得する人損する人『サイゲン大介のカオマンガイ作ってみた』サラダチキンとベビースターで本格レシピ!? | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

得する人損する人『サイゲン大介のカオマンガイ作ってみた』サラダチキンとベビースターで本格レシピ!?

サイゲン大介カオマンガイ

 

こんばんは。

今週はコレと言った出来事も無く…穏やかな一週間でした。

何にもないのに、時間経過を早く感じるのは歳のせい?

今週の我が家の晩ごはんは、テレビで紹介されたレシピばっかりだった気がする。

旦那様は、新しい味のごはんばかりで嬉しそうでしたが。

チョピンのプロフィール画像も作るのは大変なんですが…。

晩ごはんのレシピをマンネリ化させずに済むので助かってます♪

主婦って、「何作ろうかなぁ~?」と晩ごはんのメニューを決めるのが何気に面倒。

「これ食べたい!!!」ってリクエストを言ってもらった方が助かるんですよね。

 

ってな訳で、昨日の晩ご飯もテレビで紹介されたレシピを作ってみたよ!

テレビ番組あのニュースで得する人損する人サイゲン大介さんが教えてくれた

サイゲン大介流『本格カオマンガイ』

 

コンビニエンスストアで売ってる食材だけで作るお手軽簡単レシピ!

なんとベビースターラーメンスナック)とサラダチキンでカオマンガイ

お手軽食材にひと手間加えてお安く作る本格ディナーです。

 

火を一切使わずに炊飯器だけで作る鶏の旨みたっぷりな「本格カオマンガイ」

最近はカオマンガイの専門店も出来てるほど女性に人気のタイ料理。

 

以前にも、みきママさんが教えてくれたレシピでカオマンガイを作りました。

こっちもかなり美味しく本格的な味で安く仕上がってます♪

関連 タイ風チキンライス『カオマンガイ&トムヤムクンスープ』簡単エスニック料理

 

今回は再現されたレシピじゃないけど、サイゲン大介さんの作るレシピは毎回美味しいから。

やっぱり気になるので作る事にしました。

炊飯器に材料を入れて炊くだけなのでチョー簡単です♪

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サイゲン大介流本格カオマンガイに使用した材料

 

<カオマンガイの材料>

材料分量(2人分)
サラダチキン1パック
お米1.5合
ベビースター(チキン味)1袋(39g)
チューブにんにく小さじ1/2
チューブしょうが小さじ1/2
レタス2枚
パプリカ(赤・黄)各1/4個
トマト1個

 

<ソースの材料>

材料分量(2人分)
しょうゆ大さじ2
レモン汁大さじ1
チューブにんにく小さじ1/2
チューブしょうが小さじ1/2
砂糖小さじ1

 

サイゲン大介の本格カオマンガイの作り方

 

サラダチキン・野菜を切る

 

カオマンガイ材料

 STEP 1

お米を研ぎ、既定の水分量まで水を入れておきます。

サラダチキンを斜めのそぎ切りにします。

レタス・パプリカは細切りにして混ぜ合わせておきます。

私もそうだったのですがサラダチキンに馴染みのない方はコレです↓

 

炊飯器にベビースターなどを入れて炊く

 

カオマンガイ炊飯器

 STEP 2

お米と水が入った炊飯器の中にサラダチキンを入れます。

チューブにんにく・しょうがを入れて水に溶かします。

周りにベビースター(ラーメンスナック)を散らしたら蓋をして炊飯スタート!

最近炊飯器を買い替えたんだけど、炊き込みご飯やパンも焼けるこの炊飯器。

こういったお料理を作ると買っておいてよかったな~と感じます。

機能の割にお安いので炊飯器の購入を考えておられる方!おススメですよ!!

 

 

ナンプラー風カオマンガイソース作り

 

カオマンガイソース

 STEP 3

しょうゆ・レモン汁・砂糖・チューブにんにく・チューブしょうがを混ぜ合わせて味を調えます。

pointしょうゆとレモン汁を組み合わせる事でナンプラーの様な風味を感じられます。

 

カオマンガイの炊き上がり

 

カオマンガイ炊き上がり

 STEP 4

炊き上がりの見た目はサイゲン大介さんもおっしゃっていましたが本当にちょっと悪いです…。

サラダチキンを取り出し、ベビースター(ラーメンスナック)とご飯を混ぜ合わせます。

 

 

炊飯器だけで本格カオマンガイの完成

 

カオマンガイ完成

 STEP 5

お皿にサラダと切ったトマトを盛り付けます。

カオマンガイソースも小鉢に入れて添えます。

ごはん茶碗にご飯を入れて形を作りひっくり返して盛り付けます。

ごはんの上にサラダチキンを乗せたら完成 kira-kira


 

サイゲン大介こと阿諏訪泰義さん。

なんとお料理本を出しています!!

坂上忍さんに「みんな本だすな~」と言われていましたが…

この本はかなり興味がありますねぇ~♪

 

 

本格カオマンガイのお値段は?

 

 

サイゲン大介流『本格カオマンガイ』

一人分にかかったお値段は・・・230円くらいかなぁ~

 

コンビニで売ってる材料ってテーマでしたが…

私はスーパーでサラダチキンベビースターラーメンスナック)を買ってきちゃいました。

なので…コンビニで材料を買うよりもちょっとだけ安く作ることが出来ちゃった♪

 

料理を作った感想&まとめ

 

材料を切って炊飯器の中に入れちゃえば、後は炊くだけ。

主婦にとって、こんなに簡単な調理法は嬉しい限り♪

ベビースターを入れて炊いてるので、炊飯中にチキンラーメンのような香りが漂ってきて…

この香りにつられてチキンラーメンが無性に食べたくなったよぉ~。

 

炊き上がったご飯はしょうがとにんにくの風味とチキンの旨みがしかっり出ているのでそのままでも十分に美味しい。

カオマンガイソースはナンプラーが苦手なチョピンのプロフィール画像が気に入ったあっさりだれ。

しょうゆとレモン汁を合わせたナンプラー風味のタレはかなり気に入ったですぅ~♪

このたれをサラダチキンとご飯の上にかけて食べたら口の中に香りが広がって最高でした!

 

自宅でこんなに簡単にカオマンガイが作れるなんて…

やっぱりサイゲン大介さん最高です!!!

 

 

サイゲン大介流『本格カオマンガイ』

を食べた旦那様の評価… star5つ頂きましたぁウインク

 

サラダチキン&ベビースター(ラーメンスナック)のおススメの食べ方

サラダチキンは高タンパク・低カロリーの鶏ムネ肉を柔らかく蒸してあり塩味がしっかり入ってる。色々な味付けの種類があるのも嬉しいね。

このサラダチキンをカップラーメンの上に乗せてお湯を注いで3分待てば、プルップルの鶏チャーシューになるそうですよ!

ベビースターラーメンスナック)にはチキンのエキスが豊富に入ってるんです。

サイゲン大介さんがベビースターを美味しく食べる1番のおススメは…「卵かけご飯」

熱々のご飯の上に乗せた卵の黄身のコクとしょう油の風味にチキンの旨みとカリッとした食感が合わさってすっっごく美味しいんですって♪

サイゲン大介さんが教えてくれたおススメレシピは近いうちに試してみたいですぅ♪

 

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