『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』ビールにもご飯にも合うおつまみ | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』ビールにもご飯にも合うおつまみ

豚ばら肉のニラトマトダレ

 

こんばんはぁ~♪

今日の東京は温かかったです。

でも、花粉症の旦那様はクシャミが止まらず…

せっかくの休日なのにグッタリと疲れ果ててました。

 

ホント花粉症デビューだけはしたくないです!!!

 

こんなポカポカ陽気が続くとビールが美味しくなってきますね。

そんなビールのおつまみにも、ご飯のお供にもなる我が家の定番料理。

 

昨日のお鍋で余ったニラを使って…

『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』作りました。

ちょっと一品足りない時とかにも便利ですよ!

 

これからの時期はトマトの種類も豊富になり、安く手に入りますしね。

ニラはスタミナ付くし。

 

調理時間もかからず、あっという間に出来ちゃうおススメ料理です。

では、チャチャっと作ってみたいと思います♪

スポンサーリンク

使用した材料

 

材料分量
豚バラ肉(薄切り)150g
にら1/2束
トマト1個
適量
ひとつまみ
昆布つゆ(3倍濃縮)大さじ2
ごま油大さじ1/2
小さじ1
豆板醤小さじ1
いりごま大さじ1

point辛いのが苦手な方は、豆板醤を半量にしてね。

作り方

 

材料の下準備

 

 STEP 1

トマトは2㎝角に切ります。

ニラは1㎝幅に切って沸騰したお湯で30秒程茹でザルに上げておきます。

豚ばら肉は食べやすいサイズに切ります。

 

たれ作り

 

豚ばら肉のニラトマトだれ (3)

 STEP 2

ボールに昆布つゆ・ごま油・酢・豆板醤を入れ混ぜ合わせます。

 

 

 

豚ばら肉のニラトマトだれ (4)

 STEP 3

上記にトマト・ニラ・いりごまを加え混ぜ合わせたらタレの完成 kira-kira

 

 

 

豚肉調理

 

豚ばら肉のニラトマトだれ (2)

 STEP 4

耐熱皿に豚ばら肉を並べ、塩・酒を振りかけます。

ラップをして、電子レンジで2分加熱します。

 

 

 

完成

 

 STEP 5

お皿に豚ばら肉を移し、上からタレをかけたら完成 kira-kira

 

お値段は?

 

 

『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』

にかかったお値段は・・・300円くらいかなぁ~

 

 

料理を作った感想&まとめ

 

調理時間は10分程度。

あっという間に出来ちゃうから、我が家の食卓にはよく登場します。

 

ピリッと辛いんだけど、ニラとトマトが入った具だくさんタレが美味しいの。

熱々のご飯の上にかけて食べるのもアリ!

 

ビールや、ハイボールのおつまみとしても相性抜群です♪

これから暑くなる季節の食欲無い時とかにイイかも!!!

 

 

『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』

を食べた旦那様の評価… star 5つ頂きましたぁ ウインク

タイトルとURLをコピーしました