こんにちは！
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
今回は、我が家で作っている「カレーレシピ」をまとめてみました。
カレーと言えば、それぞれの家の味があり好みも様々。
カレールーを使って作るカレーが一般的で作り方も簡単ですよね。
でも！！
ちょっと具材を変えたり、他の調味料を加えるだけで美味しさも劇的に変化するんです。
定番のカレーとはまた一味違った美味しさを味わえる！
作り方も簡単でなカレーのレシピをまとめてみました♪
また、作りすぎて余ってしまったカレーのアレンジレシピや、カレー風味のご飯がすすむおかずもオススメしたいと思います。
では、我が家で今までに作った「カレーレシピまとめ」紹介していきます♪
スープカレーやバターチキンなど人気のアレンジカレー10選
市販のカレールーを使って作るシンプルなカレーに飽きてしまった方必見！！
ルーやカレー粉に調味料を加える事で味に深みを出したアレンジカレーを紹介。
ダイエット中もオススメ『豆腐の熟成カレー』
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：80円くらいかなぁ～
お豆腐とひき肉で作るカロリー控えめでヘルシーなカレーレシピ。
煮込む必要が無いので、パパッと作れる時短カレーってのも嬉しい！
牛乳×生姜の不思議な組み合わせだけど、和風カレーの味にまとまってクセになる味わい。
牛乳の代わりに豆乳を使えば、ダイエット中でも抵抗なく食べる事が出来るヘルシーカレー♪
B級グルメを再現『金沢カレー』
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：450円くらいかなぁ～
金沢のB級グルメとして、多くのメディアでも紹介されている人気の金沢カレー
作るのが面倒だなぁ～って方にはコチラもオススメ↓
食べ方のポイントは！カレーと一緒にたっぷりの千切りキャベツと薄いカツを盛りつける事！！
使う調味料が多いのですが…
リンゴジュースと最後に入れるカラメルの甘みが最高の旨味を引き出してます！！
『とろとろ牛すじとトマトのWソースカレー』男子ごはんレシピ
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：350円くらいかなぁ～
栗原心平さんとTOKIOの国分 太一さんによる「男子ごはん」で紹介されたカレーレシピ
牛すじ肉の茹で汁にカレーと溶いて作った牛すじカレーの上から野菜たっぷりのトマトソースをかけた贅沢なカレー。
お得に購入できる牛すじがトロトロに煮込まれて何とも言えない食感。
野菜もたっぷりなので、ボリュームもありお腹も満足する「とろとろ牛すじとトマトのWソースカレー」になってます。
漬けるだけ!『バターチキンカレー』時短レシピ
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：250円くらいかなぁ～
人気のバターチキンカレーを生クリームを使わずに作っちゃいます♪
ずぼら主婦必見の超時短レシピ！！
保存袋にカレーの材料を入れて30分漬け込むだけで下準備が完了！！
下準備だけしておけば、忙しい日や疲れた時の夕食も簡単に用意できるので助かりますよ！！
ミートソース缶で『バターチキン風 カレー&ナン』
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：100円くらいかなぁ～
カレーはナンと一緒に食べるのが好きって方はこちらもオススメ↓
我が家では何回も作っているお気に入りの簡単レシピ♪
具材はほとんど使わず…ミートソース缶と牛乳で作る手軽さが良いんです。
バターチキンカレー風も美味しケド…
コーンポタージュスープの素で作るナンがめちゃくちゃ美味しくって❤
辛くないので味を調節する必要もなく、子供と一緒に食べられるのも良いです。
『野菜＆キーマカレー』漬けるだけレシピ
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：400円くらいかなぁ～
一皿で「夏野菜カレー」と「キーマカレー」の2種類を味わう事が出来ちゃうお得さが最高♪
しかも！包丁をほとんど使わずに、耐熱用の保存容器に材料を入れてレンチンするだけの超簡単なお手軽レシピ。
野菜ジュースに付け込んだカレーは、しっかり煮込んだかのような美味しさです。
