こんにちは！
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
今日は久しぶりに、テレビで紹介されたレシピに挑戦！
ナンチャンが司会！お昼の大人気情報番組「ヒルナンデス！」で放送された…
プロが教える最強『超時短！漬けるだけレシピ』
最新!!バニラアイスで作る『バターチキンカレー』
教えてくれたのは遠藤香代子先生
冷蔵庫の食材を無駄なく使えて、漬け込むだけで下準備が完了してしまう超時短レシピなんです♪
調理時間はたったの10分！『絶品手抜きハッシュドビーフ』
ズボラ主婦の
は、ハッシュドビーフといえば市販のルーを使って作るのが当たり前だと思ってたんですが、冷蔵庫にある調味料でとっても簡単に作れてしまうんです！
1週間分のメニューを考えて買い出しに行き、買い物から帰宅したら、漬け込みの下準備をして冷蔵保存しておけば、夕食の準備も簡単に終わりますものね♪
『超時短！漬けるだけレシピ』で作る料理の仕上がり味はどんな感じなのか？
食事の支度は毎日のことだから…少しでも時短で美味しい食事を食べるために・・・
まずは『絶品手抜きハッシュドビーフ』作ってみたいと思います♪
漬けるだけレシピ「絶品手抜きハッシュドビーフ」の材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| 牛こま切れ肉 | 300g |
| しめじ | 1パック(100g) |
| たまねぎ | 小1個 |
| コーヒー | 200㏄ |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| コンソメ | 小さじ2 |
コーヒーはドリップしたものでも、インスタントコーヒーをお湯で溶いたものでもOK！
ヒルナンデス「絶品手抜きハッシュドビーフ」の作り方
- 玉ねぎは皮をむき5㎜幅程度の薄切りにします
- しめじは石突きを取りほぐしておきます
密封袋にハッシュドビーフの材料を漬けおく
材料を切って、調味料と一緒に密封袋に入れて空気を抜きながら混ぜ合わせたら下準備は完成！
- 密封袋にケチャップ・しょう油・砂糖・コンソメ・コーヒーを入れます
- 牛こま肉・薄切りにした玉ねぎ・しめじを続けて入れます
- 密封袋の空気を抜きながら揉み込んで、食材と調味料をしっかり混ぜ合わせます
混ぜ合わせたらフライパンに出してすぐに調理して食べる事も出来ますが･･･
は少し味を馴染ませたかったので、冷蔵庫で30分程度寝かせてみました！
ハッシュドビーフをフライパンで10分煮込む
鍋やフライパン等に漬け置きしたハッシュドビーフを入れて中火で10分程度煮込みます。
水分が半量程度になるのが出来上がりの目安。
水分量が減ることで、牛肉やしめじ・玉ねぎにしっかりと味が染み混みます。
お皿にハッシュドビーフを盛り付ける
出来上がったハッシュドビーフをご飯の横に盛り付けたら完成
彩りを考えて、ドライパセリを上から振りかけてみました♪
「絶品手抜きハッシュドビーフ」にかかったお値段は?
漬けるだけレシピ『絶品手抜きハッシュドビーフ』
にかかったお値段は・・・700円くらいかなぁ～
漬けるだけレシピの保存には「アイラップ」で節約！
今回の『超時短！漬けるだけレシピ』を作る時には、密封袋が必要になります！
すぐに食べない時は、漬け置きしたまま冷凍保存する事も可能。
漬け置きの下準備をしてから冷凍しておけば、忙しい日の食事の準備も時短調理が出来て便利！
直接食材を入れた密封袋は使いまわしが出来ないので、使い捨てになってしまいます。
主婦としては、少しでもコストを抑えられる密封袋を使いたい！
そこで、も便利に使っている袋…
「アイラップ」を紹介したいと思います♪
「アイラップ」は1枚当たり3円なので、使い捨てのポリ袋としてはかなりのお買い得価格!!!
マチ付のポリ袋で、耐冷温度は-30度
冷凍・冷蔵庫での食品や料理の保存、そのまま熱湯に入れて解凍・蒸す・温めることが可能。
食品や料理を電子レンジで解凍する時にも使うことが出来ます。
漬けるだけの材料を「アイラップ」に入れて調味料と具材をしっかり混ぜ合わせ、空気を抜いて袋の口を縛ってから、ジップロックなどの密封袋の中に入れて冷凍保存すると！
食材に霜も付かないので美味しく食べる事ができ、ジップロックも洗って再利用できるのでかなりお得だと思います！
絶品手抜きハッシュドビーフを作った感想＆まとめ
一口目を食べた旦那様の感想は･･･「洋風の牛丼！？」と一言。
まぁ、言われてみればハッシュドビーフってそんな感じのメニューかもしれないけどね(笑)
コーヒーが多く入っているのに、コーヒーの味はまったく感じません。
ケチャップの酸味とコーヒーの苦味が合わさって程良いバランスになっているんでしょうか？
食べすすめていくとクセになる味で美味しかったです。
市販のルーを使わなくても作れる『絶品手抜きハッシュドビーフ』は煮込み時間も短くあっという間に完成。
ヒルナンデスで紹介された『超時短！漬けるだけレシピ』
忙しい日の夕食作りの手間をはぶいて、少しでも時短出来る様に我が家でも活用してみたいと思います♪
『絶品手抜きハッシュドビーフ』
を食べた旦那様の評価…
3つ頂きましたぁ
