こんにちは！
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
今日は久しぶりに！！！
バラエティ番組「沸騰ワード10」で“伝説の家政婦 志麻さん”のレシピを作ってみました♪
『豚もも もやしメンチ』
定番のひき肉も使わないし…
もやしを使うメンチカツってどんな味⁉
このレシピはかなり気になりませんか！！
包丁は一切使わずにハサミだけで作れるってのも簡単そうで助かる♪
家政婦志麻さんの作るレシピは、斬新なアイディアが詰まっているのに簡単に作れそうな感じが魅力的。
実際に家政婦志麻さんの料理を食べていたSnow Manのラウールさんも、「簡単そうだから自分の家でも作ってみたい！」と言ってました。
ただ…
沸騰ワード10で紹介されるレシピは、細かい分量を教えてくれないので（涙）
料理に慣れてない方はレシピ本を参考にするのも良いかもしれません↓
私は主婦歴も長くなり…沸騰ワードで料理を作っている志麻さんの映像を観ながら、目分量で調節しながら作ってみてます。
「本物の味はどれくらい美味しいのかしら！?」
家政婦志麻さんが実際に作った料理を食べてる芸能人の方々が羨ましいですね❤
では早速「沸騰ワード10」で紹介された“伝説の家政婦 志麻さん”の再現レシピ『豚肉もやしのチーズメンチ』作ってみたいと思います♪
『豚もも もやしメンチ』に使った材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 300g |
| もやし | 1/2袋 |
| ミックスチーズ | 2つかみ |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
家政婦志麻さん『豚肉もやしのチーズメンチ』の作り方
豚こま肉をハサミで切る
- 豚こま切れ肉をはさみで切り細かくします
- 塩・黒コショウを多めにしっかりまぶして下味をつけます
もやしチーズを混ぜ合わせる
- もやしをはさみで細かく切ります
- 細かく切ったもやしの上にミックスチーズを入れます
- 豚こま切れ肉・卵を入れます
- 全体をしっかりと混ぜ合わせます
- 食べやすい大きさに丸めて形を整えます
ミックスチーズの分量はお好みで良いと思います。
私はチーズが大好きなので、少し多めに入れてみました。
パン粉を付けたメンツカツを揚げ焼き
- メンチカツを握るようにしてパン粉をまぶします
- 少量のサラダ油を入れたフライパンにメンチカツを入れ、揚げ焼きにします
メンツカツの中に卵とチーズが入っているので、火が入るとパン粉がしっかりとくっついてくれます！！
両面がこんがりと色付いたらお皿に盛り付けて完成
沸騰ワード 志麻さんの「豚もも もやしメンチ」を盛りつけたお皿は⁉
沸騰ワード10で家政婦志麻さんが作ったもやし入りのチーズメンチカツ！
ジューシーで美味しかったなぁ～♪
盛り付けたお皿は…
我が家のお気に入り!!
ドラマ「グランメゾン東京」で
木村拓哉さんが使ったお皿なんです！
ニュー コテージ ディープボウル
ニュー コテージ フラットボウル
マイセン・ロイヤルコペンハーゲンと並び、世界三大陶磁器メーカーのひとつ「ビレロイ＆ボッホ」のお皿
↓ 詳しく口コミ＆レビューしてます
揚げたての美味しさ続く!!「とんかつ網」
揚げ物に欠かせないのが、お皿の上に乗っているとんかつ網
とんかつ専門店でよく見かけるアレですね！
揚げ物の衣の油切れが良く、最後までサクッと食せます
添え物のサラダのドレッシングが衣についてベチャッとするの苦手なんです！
買ってきた総菜のから揚げやコロッケを乗せてもOK！
一つのお皿に野菜や揚げ物をまとめて盛り付けられるので、洗い物が減るのも嬉しいのよね！
家政婦志麻さん『豚肉もやしのチーズメンチ』にかかったお値段は？
『豚肉もやしのチーズメンチ』
にかかったお値段は･･･700円くらいかなぁ～
沸騰ワード10でお馴染みの伝説の家政婦シマさんのレシピは私のお気に入り♪
「鯖パイ」、「鶏のニンニククリーム煮＆ニンニクご飯」や「洋風ブリ大根」など他にも色々作ってます!!
『豚肉もやしのチーズメンチ』を実際に作った感想＆まとめ
「豚もも もやしメンチってどんな味なんだろぅ？」
気になったから作ってみたけど、絶賛するほど美味しいか不安。
一口食べてビックリ！
もやしのシャキシャキ食感が生きてる！！
豚こま肉の食べ応えとチーズが合うねぇ～！！！
豚肉にしっかりと付けてる塩コショウの下味と、チーズの塩味で…
ソースなんて全く必要ないパンチのある味になってました！
チーズは多めに入れて大正解
揚げ焼きにしている時に流れ出てしまったチーズも、パン粉と合わさって香ばしい味に。
メンチのタネに卵を入れて混ぜ合わせてしまえば、パン粉を付ける作業も簡単。
定番のメンチカツを作るのは面倒で、買ってくる専門でしたが…
沸騰ワードで教えてもらった家政婦志麻さんの「豚もも もやしメンチ」は手軽に作れたので、我が家の定番メニューになりそうです♪
『豚肉もやしのチーズメンチ』
を食べた旦那様の評価… 
５スーパー頂きましたぁ