自宅で本格！『スパイスチキンカレー』
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：200円くらいかなぁ～
便利なカレーキットを使って作る本格スパイスカレー
カレーキットには必要な分量のスパイスが入っっているので、スパイスを使い切れずに無駄にする心配もありません。
お店で食べるような本格的な味のスパイスカレーを自宅で簡単に作る事が出来るのは嬉しいです♪
『ソラチの札幌スープカレー』本格的な味！
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：350円くらいかなぁ～
ソラチのスープカレーの素を使って作った「野菜たっぷりのスープカレー」
入れる野菜は好きなものでOK！
スープカレーの素と一緒に煮込むだけで簡単に北海道の味が楽しめます。
スープカレーの素は北海道に行かなくても、ネットで購入可能↓
スープカレーにご飯を浸しながら食べるのが本来の食べ方ですが…
最後は残ったスープの中にご飯を投入して食べてます。
これが美味しくって幸せ感じます♪
たっぷり夏野菜の『スパイスチキンカレー』
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：480円くらいかなぁ～
GABANシーズニング「インド風チキンカレー」を使って作ったスパイスカレー。
シーズニングには色々なスパイスが入っており、一袋で本格的な味のカレーが作れて便利。
簡単な作り方なのも魅力的。
鶏肉だけスパイスで煮込んで、素揚げした野菜を添えて食べるのがオススメです。
新感覚!『マーボーカレー』テイルズオブ回復レシピ
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：300円くらいかなぁ～
マーボー豆腐とカレーを組み合わせた何とも不思議な「マーボーカレー」
「マーボーカレー」の始まりって…
RPGゲーム「テイルズ オブ」シリーズで、定番の体力回復アイテムとして登場したのがきっかけなんです！！
基本的なマーボー豆腐にカレー粉を入れて作ったものに、トッピングの「豚肉カレー焼」と「ピリ辛もやし炒め」をのせて一緒に食べます。
味は、カレーでもマーボー豆腐でもなく新感覚の味！
多国籍料理のような不思議な味に食欲がそそられちゃいます♪
余ったカレーのリメイクレシピ3選
作りすぎて余ったカレーどうしてますか？
2日目のカレーは味に深みが増し美味しくなりますが…
残ったカレーをそのまま食べるのではなく、美味しくアレンジして食べたいですよね！
余ったカレーにひと手間加えて、飽きないメニューにアレンジしたレシピを紹介♪
スキレットde『スフレドリア』星乃珈琲店をイメージ
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：180円くらいかなぁ～
簡単にスキレットで作る「カレードリア」
バターライスの上に余ったカレーをかけて…
ちょっと手間はかかるけど…メレンゲ状にした卵を上にのせてオーブンで焼いてみました。
スキレットで作ったので、洗い物も少なく後片づけも楽チンです♪
最後まで熱々の料理を美味しく食べる事が出来るスキレット
我が家でも使ってるニトリのスキレットは安価なので初めて使う人にオススメ！！
オーブンで焼いたメレンゲがふわふわに膨らみ、サクサク食感がたまりません。
『油揚げのカンネローニ仕立て』２日目のカレーの絶品レシピ
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：180円くらいかなぁ～
多く作りすぎて余らせてしまいがちなレシピ第1位の「カレー」
「意外とバリエーションが無くて困ってしまう方の為に！」と、メディアで紹介されたレシピ。
イタリアンの鬼才「小林幸司シェフ」が余ったカレーを絶品料理にリメイクした「油揚げのカンネローニ仕立て」
油揚げ×カレーの不思議な組み合わせ。
普通のカレーに飽きてしまった人は作ってみると面白いレシピです♪
『ふわふわ卵のオムカレー』残ったカレーにひと手間
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：240円くらいかなぁ～
2日目の残ったカレーにふわトロの半熟オムレツを乗せただけの簡単レシピ。
デミグラスソース風に作ったカレーとの相性は抜群で、レストランで食べるような豪華さ。
