『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』ビールにもご飯にも合うおつまみ

こんばんはぁ～♪

今日の東京は温かかったです。

でも、花粉症の旦那様はクシャミが止まらず…

せっかくの休日なのにグッタリと疲れ果ててました。

ホント花粉症デビューだけはしたくないです!!!

こんなポカポカ陽気が続くとビールが美味しくなってきますね。

そんなビールのおつまみにも、ご飯のお供にもなる我が家の定番料理。

昨日のお鍋で余ったニラを使って…

『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』作りました。

ちょっと一品足りない時とかにも便利ですよ！

これからの時期はトマトの種類も豊富になり、安く手に入りますしね。

ニラはスタミナ付くし。

調理時間もかからず、あっという間に出来ちゃうおススメ料理です。

では、チャチャっと作ってみたいと思います♪

使用した材料

辛いのが苦手な方は、豆板醤を半量にしてね。

作り方

材料の下準備

　STEP

トマトは2㎝角に切ります。

ニラは1㎝幅に切って沸騰したお湯で30秒程茹でザルに上げておきます。

豚ばら肉は食べやすいサイズに切ります。

たれ作り

　STEP

ボールに昆布つゆ・ごま油・酢・豆板醤を入れ混ぜ合わせます。

　STEP

上記にトマト・ニラ・いりごまを加え混ぜ合わせたらタレの完成

豚肉調理

　STEP

耐熱皿に豚ばら肉を並べ、塩・酒を振りかけます。

ラップをして、電子レンジで2分加熱します。

完成

　STEP

お皿に豚ばら肉を移し、上からタレをかけたら完成

お値段は？

『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』

にかかったお値段は・・・300円くらいかなぁ～

料理を作った感想＆まとめ

調理時間は10分程度。

あっという間に出来ちゃうから、我が家の食卓にはよく登場します。

ピリッと辛いんだけど、ニラとトマトが入った具だくさんタレが美味しいの。

熱々のご飯の上にかけて食べるのもアリ！

ビールや、ハイボールのおつまみとしても相性抜群です♪

これから暑くなる季節の食欲無い時とかにイイかも!!!

『豚バラ肉のピリ辛ニラだれ』

を食べた旦那様の評価… 5つ頂きましたぁ