こんばんわぁ～♪
お昼の番組「バイキング」で今週は…
坂上忍とみきママの時短！簡単！節約！晩ごはん
始まりましたねぇ～!!!
以前も、バイキングの中でやってた企画。
みきママファンの私としては・・・
「待ってましたぁ～♪♪♪」って感じ（笑）
本当にタイトル通りの簡単レシピ。
毎日、メニューを考え食事の支度をする主婦の強い味方。
で、今日は…25日（月）に紹介された
『どでかチーズinハンバーグ』
作ってみました。
ファミリーレストランのCMなどでも流れる迫力ある絵力。
肉汁たっぷりのハンバーグの中からとろ～りチーズがあふれ出す。
こんなの観たら、お腹がなっちゃいます！
そうそう！
みきママさんのレシピには色々と挑戦させて頂いてますが…
その中でも1番のお気に入りレシピ♪
あまりにも美味しすぎて！何回も作っちゃってまぁ～す♪
チーズinハンバーグに使用した材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 300ｇ |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| パン粉 | 大さじ5 |
| 卵 | 1個 |
| 塩・こしょう | 小さじ1/4 |
| ミックスチーズ | 60ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 牛乳 | 45cc |
| 中濃ソース | 大さじ5 |
| ケチャップ | 大さじ3.5 |
2人分を作ったのでちょっとずつ分量を減らしました。
チーズinハンバーグの作り方
ハンバーグのタネ作り
STEP 
玉ねぎをみじん切りにします。
ボールの中に豚ひき肉・玉ねぎ・パン粉・卵・塩・こしょうを入れて、粘りが出るまで1分ほどこねます。
とろーりチーズ作り
STEP 
小鍋に、牛乳・片栗粉・ミックスチーズを入れ、片栗粉が溶けるまでしっかり混ぜてから火をつけます。
STEP 
中火でチーズに粘りが出て溶けるまで混ぜます。
ハンバーグを蒸す
STEP 
フライパンに、ハンバーグのタネ1/2量を入れ、空気を抜く様にギュッと抑えながら円形に広げます。
広げたタネの上に、とろーりチーズを乗せます。
STEP 
残りのタネ1/2量を手で丸く円形に広げて、チーズの上にかぶせるように乗せます。
チーズが隠れるように、手に水を付けて上下の生地をくっつけ、表面を滑らかにします。
STEP 
フライパンを強火で熱して、パチパチと音がしてきたら、水360ccを加えて沸騰させます。
沸騰したら蓋をして、強火のまま水気が無くなるまで13分程度蒸し焼きにします。
ソース作り
STEP
耐熱容器に、中濃ソース・ケチャップを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で3分加熱して完成 
ハンバーグの完成
STEP
フライパンの蓋を開け、水分が残っていたら強火のまま水分を完全に飛ばします。
フライパンの上にお皿をかぶせてひっくり返してお皿に盛り付けます。
ソースを上からかけたら完成
チーズinハンバーグお値段は？
『どでかチーズinハンバーグ』
一人分にかかったお値段は・・・260円くらいかなぁ～
使ったのが豚ひき肉だったので、安価に出来ちゃうんですね♪
料理を作った感想＆まとめ
ハンバーグの生地をちゃんと付けられてなかった様で…
チーズが横からはみ出しちゃってました（涙）
でも、ハンバーグの中にもたっぷりのチーズが残ってたので、半分に切ってみるととろ～りチーズが流れ出してきたよ!
見ただけで、美味しさが伝わってくる感じ。
パクッと一口食べたら、想像以上の美味しさ。
蒸し焼きにしてるから、ハンバーグもフワフワ食感で、噛まなくても崩れる柔らかさ。
片栗粉でチーズをまとめるとは驚きでした!
『どでかチーズinハンバーグ』
を食べた旦那様の評価… 
5つ頂きましたぁ 
