こんばんは。
かなりお久しぶりです！
なんとなぁ～く気分がのらず…
ブログの更新をサボってしまいました…。
今日は、久しぶりにお気に入りの番組「男子ごはん」のレシピに挑戦。
簡単に作れて、美味しいレシピ。
毎週欠かさずチェックしてる番組です♪
関連 男子ごはん『エビとマッシュルームのプランチャ』絶品スペイン料理
今日作ったのは…
『丸干しイワシの香草パン粉焼き』
ちょっと前に紹介されてたレシピです。
丸干しイワシをお皿に並べて、オリーブオイルをかけたら焼くだけ！
と、とっても簡単なおつまみレシピ。
イワシを丸ごと食べられるので、カルシウムも豊富。
我が家は、お肉料理が多いので…
たまにはお魚さんも食べなきゃね♪って事で。
では、早速作ってみますね!
パン粉焼きに使用した材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| 丸干しイワシ | 5尾 |
| バジル | 10枚 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| パン粉 | 大さじ1 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| 黒こしょう | 適量 |
| レモン | 適量 |
丸干しイワシのパン粉焼きの作り方
丸干しイワシの下準備
STEP 
にんにくは薄切りにします。
バジルとイタリアンパセリをみじん切りにします。
丸干しイワシはオイルの馴染みを良くするために、両面の腹に2本ずつ切れ目を入れます。
イワシに味付け
STEP 
耐熱皿に丸干しイワシを並べ、オリーブ油（大さじ1）をイワシに塗る様にかけていきます。
黒こしょうを振り、イワシの隙間ににんにくを挟んでいきます。
STEP 
バジルを乗せた上からパン粉を振りかけます。
最後にオリーブ油（大さじ2）をかけ、パン粉にオリーブ油を馴染ませます。
トースターで焼いて完成
STEP 
そのままオーブントースターに入れて9分焼きます。
焼きあがったら、イタリアンパセリを散らします。
くし形に切ったレモンを絞ったら完成 
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お値段は？
『丸干しイワシの香草パン粉焼き』
一人分にかかったお値段は・・・350円くらいかなぁ～
料理を作った感想＆まとめ
丸干しイワシにしっかりとした塩が効いてるので、味付け無用。
耐熱皿に並べてオリーブ油をかけたら、後はトースターが調理してくれる♪
バジルとイタリアンパセリを多めに使ってるので、香りも最高!
最後にかけたレモンが、オイリーな感じを引き締めてくれてます♪
我が家にはグラタン皿しか無かったんだけど…。
平らな耐熱皿があって、両面焼きの魚焼きグリルがあるなら、コチラでの調理も可能。
『丸干しイワシの香草パン粉焼き』
を食べた旦那様の評価… 
4つ頂きましたぁ 
