『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』ビールにもご飯にも合うおつまみ

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豚ばら肉のニラトマトダレ

こんばんはぁ~♪

今日の東京は温かかったです。

でも、花粉症の旦那様はクシャミが止まらず…

せっかくの休日なのにグッタリと疲れ果ててました。

ホント花粉症デビューだけはしたくないです!!!

こんなポカポカ陽気が続くとビールが美味しくなってきますね。

そんなビールのおつまみにも、ご飯のお供にもなる我が家の定番料理。

昨日のお鍋で余ったニラを使って…

『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』作りました。

ちょっと一品足りない時とかにも便利ですよ!

これからの時期はトマトの種類も豊富になり、安く手に入りますしね。

ニラはスタミナ付くし。

調理時間もかからず、あっという間に出来ちゃうおススメ料理です。

では、チャチャっと作ってみたいと思います♪

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使用した材料

材料 分量
豚バラ肉(薄切り) 150g
にら 1/2束
トマト 1個
適量
ひとつまみ
昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
小さじ1
豆板醤 小さじ1
いりごま 大さじ1

point辛いのが苦手な方は、豆板醤を半量にしてね。

作り方

材料の下準備

 STEP 1

トマトは2㎝角に切ります。

ニラは1㎝幅に切って沸騰したお湯で30秒程茹でザルに上げておきます。

豚ばら肉は食べやすいサイズに切ります。

たれ作り

豚ばら肉のニラトマトだれ (3)

 STEP 2

ボールに昆布つゆ・ごま油・酢・豆板醤を入れ混ぜ合わせます。

豚ばら肉のニラトマトだれ (4)

 STEP 3

上記にトマト・ニラ・いりごまを加え混ぜ合わせたらタレの完成 kira-kira

豚肉調理

豚ばら肉のニラトマトだれ (2)

 STEP 4

耐熱皿に豚ばら肉を並べ、塩・酒を振りかけます。

ラップをして、電子レンジで2分加熱します。

完成

 STEP 5

お皿に豚ばら肉を移し、上からタレをかけたら完成 kira-kira

お値段は?

『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』

にかかったお値段は・・・300円くらいかなぁ~

料理を作った感想&まとめ

調理時間は10分程度。

あっという間に出来ちゃうから、我が家の食卓にはよく登場します。

ピリッと辛いんだけど、ニラとトマトが入った具だくさんタレが美味しいの。

熱々のご飯の上にかけて食べるのもアリ!

ビールや、ハイボールのおつまみとしても相性抜群です♪

これから暑くなる季節の食欲無い時とかにイイかも!!!

『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』

を食べた旦那様の評価… star 5つ頂きましたぁ ウインク

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最後までお付き合い頂きありがとうございました。

また読んで貰えるように…

明日も張り切ってごはん作るぞぉ~ kira-kira

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