こんにちは！
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
最近はインスタに夢中になってます（汗）
Instagramでも料理レシピ紹介してます
＠ara422chopin_gohan フォローして頂けたら嬉しいです♪
ドラマ「きのう何食べた？」season2毎週楽しみに観ております。
今日は第6話で小日向さん家の新年会のおせち料理のお供にシロさんが作ったメニュー♪
きのう何食べた？シーズン2『豚の角煮』
ひと口食べたケンジが「う～ん！柔らかぁ～い♪」と大絶賛。
味がしっかりしみ込んだ「豚の角煮」のうまトロ食感気になりました。
「きのう何食べた？」シーズン１・2・スペシャルドラマに映画と大人気。
レシピ本も最新作が登場したようです↓
では早速きのう何食べた？シーズン2『豚の角煮』作ってみたいと思います♪
何食べ？「豚の角煮」に使った材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| 豚バラ（かたまり） | 400g |
| 長ネギ（青い部分） | １本 |
| しょうが | １片 |
| しょう油 | 大さじ４ |
| 酒 | 大さじ４ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| 白髪ねぎ | 適量 |
今回の『豚の角煮』のレシピはきのう何食べた？第14巻に掲載されてます↓
きのう何食べた？豚の角煮の作り方
弱火で２時間煮込んだ豚の角煮は、ご飯との相性も抜群！！
お酒のつまみにもなるし…
マッシュポテトを添えて作ってみました♪
豚バラ肉を切り分ける
豚バラブロック肉は、大きめに切り分けて置きます。
シロさんは１kgの豚バラ肉を使ってましたが…
我が家は２人家族なので半量で作る事にしました！
香味野菜で豚バラ肉を下ゆで
- 大きめの鍋に切り分けた豚バラ肉、長ネギ、薄切りにしたしょうがと、たっぷりのお水を入れます
- 強火で加熱し、煮立ったら灰汁をしっかりと取り除きます
- 弱火にして１時間半じっくりと煮込みます
- １時間半経ったら豚バラ肉を取り出し、ゆで汁と分けておきます
弱火で1時間半煮込むと…煮汁がかなり減ってしまします！！
途中で差し湯をし、豚肉がお湯に浸かる状態で煮込んでください。
私は30分に1回程度、合計2回差し湯をしました。
ちょっと話題はそれますが…
何食べ？「豚の角煮」を作っている時に私が使ってる鍋、少し不思議な形だと思いませんか？
実はこの鍋「柳宗理」の鍋なんですが凄い優れものなんです！
この鍋の形状により、汁を注ぐ時に液だれしなかったり、蓋をずらして煮込むのが簡単だったり多機能すぎて素晴らしいお鍋なんです！
ちょっと高いけど、一生モノと思えばという事で買っちゃいました↓
何食べ？「豚の角煮」の味付け
- 豚バラ肉は、キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ります
- 鍋にしょう油・酒・砂糖・ゆで汁（300㏄）を入れてひと煮たちしたら、豚バラ肉を入れます
- 落し蓋をし弱火で30分、味がしっかり染み込むまで煮込みます
私が落とし蓋として使用したのは「クックアップ キッチンペーパー」
厚手のキッチンペーパーなので、落し蓋の代用にもなり便利！
豚の角煮をお皿に盛り付けたっぷりタレもかけます。
白髪ねぎを乗せ、マッシュポテトを添えたら完成
「シロさんの豚の角煮」作る前に動画を無料でチェック！
きのう何食べた？「シロさんの豚の角煮」を作る前に動画を無料でチェックしたくありませんか？
「きのう何食べた？」のドラマが大好き！
何度も見ちゃってます。
みなさん見た事ありますか？
西島秀俊さんと、内野聖陽さんのやり取りがとても素敵で…
ほっこりした幸せな気持ちになります。
お料理好きな方は、ドラマに登場するシロさんのレシピが気になったのではないでしょうか？
