生クリーム | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

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パスタ

得損レシピ【カルボナーラ作ってみた】小林シェフ直伝作り方 牛乳も生クリームも使わない!

1月11日に放送されたフットボールアワーの後藤輝基さんと羽鳥 慎一さん司会の「あのニュースで得する人損する人」で紹介されたカルボナーラのレシピ イタリアンの鬼才小林幸司シェフが世界一美味しいと言い切ったレシピ『牛乳も生クリームも使わない!小林シェフの得損カルボナーラ』番組を見ていて、驚くほど簡単に作っている工程にビックリ!今まで作っていたカルボナーラは間違いだらけの作り方なの!?と、驚いてしまい、どれだけ美味しいのか気なったので、早速作ってみちゃいました♪
肉料理

『ビーフストロガノフの作り方』フライパンひとつで簡単に牛肉と生クリームでおもてなし料理

今日は「Happy Valentine ❤」ちょっと豪華な夕食。 「ビーフストロガノフ」って聞くと作るの大変そうな感じするでしょ? でも…実はとっても簡単に作れちゃうんです。  フライパン一つであっという間に出来ちゃう簡単レシピなのに… おもてなし料理風にもなるから覚えておくと便利♪
スウィーツ

生クリームと板チョコで『コーヒーが香るビター生チョコレートトリュフ風』大人なバレンタインスイーツ

いよいよ今週末はバレンタインデーですね❤ 私も学生の頃には・・・好きな人のために前日に徹夜でチョコケーキをせっせと作った記憶が… 成功も失敗も経験し…作った後のキッチンは崩壊してた(汗) で、今年は久しぶりにチョコ作ってみました♪ 私も大人になったので…ちょっとオトナなビターな感じで。
スウィーツ

『生クリームと牛乳deビスケットケーキ 』クリスマスにイチゴで華やか!簡単手作りレシピ

クリスマスと言えば…昨日作ったローストビーフがメインディッシュですが!!! やっぱりケーキも欲しいよねぇ~♪って事で、今年はケーキも作ってみました。 私が幼少の頃に母が作ってくれた簡単ケーキを思い出して…
肉料理

【鶏のにんにくクリーム煮&ニンニクご飯】骨付き肉と一緒に煮てうま味アップ!!家政婦志麻レシピ

鶏もも肉を煮込む時は骨付きの肉を一緒に入れて煮るとうま味アップ!?クリーム煮にもご飯にもニンニクがたっぷり入ったスタミナ飯が美味しすぎで箸が止まらない!!美味しく作る料理のコツも知れちゃう沸騰ワード10で紹介された伝説の家政婦志麻さんレシピ作ってみました♪
パスタ

【ブラータ&ゴロゴロ牛肉の本格ボロネーゼ】フレッシュチーズの本格パスタ作り方

モッツァレラチーズの進化系「ブラータ」食べたことありますか!?モッツァレラの皮の中から流れ出すトロっとしたクリーミーなチーズを味わうために赤ワインで煮込んだ本格ボロネーゼソースを作ってみました♪粗みじんにした牛肉が食べごたえ抜群の大人のパスタが絶品の味わい。
スウィーツ

【チュロス★ディズニー公式レシピ作ってみた】親子で一緒に簡単お菓子作り

こんにちは!スヌーピーが大好きなチョピンです♪ディズニーといえば!?的なお菓子『チュロス』ディズニー公式からチュロスのレシピが発表され簡単そうなので早速作ってみました!!外はカリッ!中はモチっとした食感で、ほんのりシナモンが香る美味しさに出来ました♪
カフェ風ランチ

【超簡単!パン粉フレンチトースト】たった10分で完成!激ウマ卵料理レシピ作ってみた

こんにちは!スヌーピーが大好きなチョピンです♪ たった10分で作れる「パン粉フレンチトースト」作ってみました。 パン粉で作るので中までしっかりと卵液がしみ込みふっくら仕上がりました♪ ハチミツの甘い香りとバターの風味が合わさった美味しさは最高レベル! 忙しい朝にもオススメの超簡単レシピです。
スープ

【世界一受けたい授業 長生きみそ汁】美肌効果も期待!スペシャルみそレシピ

9月7日に放送された堺正章さんと、くりぃむしちゅ~の番組『世界一受けたい授業』 毎回生活に役立つ情報を、各界のスペシャリストたちが授業形式で教えてくれます♪ 今日の世界一受けたい授業は・・・ 第3弾 医者が考案!味噌汁健康法!! 体が整う『長生きみそ汁』   早くも第3弾が放送されました!! 実は、過去の放送を見て以来、我が家も取り組んでいます!! 基本となる「スペシャルみそ」を作っておけば、ダシを使わずに簡単に長生きみそ汁が作れちゃうんですよ!
カフェ風ランチ

【きのう何食べた?クレープ作ってみた】おかず&おやつで好きな具材を巻いて楽しむブランチ

こんにちは! スヌーピーが大好きなチョピンです♪「きのう何食べた?」の第10話で作られたレシピ「おかずクレープ&おやつクレープ」を作ってみました!野菜やハムエッグ・ツナマヨなどをトッピングに用意したおかずクレープ チョコバナナやヨーグルト・ハチミツ・アイスクリームなどのおやつクレープ 自宅でクレープを焼くなんて… 好きな具材を巻いて食べられるから、楽しい週末ブランチのオススメメニューです
肉料理

【漬けるだけ!バターチキンカレー作ってみた】忙しい人必見!時短レシピヒルナンデス

こんにちは!スヌーピーが大好きなチョピンです♪ナンチャンが司会!お昼の大人気情報番組「ヒルナンデス!」で放送された… プロが教える最強『超時短!漬けるだけレシピ』生クリームもバターも使わない!『バターチキンカレー』 調理時間はたったの15分!生クリームの代わりにバニラアイスを使うんですよ!バニラアイスを料理に使うなんて驚きです!
魚料理

