今日は、お正月休みの間に作ったおつまみを紹介します♪
わが家の冷蔵庫には柚子胡椒が常備してありまして…
お鍋の美味しいこの季節には大活躍してくれるんです！
でも、他にも何か違う使い方は無いかなぁ～と考え！！！
この『鶏ささみの柚子胡椒マヨネーズ焼き』を作ってみました。
意外にも！
柚子胡椒ってマヨネーズやチーズとの相性もバッチリなんですよ♪
夜長なこの季節。
口淋しい時のおつまみにいかが？
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏ささみ | 2本 |
| 柚子胡椒 | 小さじ1/4 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
材料の下準備
STEP 
万能ねぎを小口切りにします。
鶏ささみの真ん中に包丁を入れて開きます。
マヨネーズと柚子胡椒を混ぜ合わせておきます。
加熱調理
STEP 
トースターのトレーの上にアルミホイルをひき、サラダ油を薄くのばします。
その上に開いた鶏ささみを乗せ、上に柚子胡椒マヨネーズを塗ります。
STEP 
トースターに入れ、13分程度焼きます。
目安は、マヨネーズに焼き色が付いて沸々するくらい。
完成
STEP 
焼けた鶏ささみをひと口大に切り、お皿に盛り付けます。
上から万能ねぎを散らしたら完成 
１人分のお値段は？
この『鶏ささみの柚子胡椒マヨネーズ焼き』
にかかったお値段は・・・300円くらいかなぁ～
料理を作った感想＆まとめ
柚子胡椒は、少量でも香りがよくピリッとした辛さが美味しいのよね～。
今は関東でも柚子胡椒が普通に売ってるけど…
辛いだけじゃなくて香り豊かで美味しいのは大分県産。
色々試した結果、大分県産＆福岡県産の柚子胡椒が美味しい事に気付いたの。
だから!!!
わが家は、九州産の柚子胡椒をたっぷりまとめ買いしてます。
瓶のまま冷凍保存すると長く使えるよ♪
焼いたマヨネーズの香ばしさの中にピリッと感じる柚子胡椒の味がたまりません。
『鶏ささみの柚子胡椒マヨネーズ焼き』
を食べた旦那様の評価…
5つ頂きましたぁ 
最後までお付き合い頂きありがとうございました。
また読んで貰えるように…
また明日も張り切ってごはん作るぞぉ～
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