『鶏ささみの柚子胡椒マヨネーズ焼き』マヨネーズの香ばしさの中にピリッと香る柚子風味

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鶏ささみユズマヨ (1)

今日は、お正月休みの間に作ったおつまみを紹介します♪

わが家の冷蔵庫には柚子胡椒が常備してありまして…

お鍋の美味しいこの季節には大活躍してくれるんです!

でも、他にも何か違う使い方は無いかなぁ~と考え!!!

この『鶏ささみの柚子胡椒マヨネーズ焼き』を作ってみました。

意外にも!

柚子胡椒ってマヨネーズやチーズとの相性もバッチリなんですよ♪

夜長なこの季節。

口淋しい時のおつまみにいかが?

使用した食材

材料 分量
鶏ささみ 2本
柚子胡椒 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ2
万能ねぎ 適量
サラダ油 適量
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 作り方 

材料の下準備

 STEP 1

万能ねぎを小口切りにします。

鶏ささみの真ん中に包丁を入れて開きます。

マヨネーズと柚子胡椒を混ぜ合わせておきます。

加熱調理

鶏ささみユズマヨ (2)

 STEP 2

トースターのトレーの上にアルミホイルをひき、サラダ油を薄くのばします。

その上に開いた鶏ささみを乗せ、上に柚子胡椒マヨネーズを塗ります。

 STEP 3

トースターに入れ、13分程度焼きます。

目安は、マヨネーズに焼き色が付いて沸々するくらい。

完成

 STEP 4

焼けた鶏ささみをひと口大に切り、お皿に盛り付けます。

上から万能ねぎを散らしたら完成 kira-kira

 1人分のお値段は? 

この『鶏ささみの柚子胡椒マヨネーズ焼き』

にかかったお値段は・・・300円くらいかなぁ~

 料理を作った感想&まとめ

柚子胡椒は、少量でも香りがよくピリッとした辛さが美味しいのよね~。

今は関東でも柚子胡椒が普通に売ってるけど…

辛いだけじゃなくて香り豊かで美味しいのは大分県産。

色々試した結果、大分県産福岡県産柚子胡椒が美味しい事に気付いたの。

だから!!!

わが家は、九州産の柚子胡椒をたっぷりまとめ買いしてます。

瓶のまま冷凍保存すると長く使えるよ♪

焼いたマヨネーズの香ばしさの中にピリッと感じる柚子胡椒の味がたまりません。

『鶏ささみの柚子胡椒マヨネーズ焼き』

を食べた旦那様の評価…star5つ頂きましたぁ ウインク

最後までお付き合い頂きありがとうございました。

また読んで貰えるように…

また明日も張り切ってごはん作るぞぉ~ kira-kira

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最後までお付き合い頂きありがとうございました。

また読んで貰えるように…

明日も張り切ってごはん作るぞぉ~ kira-kira

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