日本テレビで放送されてる「あのニュースで得する人損する人」
最近、家事えもんさんがすっかり有名になりましたが…
この番組では色々な特技を持つスペシャリストがヒーローズとして続々と登場してますね!
今回は卵のスペシャリストタマミちゃんことタレントの友加里さんが教えてくれたレシピ。
卵の知識が豊富な人に与えられる三ツ星タマリエの資格を持ってるスペシャリスト。
得意分野を極めて資格を持ってる人って素晴らしいですよねぇ～!
尊敬しちゃいます!
で、勉強させてもらいます！
以前は、卵を凍らせて作る濃厚卵かけご飯を紹介してましたが…
今回は新食感の『生オムレツ』を作ってくれました。
納豆と卵を合わせると聞いて・・・
温めた納豆はそれほど得意じゃないんですが…
スタジオで試食した多部未華子さんが絶賛して完食してたので気になった。
まぁ、納豆は好きだし興味が湧いたので作ってみる事にしました♪
混ぜ合わせるだけで簡単に作れちゃうので早速作ってみたいと思いまぁ～す♪
得する人損する人の『生オムレツ』に使用した材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 納豆 | 1パック |
| 長ねぎ | 5㎝ |
| みりん | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
卵のフワフワ感を出すために卵の白身を2個分使用。
卵黄は1個分しか使わないので、残りは別のお料理に使ってね♪
タマミちゃんの生オムレツの作り方
卵白と黄味に！材料の下準備
STEP 
卵は卵白と卵黄に分けます。
長ねぎは食感を出すために厚め（5㎜幅）に切ります。
納豆の中に納豆のたれ・みりん・マヨネーズ・長ねぎを入れます。
納豆と混ぜ合わせる
STEP 
納豆の中に卵白を入れ、フォークで混ぜ合わせます。
フォークで混ぜ合わせる事で空気が入って混ざりやすく、たくさん混ぜる事でエアリー感が増し、泡立てる事によってフワフワになります。
電子レンジで加熱調理
STEP 
深めの耐熱容器に移して、600wの電子レンジで1分半温めます。
「得する人損する人」の生オムレツ完成
STEP 
熱を加える事で膨らみ固まった白身の上にスプーンで凹みを作り卵黄を1個落としたら完成
生活の知恵がたくさん詰まった便利本。
毎日やらなきゃいけない家事が少しでも楽になったら助かる～♪
大掃除にはコレ必読です！！
生オムレツ１人分のお値段は？
『生オムレツ』
にかかったお値段は・・・80円くらいかなぁ～
納豆は色々な種類があるので、使うメーカーによって値段が変わるかな。
我が家は毎回違う納豆を買って色々味見してます♪
タマミちゃんといえばメレンゲで作る『ふわふわ特大オムレツ』も驚きのレシピですよ！！
料理を作った感想＆まとめ
マヨネーズを入れたことで、温めても納豆の臭みが気にならない。
ちょっとは臭うけど…
黄身を崩しながら食べてみたら…本当にフワッフワの新食感。
まろやかな味わいで美味しかったぁ～♪
ちょっと小腹が減った時とかに、ちょうど良いボリュームで良いかも。
あと1パック納豆が残ってるから、もう一回作って食べよ～っと♪
フワフワに仕上がった秘密は!!!
納豆を混ぜた時の白いネバネバに有る様で…
ネバネバに含まれるポリグルタミンは白身のたんぱく質と混ぜ合わせる事で泡立ちやすくなるそうです！
加熱で中の空気が膨張したまま白身が固まりフワフワ食感に仕上がるんだって！！
我が家の旦那様は納豆が食べられないんです。
だから…今日の評価は私自身でしちゃいます！
『生オムレツ』を食べた
の評価 … 
4つかな
