【フルーツブランデー】ビタミンたっぷりほろ苦大人レシピ&飲み方

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フルーツブランデー

こんにちは。

先日…お世話になってるレシピブログさんのモニターに応募したんです!

で、「自家製フルーツブランデーセット」に当選しちゃった♪

自家製フルーツブランデーフォト
自家製フルーツブランデーフォト

モニターに当選って嬉しいですね♪

フルーツブランデーは今、健康志向の女性たちにも「フルブラ」の相性で大人気!

前から気になってたんだよねぇ~。

好きな果物をブランデーに漬け込むだけで簡単に作れちゃうし、

ビタミンCをたくさん取れる気がするんだよね。

モニターセットには…

サントリーブランデーV.Oとフルーツブランデーを作って保存する密封瓶が付いてたので好きな果物を用意するだけで作れちゃう感じ。

フルーツブランデーセット

フルーツブランデーに使用した食材

材料 分量
サントリーブランデーV.O  320ml
オレンジ  1/3個
レモン  1/3個
ライム  1/4個
アメリカンチェリー  6粒
ブルーベリー  12粒

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フルーツブランデーの作り方

フルーツの下準備

使用フルーツ

 STEP 1

オレンジ・レモンは薄切りにし、それぞれの半量の皮をむく。

ライムは薄切りにして半分に切る。

アメリカンチェリーは切り目を入れてタネを取り除く。

pointオレンジ・レモンの白い部分は漬込むと苦味が出るので、苦手な方は最初に全て取り除いてください。

密封瓶に漬け込む

フルーツブランデー (漬け込み)

 STEP 2

密封瓶の中にフルーツを全て入れます。

サントリーブランデーV.Oを注ぎ入れ、フタをしっかり締めます。

そのまま常温で丸5日漬け込みます。

フルーツブランデーの飲み方

ソーダ割

 STEP 3

フルーツブランデーは炭酸水で割って飲むのがおススメですので…

① グラスに、ブランデー(大さじ3)とハチミツ(小さじ1)を混ぜ合わせる。

② 氷を入れて炭酸水を注ぎ軽く混ぜて「フルーツブランデーのソーダ割り」完成 kira-kira

我が家で飲んでるこの炭酸水「クオス」箱買いしてるんだ♪

炭酸が強くて美味しいよ!その上激安なのが何よりなのです。

料理を作った感想&まとめ

柑橘系のフルーツ(オレンジやレモン等)は白い皮の部分から苦味が出るので、苦手な方は最初に全て取り除いてから漬け込むことをオススメします。

私は、オトナなほろ苦さを味わいたかったので…

最初は白い皮の部分も漬込んで、3日目頃に柑橘類(オレンジ・レモン・ライム)を取り出しました。

ハチミツを入れる事で、ほろ苦さと合うんだなぁ~。

ブルーベリーとアメリカンチェリーは…

漬込んだ果肉を食べても味がしない程ブランデーに味が染みだしフルーティー。

レシピブログさんから頂いた「ル・パルフェ密封瓶」は・・・

密封力が高く、分解して洗う事も出来るので使い勝手が良いです。

pointアルコールの漬け込みは、密封力の強い瓶じゃないとアルコール分が抜けてしまいカビ発生の可能性もあるようです!!!

『フルーツブランデー』

を飲んだ旦那様の評価… star 5つ頂きましたぁ ウインク

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最後までお付き合い頂きありがとうございました。

また読んで貰えるように…

明日も張り切ってごはん作るぞぉ~ kira-kira

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