【丸干しイワシの香草パン粉焼き】トースターで焼くだけで栄養満点!

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丸干しイワシのパン粉焼き

こんばんは。

かなりお久しぶりです!

なんとなぁ~く気分がのらず…

ブログの更新をサボってしまいました…。

今日は、久しぶりにお気に入りの番組「男子ごはん」のレシピに挑戦。

簡単に作れて、美味しいレシピ。

毎週欠かさずチェックしてる番組です♪

関連 男子ごはん『エビとマッシュルームのプランチャ』絶品スペイン料理

今日作ったのは…

『丸干しイワシの香草パン粉焼き』

ちょっと前に紹介されてたレシピです。

丸干しイワシをお皿に並べて、オリーブオイルをかけたら焼くだけ!

と、とっても簡単なおつまみレシピ。

イワシを丸ごと食べられるので、カルシウムも豊富。

我が家は、お肉料理が多いので…

たまにはお魚さんも食べなきゃね♪って事で。

では、早速作ってみますね!

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パン粉焼きに使用した材料

材料 分量(2人分)
丸干しイワシ  5尾
バジル  10枚
イタリアンパセリ  適量
パン粉  大さじ1
にんにく  1片
オリーブ油  大さじ3
 黒こしょう  適量
 レモン  適量

丸干しイワシのパン粉焼きの作り方

丸干しイワシの下準備

 STEP 1

にんにくは薄切りにします。

バジルとイタリアンパセリをみじん切りにします。

丸干しイワシはオイルの馴染みを良くするために、両面の腹に2本ずつ切れ目を入れます。

イワシに味付け

丸干しイワシ加熱前

 STEP 2

耐熱皿に丸干しイワシを並べ、オリーブ油(大さじ1)をイワシに塗る様にかけていきます。

黒こしょうを振り、イワシの隙間ににんにくを挟んでいきます。

丸干しイワシ加熱調理

 STEP 3

バジルを乗せた上からパン粉を振りかけます。

最後にオリーブ油(大さじ2)をかけ、パン粉にオリーブ油を馴染ませます。

トースターで焼いて完成

丸干しイワシのパン粉焼き (完成)

 STEP 4

そのままオーブントースターに入れて9分焼きます。

焼きあがったら、イタリアンパセリを散らします。

くし形に切ったレモンを絞ったら完成 kira-kira

「男子ごはん」の更なるレシピはコチラ

お値段は?

『丸干しイワシの香草パン粉焼き』

一人分にかかったお値段は・・・350円くらいかなぁ~

料理を作った感想&まとめ

丸干しイワシにしっかりとした塩が効いてるので、味付け無用。

耐熱皿に並べてオリーブ油をかけたら、後はトースターが調理してくれる♪

バジルとイタリアンパセリを多めに使ってるので、香りも最高!

最後にかけたレモンが、オイリーな感じを引き締めてくれてます♪

我が家にはグラタン皿しか無かったんだけど…。

平らな耐熱皿があって、両面焼きの魚焼きグリルがあるなら、コチラでの調理も可能。

『丸干しイワシの香草パン粉焼き』

を食べた旦那様の評価… star 4つ頂きましたぁ Laugh

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最後までお付き合い頂きありがとうございました。

また読んで貰えるように…

明日も張り切ってごはん作るぞぉ~ kira-kira

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