カナダ発祥のハイブリットスウィーツ『パヌッキー』知ってますか！？
アメリカで流行って、最近日本に上陸し、情報番組やグルメ番組などで取り上げられてるスイーツです！
作り方（レシピ）としては、スキレットに生地を入れてオーブンで焼き、焼きあがった上にアイスクリームなどをトッピングしてデコレーションして完成。
名前の由来は…パンケーキ × クッキー ＝ パヌッキーという名前になったようで・・・。
見た目はパンケーキ、でも食感はクッキーって事ですかね♪
日本上陸と言っても、東京にしか食べられるお店は無い感じ…
しかも！期間限定での出店のようです。
異なるスイーツを掛け合わせてつくられた新感覚スイーツ「ハイブリットスウィーツ」って？
と思い、食べてみたい興味はあるんですが・・・
何かを食するために何時間も並ぶのが苦手な私。
テレビで紹介されていた画像を見ながら、便利なネット検索して作り方（レシピ）を調べてみました！
でも、本場のパヌッキーを作るレシピには、聞いた事の無い調味料がたくさん使用されており・・・
他に使い勝手の無い調味料を買うのはなぁ～って感じ。
ちょっとアレンジして、我が家にあるパンケーキミックスを使って作ってみようかと！
このレシピなら、簡単に作れちゃう気がするじゃないっ♪
本物を食べた事は無いけれど…自宅でアメリカンなハイブリットスイーツを味わってみたいと思うので、頑張って作ってみます。
パヌッキーに使った材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| パンケーキミックス | 200ｇ |
| バター（無塩） | 30ｇ |
| グラニュー糖 | 20ｇ |
| 牛乳 | 40㏄ |
| 卵 | 1個（Mサイズ） |
| バニラアイス | 適量 |
| チョコレートアイス | 適量 |
| ストロベリーアイス | 適量 |
| 生クリーム | 適量 |
| チョコシロップ | 適量 |
| いちご | 適量 |
ハイブリットスウィーツ パヌッキーの作り方（レシピ）
パヌッキーを美味しく焼くコツ
- パンケーキミックスを振るってダマになりずらくする
- お菓子作りに有塩バターを使うとかなりしょっぱくなるので無塩バターを使用
- 好みのアイスや果物を盛って華やかにデコレーション
パンケーキミックス他の材料を計量
STEP 
グラニュー糖・牛乳を計測します。
バターは常温に戻して柔らかくしておきます。
パンケーキミックスは一度振るっておきます。
バターとグラニュー糖を混ぜ合わせる
STEP 
柔らかくなったバターとグラニュー糖を混ぜ合わせて、白っぽくなるまで練り混ぜます。
デザートを作る時などシリコーンヘラがあると便利！
材料が無駄なくボールからすくい取れます。
しかもこのシリコーンヘラは持ち手の断面が三角でグリップしやすい!!
卵＆パンケーキミックスを混ぜ合わせる
STEP 
溶き卵と牛乳を少量ずつ加え、バターと馴染むまで混ぜ合わせます。
パンケーキミックスは3回に分けて加え、その都度しっかり混ぜ合わせダマにならないように注意して混ぜ合わせます。
フライパンでパヌッキーを焼く
STEP 
テフロン加工のフライパンに生地を入れて弱めの中火でパヌッキーをじっくり焼きます（5分程度）
大きさによって焼き時間は調節して下さいね。
かなり膨らむので、高さは1㎝程度がおススメ。
ハート形に作ってみましたが、膨らんだ結果無残な形に変わってしまいました。
蓋をして蒸し焼きに
STEP 
片面がこんがりと色付いたら裏返して同様にじっくり焼きます。
最後に蓋をして2分程度蒸し焼きにして、パヌッキーの中までしっかり火を通します。
アイスクリームと苺をトッピング＆デコレーション
STEP
焼きあがった生地を温めておいたスキレットにパヌッキーを移し、その上にバニラ・チョコ・ストロベリーのアイスクリームを乗せ、周りにホイップ下生クリームをトッピング。
パヌッキーの周りにイチゴを並べて、上からチョコレートシロップをデコレーションしたら完成 
我が家で愛用中のスキレットはニトスキ！
大小の2サイズがあるので、料理によって使い分けてます♪
プレート料理としてだけでなく、スイーツにも使える万能アイテムなのでおススメ！
スキレットを使った熱々簡単レシピもいろいろ紹介してます♪
パヌッキーにかかったお値段は？
『パヌッキー』
一人分にかかったお値段は・・・300円くらいかなぁ～
この時期は甘くて美味しいイチゴが安く買えるので、たくさん盛り付けちゃいました。
生地がそれほど甘くないので、アイスクリームを多めにトッピングしてももたつきません。
料理を作った感想＆まとめ
日本ではまだレシピや作り方もあまり無く、食べることが難しい「パヌッキー」
ハートのクッキー型に生地を入れて形を作って焼き始めたのに・・・
あっという間に生地が膨らみ始めて、まるくなってしましました（涙）
でも結局、パヌッキーの上に色々とアイスなどをデコレーションをするので、形は関係なかったのですが…。
テフロン加工のフライパンを使って、油などをひかずに焼くと焼き色にむらが出ずキレイに焼きあがりますね♪
外側はこんがりクッキーの食感で中はモチモチっとしていてパンケーキの食感。
「コレがハイブリットスウィーツか！？」と納得しちゃいました。
パンケーキミックスで作ったので、お菓子作りとしてはとても簡単なレシピ。
これなら、急に食べたくなっても作れるお手軽なスイーツレシピです♪
溶けて流れ落ちたアイスを絡めて食べる熱々の最近日本初上陸したパヌッキーは、最高のスイーツ
我が家の旦那様が大好きなスウィーツの簡単レシピはコチラから!
『パヌッキー』
を食べた旦那様の評価…
５スーパー頂きましたぁ 