「ドラマをもう一度見たい！」
「シロさんの料理をチェックしたい！」
という方必見！
これまでの何食べ↓
- 「きのう何食べた？シーズン1」の本編12話
- 「きのう何食べた？正月スペシャル」
- 映画「劇場版きのう何食べた？」
- 「きのう何食べた？シーズン2」の全話
上記が全部無料で視聴できます。
その方法は…「U-NEXT」31日間の無料トライアル
本来ならば2,189円（税込み）の月額使用料が必要ですが、初回のみ31日間だけお試しで無料！
数ある動画配信サイトの中でも充実度が特に高い「ユーネクスト」
「きのう何食べた？」を見た後も31日間あればかなり楽しめます。
もし必要なければ無料期間で解約。
手数料がかからないので、完全無料で31日間「きのう何食べた？」が楽しめます。
「何食べ」のミールキットで簡単にレシピ再現！
新鮮野菜の宅配「Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） 」ときのう何食べたがコラボしました！
これはスゴイ♪
私も「おいしっくす」使ってるんだけど、本当に野菜が美味しいんです↓
以前、初回限定で71％オフ 1,980円のお試しセットを使ったんだけど野菜は大量だし、美味しいし、かなり驚きました！
1人1回しか頼めないけど…物価高騰の時代にこれはスゴイです。
話はそれましたが…
きのう何食べた？season2の放送に合わせて12週連続でシロさんのお料理が限定販売されます。
登場してもすぐに売り切れちゃうのでこまめにチェックして下さい。
何食べ？「豚の角煮」にかかったお値段は？
きのう何食べた？「豚の角煮」
にかかったお値段は・・・800円くらいかなぁ～
「きのう何食べた？」シーズン１・シーズン2全話分のドラマレシピ作ってみた
「きのう何食べた？」season1・season2・劇場版
展開するストーリーと共にドラマでは毎回、西島秀俊さん演じるシロさんの作る料理が紹介されています。
SNSでも話題になるほど人気のマンガが実写化されたわけなので、我が家の食卓にも新しい料理を登場させてみようかと。
しかし、「きのう何食べた?」シーズン１・シーズン2のドラマ内では分量や火加減など詳細なレシピは紹介されていなません…。
アラフォー主婦 としての勘と経験値を活かしてシロさんの美味しい料理を再現すべく全話分作ってみました♪
が今までに作った「きのう何食べた?」season1・season2・劇場版のドラマレシピ。
シロさんのレシピを再現した結果、全部が美味しすぎたのでまとめてみました。
ドラマ「きのう何食べた?」に登場するレシピが紹介された、公式ガイド＆レシピ本が絶賛発売中です！
好評すぎて…シロさんの簡単レシピ2も発売されてます！！
きのう何食べた？豚の角煮を実際に作った感想＆まとめ
出来上がった「豚の角煮」をお皿に盛り付ける時点でビックリ！！！
箸で持ち上げたら、トロっと切れちゃう柔らかさ❤
食べてみると…
タレもしっかりと中まで染み込んでいる甘辛味で、脂身もトロッとろ。
今まで作った「豚の角煮」の中で一番の出来かも！？
美味しすぎて箸が止まらず、あっという間に完食しちゃいましたぁ～♪
創作居酒屋で出てくる「豚の角煮」にはマッシュポテトが添えられてるイメージだったので…
シロさんは作ってなかったけど、ちょっとだけ作って添えてみました。
甘辛のタレにつけて食べると美味しかったです♪
きのう何食べた？シーズン2『豚の角煮』
を食べた旦那様の評価…
5スーパー頂きましたぁ
我が家で作っている豚の角煮は低温調理器を使ってます。
材料はシロさんとほぼ一緒。
低温調理器を使うと火を使わないので、放ったらかしでも安心。
調理時間はかかるけど…箸でほぐれる柔らかさでとろ旨に仕上がります♪
豚バラかたまり肉のレシピでおススメしたいのがコチラ↓
野菜に巻いて食べるので栄養バランスも良く、サッパリしたネギ塩だれとの相性は抜群!!