『ふわふわ卵のオムカレー』を食べたい時のカレーは、牛肉で作るのがオススメ！
スパイス香るカレー風味レシピ6選
カレーライスではないけれど…
カレー味の料理って食欲をそそられますよね。
チキンや、パエリア・ロールキャベツなど定番の味付けに飽きてしまった時はスパイシーなカレー風味を作ってみるのも良いかも！！
鶏手羽元で『タンドリーチキン』
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：580円くらいかなぁ～
ヨーグルト&スパイスに漬け込んで作る簡単レシピ「タンドリーチキン」
1日程度漬け込んだ方が、鶏肉にしっかりと味がしみ込んで美味しくなります。
食べる前の日に下準備をしておけば、後は焼くだけ！！
ダイエット中の人は、鶏むね肉で作るとカロリーが抑えられて良いかも！
ヨーグルトが入っているので、鶏肉も柔らかくなり食べやすいです。
『手羽先のカレー焼き』家政婦シマさんレシピ
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：250円くらいかなぁ～
手羽先にご飯を詰めた新しいタイプのカレー『手羽先のカレー焼き』
手羽先って食べ辛い印象がありますが…
手羽先の骨って意外と簡単に取り除くことが出来るんです！！
骨を取り除いた手羽先の中にご飯を詰めればボリューム満点のおかずになっちゃうんですよねぇ～♪
ミートソース缶なのにカレー風味『カフェ風ナンピザ』
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：180円くらいかなぁ～
市販のナンの上にチキンカレーとチーズをたっぷりのせて焼いちゃいました♪
冷凍ナンは、トースターで焼くだけでふっくらモチモチ食感が味わえます↓
自宅では本物のナンを作るのは難しいんですよね。
ナンの上にカレーを乗せて焼いただけですが…
カレーパンとは全然違ったモチモチ食感が美味しいです♪
カルダモンを手軽に『シーフドミックスとオクラのアジアンソテー』
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：320円くらいかなぁ～
GABANのスパイスとカレー粉を使って作った「シーフドミックスとオクラのアジアンソテー」
シーフードミックスを使って作る簡単レシピは、スパイス好きな人に食べて欲しい！
『パエリア』さば缶とカレー粉で時短！簡単！節約！
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：110円くらいかなぁ～
栄養価が高く人気の缶詰「サバ缶」を使って作った「パエリア」
サバ缶にカレー粉を加えて煮込むことで、サバ缶の臭みが無くなり食べやすくなりました。
サバ缶は色々な料理に使えるので、保存食としてもストックしておくと便利です！！
生米から作る事の多いパエリアですが、今回は残ったご飯で作ったので時短レシピになってます。
ドライカレーのような味なので、サバの身をほぐしながら一緒に食べると旨味が広がります。
カレー風味『スパイシーロールキャベツ』
- 満腹度：
- 旦那様の評価：
- 一人分の値段：400円くらいかなぁ～
カレー風味のミートソースとご飯をキャベツで巻いて作った「スパイシーロールキャベツ」
こちらは、バラエティ番組「沸騰ワード10」で“伝説の家政婦 志麻さん”が作ったレシピ
美味しそうで気になったので、番組放送の翌日に作ってみちゃいました。
ミートソースにしっかりと味が付いているので、チーズを乗せて焼くだけと簡単！！
中にはご飯も一緒に入っているので、ボリュームがありお腹も大満足♪
こちらは、バラエティ番組「沸騰ワード10」で“伝説の家政婦 志麻さん”が作ったレシピ。
スパイスやスープだけじゃない！余ったカレーのリメイクレシピまとめ
我が家で作ったカレーのアレンジレシピいかかでしたか？
カレーと言っても色々な種類の味が楽しめちゃうんです。
ひと手間加えるだけで味変も楽しめる「余ったカレーのリメイクレシピ」
これからも、市販のカレールーやカレー粉を使った手軽なカレーのアレンジレシピを色々作っていきたいと思ってます。
このブログを読んでくれた方が参考にして作って食べてもらえたら嬉しいです♪
今回のカレーレシピでも何度か使ったヨーグルト。
ヨーグルトメーカーを使って作ったヨーグルトなら、牛乳だけで作れるのでお得です！
