こんばんは。
梅雨入りしたはずなのに…晴天続き。
洗濯物が気持ちよく乾いてくれるので嬉しけどね♪
今日は、久しぶりに丼飯を作ってみました。
最近はダイエットも兼ねて、白いご飯を自粛してたから…。
やっぱり、白いご飯は美味しいもんねぇ～♪
たまには食べたくなる!!!
白いご飯は少なめにしてアボガドを使ってボリュームアップした「ダイエット飯シリーズ」
『アボカドまぐろ漬け丼』作ってみました!
焼肉のたれに漬け込むだけの簡単レシピなので、あっという間に出来ちゃうんですけど。
濃厚な味付けなので、アボカドを多めでも美味しく食べれますよ!
アボカドまぐろ漬け丼に使用した材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| まぐろ | 100ｇ |
| アボカド | 1/2個 |
| 温泉卵 | 1個 |
| 長ネギ | 1/4本 |
| コチュジャン | 小さじ１ |
| 焼き肉のたれ | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| いりごま（白） | 大さじ１ |
| きざみ海苔 | 適量 |
| ご飯 | 茶碗１杯 |
アボカドまぐろ漬け丼の作り方
「材料を切る」アボカド＆まぐろetc
STEP 
アボカドとまぐろを２㎝角程度に切ります。
長ネギは細切りにして白髪ねぎを作ります。
漬けタレを作る
STEP 
ボールにコチュジャン・焼き肉のたれ・砂糖・酢・ごま油・おろしにんにくを入れて混ぜ合わせます。
その中にアボカドとまぐろを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほど寝かせます。
温泉卵を作る
STEP 
便利グッツの温泉たまご器で温泉卵を作ります。
生卵さえあれば、必要な時に簡単に温泉卵が作れちゃう優れもの。
我が家では、ヘビロテで使用してる役立ち調理グッツです!
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丼に盛り付ける
STEP 
丼に熱々のご飯を盛り付け、その上にアボカドとまぐろを乗せます。
中央に温泉卵を落とし、白髪ねぎを乗せてから漬けダレを回しかけます。
最後にきざみ海苔を乗せたら完成 
アボカドまぐろ漬け丼のお値段は？
『アボカドまぐろ漬け丼』
一人分にかかったお値段は・・・220円くらいかなぁ～
料理を作った感想＆まとめ
焼き肉のたれに漬け込んだから、アボカドの味が濃厚になってましたぁ～♪
温泉卵の黄身と絡めて食べたら文句なしの美味しさ。
とっても簡単に作れちゃうから、お酒を飲んで帰宅した後のシメのご飯にも良いかも。
『アボカドまぐろ漬け丼』
を食べた旦那様の評価… 
4つ頂きましたぁ 