【つゆボナーラがCMで話題】鮭のムニエルきのこクリームソース作ってみた!簡単アレンジレシピ

こんにちは!チョピンです♪今日は今が旬の秋鮭を使ってレシピを考えてみました。高橋一生さんが出ている「ミツカン 追いがつおつゆ」のCMが目に留まり… ミツカン追いがつおつゆと牛乳で作る「つゆボナーラ」ってワードが気になって!残念ながら、我が家ではミツカンの商品を使っていないのですが… 何となぁ~くの雰囲気で、つゆボナーラ風ソースをアレンジして作ってみる事に!今が旬の「紅鮭」には、老化防止効果のあるアスタキサンチンが多く含まれているので、美容効果も意識したりなんかして♪
スウィーツ

【バナナクリーム生チョコパヌッキー】ホットケーキミックスで簡単スイーツレシピ

こんにちは! チョピンです♪今日は、レシピを投稿させて頂いているレシピブログさんの 「スライス生チョコレートでつくる!かんたん朝食&おやつ」 モニタープレゼントに当選!口どけ滑らかな生チョコレートがスライスタイプになっている商品。 スライスタイプになっているので、アレンジも自由自在に色々出来ちゃうチョコレート! スライス生チョコレート何作ろうかなぁ~と悩んだ結果!『バナナクリーム 生チョコパヌッキー』作ってみました♪ 欲張って、4種類味のスライス生チョコレートを全部使ってみたいしね!
スウィーツ

得損レシピ【幸せの得ワザパンケーキ】人気行列店の極厚ふわふわ食感を簡単に再現!

温かくなり、キッチンに立っているのも苦じゃなくなってきたので、久しぶりにスイーツを作ってみました。 お気に入りの番組「あのニュースで得する人損する人」で、 卵のスペシャリストタマミちゃんことタレントの友加里さんが教えてくれた再現レシピ。 その名も! 『幸せの得ワザパンケーキ』 人気絶頂のパンケーキをお家で簡単に作れるならっ♪と、得損お馴染みの再現レシピを作ってみる事にしました。
肉料理

得する人!損する人!【肉汁出ないハンバーグ】竹内シェフの日本一美味しい神レシピ作ってみた!得損

「あのニュースで得する人損する人」で紹介されたハンバーグのレシピ。主婦のレシピを一流シェフが添削する企画の第2弾で、ハンバーググランプリで金賞を獲得、ミシュランガイドにも掲載されてるお店「アッシュドール タケウチ」のシェフ竹内総司さんが作る【肉汁出ないハンバーグ】日本一美味しい正解レシピ!今まで作っていたハンバーグは間違いだらけのなの!?と、驚いてしまう作り方なんです。
スウィーツ

【イチゴのスコップケーキ】誕生日・クリスマスにも失敗しないオシャレな簡単スイーツ

暖かな日差しと花粉が飛び始めて春の気配を感じ始めてます♪春は、パステルカラーの花が咲き始め街の景色が明るくなるので、なんかウキウキしちゃいます♪先日八百屋さんに寄ったら、イチゴのお値段がお手頃価格に!イチゴと一年中美味しいバナナを使って、今流行のスコップケーキを作ってみました♪『イチゴとバナナのスコップケーキ』作り方は…スポンジ生地を焼いてしまえば、後は好みの具材を重ねるだけと、とっても簡単スプーンですくって食べるスコップケーキを早速作ってみたいと思います!
パスタ

【ウニのクリームパスタが!旨味濃厚】素材の味を活かした超簡単レシピ

天草旅行に行った時に買ってきた粒うにを一瓶丸ごと使って『旨み濃厚な粒うにのクリームパスタ』作ってみました。奮発して買ってきた粒うに瓶を贅沢に使ったパスタです。寒い冬は、濃厚なクリームソースのパスタが食べたくなりがち。使用材料も少なめで、粒うにの旨みを活かしてシンプルに作ってみたいと思います。
キッチングッズ

【スマステ2017キッチン便利グッズ】野菜の麺や黄身の豚・まな板やラップの進化が凄い!!

今回のスマステーションは・・・ 台所仕事を劇的にサポート&食卓の料理がレベルアップする2017キッチン便利グッズの紹介♪ お料理ブログを書いているチョピンとしては、どんなアイテムが登場するのか気になるところ! しかも! 料理男子としても有名な速水もこみちさんがゲストなんです
スウィーツ

【パヌッキー 日本で食べれる?】話題のハイブリットスウィーツをパンケーキミックスレシピで簡単に作ってみた!

カナダ発祥のハイブリットスウィーツ『パヌッキー』知ってます?アメリカで流行って、最近日本に上陸、情報番組で取り上げられてる新感覚スイーツです!今話題の「パヌッキー」を食べてみたいと興味がわいちゃって、パンケーキミックスを使って作ってみようかと! これなら、簡単に作れちゃう気がするじゃないっ♪
パスタ

【ドライポルチーニのクリームパスタ】自宅で本格イタリアンを安く作るには!?

ネットを除いては、面白い食材売って無いかなぁ~と検索してる毎日。 本当に便利な時代になった(笑) マンネリ化している我が家の食卓に当たらいメニューを登場させる食材を発見!『ドライポルチーニ茸のクリームパスタ』作ることにしました! クリームパスタなので、リングイネとかを使う方も多いと思いますが… 普通の乾麺を生パスタの様なモチモチ食感にしちゃう得ワザで作ってみたよ!
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