こんにちは！
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
今日は新大久保のお店“モンナンカムジャン”で話題の韓国グルメ！
かなり美味しそうで興味はあるのに食べに行けないから、再現して作ってみました！！
『チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン』
沸々と煮立ったチーズがSNS映えする最強の韓国グルメ。
熱々のスキレットで作るので、最後までトロトロのチーズが美味しそう❤
我が家で定番の韓国レシピと言えばコチラ↓
何よりも作り方が簡単なのが良い！！
野菜とトッポギに絡む甘辛ソースがクセになりますよ！
では早速、韓国グルメで話題の『チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン』作ってみたいと思います。
「キムチチャーハンチーズマグマ鉄板」に使った材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| ごはん | 1合 |
| キムチ | 80g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| チェダーチーズ | 50ｇ |
| パルメザンチーズ | 50ｇ |
| ミックスチーズ | 150g |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| ごま油 | 大さじ2 |
「チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン」の作り方
玉ねぎとキムチを刻む
玉ねぎとキムチは、粗目のみじん切りにしておきます。
キムチチャーハンを玉ねぎでかさ増し
- フライパンにごま油（大さじ1）を入れ中火で熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらご飯を加えて炒め合わせます
- 炒めたご飯にキムチを加え、全体がしっかり混ぜ合わさるように炒めます
- キムチチャーハンを茶碗などに入れて2等分し、軽く押し固めます
- フライパンに卵を割り入れ、黄身が半熟程度の目玉焼きを作ります
スキレットでチーズを焼き溶かす
- チェダー・パルメザンチーズはすりおろして細かくしておきます
- スキレットを中火で温め、ごま油（大さじ1/2）を馴染ませたらキムチチャーハンを中央に乗せます
- キムチチャーハンの周りに、ミックス・チェダー・パルメザンチーズの順に入れていきます
- 沸々とチーズが溶けて、全体が混ぜ合わさったら火を止めます
おろし金「チーズグレーター」あると便利！
我が家で使っているチーズのおろし金「ラウンドミニ チーズグレーター」
おろし金の種類は３面あり、料理によってチーズのすりおろしサイズを使い分けられます。
直径4.5cm 高さ9cmと小さいので、料理と一緒にテーブルの上に置いておいても邪魔にならず、収納場所にも困らず便利！
パスタやシーザーサラダの時も使ってます♪
目玉焼きの黄身を崩して食べる
ピリ辛のキムチチャーハンの上に乗せた目玉焼きを崩し、流れ出す黄身を混ぜ合わせながら食べたら絶品 
食べ始めはトロトロのチーズもスキレットの熱で温められ、底の部分にはチーズのおこげが出来ます。
このカリカリ食感のチーズは香ばしく、また違った美味しさを２度楽しめました♪
「キムチチャーハンチーズマグマ鉄板」にかかったお値段は？
『チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン』
にかかったお値段は･･･600円くらいかなぁ～
SNS映え！キャンプにも！「スキレット」で熱々美味しい
我が家の料理で大活躍中のスキレット！
コンロで調理して、そのまま食卓に出す事が出来る万能調理グッツです。
我が家でも２種類のサイズをそれぞれ２個ずつ購入し、メニューによって使い分けています。
最近は色々なメーカのスキレットが販売されていますので、料理を作る分量に合わせたサイズを探してみる事も可能。
自宅で熱々の料理の時に使うのはもちろんですが、流行りのキャンプでも使える調理グッツ。
使ってみると、料理の幅が広がるし、熱々のまま最後まで美味しく食べられちゃう。
買って良かったぁ～と思える調理グッツです♪
スキレットは、使い始める時にしっかりお手入れすれば長く使えます。
「チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン」を実際に作った感想＆まとめ
キムチチャーハンは、糖質をカットしたかったので玉ねぎを加えてかさ増ししました。
ゴマ油で炒めたので、チャーハンの香りも香ばしく食欲がそそられます。
スキレットの上で温めて溶かした３種のチーズにはテンション爆上がり！！！
濃厚な味わいだけど、ずっと食べ続けたくなる美味しさでした♪
目玉焼きは、黄身が流れ出すように半熟に作ることがポイント！！
スキレットの底の部分に出来たチーズおこげは、お菓子のようなカリカリ食感で激ウマ。
カロリーは気になるけど…チーズは多めにトッピングすることをおススメしたいです！！
『チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン』
を食べた旦那様の評価… 
５スーパー頂きましたぁ
今回と同じくキムチとスキレットを使った絶品レシピ「チーズキムチポックンパ」
こちらは、キムチチャーハンの中にチーズを混ぜて作ってます！
キムチ×チーズって相性抜群なんですよねぇ～♪
スキレットは、調理したものをそのまま食卓に出せるのが良い！
最後まで熱々の料理が食べられるって幸せ感じませんか！？
ワンプレート料理『チキンのトマト煮プレート』は我が家の定番になってます。
