ゼラチンでハムとパセリを固める前菜【ジャンボンペルシエ】沸騰ワード10レシピ | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

ゼラチンでハムとパセリを固める前菜【ジャンボンペルシエ】沸騰ワード10レシピ

ジャンボンペルシエ 沸騰ワード 志麻さん ハム ゼラチン パセリ 作り方 レシピ

こんにちは!

スヌーピーが大好きなチョピンです♪

今回もまたまた作ってしまいました…
バラエティ番組沸騰ワード10伝説の家政婦 志麻さんが作ったレシピ

『ジャンボンペルシエ』

友人が来た時などに作って出したら、女子度が爆上がりしちゃいそうなオシャレ料理!

ゼラチンで固める料理なんてほとんど作った事ないんですけどね。

最近はお家でお酒を飲む時間が増えているので、新しいおつまみレシピに興味深々。

家政婦しまさんの作るレシピは手軽さもあり、他に作ったレシピも美味しく大満足。

 

「沸騰ワード」志麻さんレシピ
子供が大好きな味のミートソースグラタン!?って感じのレシピ

ご飯が入ってるので、ボリューム満点お腹も満足しました♪

沸騰ワード【スパイシーロールキャベツ作ってみた】ミートソースがカレー風味!?家政婦志麻さん
こんにちは!スヌーピーが大好きなチョピンです♪テレビで話題!伝説の家政婦志麻さんのレシピ「スパイシーロールキャベツ」を作ってみたよ!!子供も大好きな味でボリューム満点!カレー風味のミートソースが食欲をそそります。

 

お酒のお供にオススメの大人レシピ。

焼くだけのステーキ肉が贅沢なおつまみになっちゃいました♪

【牛肉のタルタル風ステーキ】沸騰ワード10志麻さんレシピ作ってみた!
こんにちは!スヌーピーが大好きなチョピンです♪沸騰ワード10で話題の家政婦志麻さんのレシピを作ってみました。ステーキを焼いて混ぜるだけと簡単なので、お酒のお供にササッと作れちゃいました!オシャレな料理でお家ごはんが豪華になりました!

番組の中で調理しているシーンは放送されましたが…
詳しい分量は紹介してもらえなかったんですよねぇ~

作ってみたいと思っても詳しい分量が分からないと作れない!!

志麻さんのレシピ本なら詳しい分量が記載されています。

レシピ本をまだ持ってないチョピンのプロフィール画像は、調味料のバランスを味見しながら志麻さんのレシピを再現してみました!!

では早速「沸騰ワード」で紹介された“伝説の家政婦 志麻さん”の再現レシピ『ジャンボンペルシエ』作ってみたいと思います♪

スポンサーリンク

志麻さん「ジャンボンペルシエ」に使った材料

ジャンボンペルシエ 沸騰ワード 志麻さん ハム ゼラチン パセリ 作り方 レシピ 材料

材料分量(2人分)
ハム8枚
パセリ1本(大さじ3杯)
マスタード小さじ2
大さじ1
オリーブオイル大さじ2
塩・黒こしょう適量
すりおろしにんにくチューブ小さじ1/2
コンソメ小さじ1と1/2
ゼラチン5g
お湯250㏄

 

家政婦しま「ジャンボンペルシエ」の作り方

ドレッシングを作る

ジャンボンペルシエ 沸騰ワード 志麻さん ハム ゼラチン パセリ 作り方 レシピ

  1. ボールにオリーブオイル・酢・マスタード・すりおろしにんにく・塩・黒こしょうを入れて混ぜ合わせます
  2. ハムをドレッシングに絡めておきます

pointチョピンのプロフィール画像はドレッシングをオリーブオイルで作りましたが、志麻さんはサラダ油で作っていました。

 

コンソメ入りゼラチンで固める

ジャンボンペルシエ 沸騰ワード 志麻さん ハム ゼラチン パセリ 作り方 レシピ コンソメ 

  1. 容器にドレッシングを絡めたハム・みじん切りにしたパセリを入れます
  2. コンソメを溶いたお湯にゼラチンを入れてしっかり混ぜ合わせます
  3. ハムとパセリが入った容器にゼラチンを流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます

 

ジャンボンペルシエ 沸騰ワード 志麻さん ハム ゼラチン パセリ 作り方 レシピ

ゼラチンが固まったら冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切り分けて完成 kira-kira

沸騰ワード「ジャンボンペルシエ」にかかったお値段は?

 

『ジャンボンペルシエ』

にかかったお値段は・・・300円くらいかなぁ~

 

チリ産「アルパカ」白ワイン

チョピンのプロフィール画像が料理に使ったり、美味しいご飯と一緒に飲んでるお気に入りのワイン♪

極旨チリワイン「アルパカ」

リーズナブルな価格なので、料理に使うのにオススメなんです!!

食べる時に料理に使ったワインを一緒に飲むと、料理が一層美味しく感じられるんです♪

今回は白ワイン使ったレシピじゃないけれど…

今回作った『ジャンボンペルシエ』には、白ワインが合いましたよぉ~♪

 

「ジャンボンペルシエ」を実際に作った感想&まとめ

 

ゼラチンで冷やし固めた料理なんて久しぶりに作りました!!

ゼリー=お菓子だったり、作るのが面倒なイメージが強かったんです。

でも実際に作ってみたら、とてもオシャレな料理が完成!!

混ぜ合わせたら冷蔵庫で固まるのを待つだけと簡単で、思いのほか手軽に作る事が出来ました。

フレンチマスタードの酸味が効いていて、さっぱりとした味は白ワインとの相性抜群♪

ご飯のおかずというよりは、お酒のおつまみにピッタリな大人の味わい。

型崩れしやすく『ジャンボンペルシエ』をきれいに切り分けるのが難しいです。

ゼラチンがしっかりと固まるように食べたい時間を計算して早めに作る事がオススメです。

 

『ジャンボンペルシエ』

を食べた旦那様の評価… star4つ頂きましたぁLaugh

タイトルとURLをコピーしました