こんにちは！
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
今日は、レシピを投稿させて頂いているレシピブログさんの
「創味 だしのきいたまろやかなお酢」モニタープレゼントに当選！！！
ダシのきいたお酢を使って、食欲が無くなりがちな暑い夏にオススメなサッパリとした味付けの食欲アップレシピ作ってみたいと思い・・・
『手羽元の黒こしょう煮』
【レシピブログの「これ1本で味が決まる！だしまろ酢でコク旨絶
明石家さんまさんがＣＭをしている事でもお馴染みの商品。
CMを見て気になってる方も多い商品だと思うんですよねぇ～。
だし汁と酢が合わさっっているので料理の幅も広がりそうな調味料。
モニター当選した商品はコチラ↓
モニター商品に入っていたのは創味食品の4品が！
- 創味 だしのきいたまろやかなお酢
- 創味のつゆ
- 創味シャンタン 粉末タイプ
- 創味の白だし
創味シャンタンは、我が家の冷蔵庫にも常備していて便利に使っている調味料。
そんな創味食品の新作「創味 だしのきいたまろやかなお酢」は気になります！
暑い時期になるとサッパリした味付けの食事の方が食べやすいですよね！
では早速、骨付きの手羽元肉と「創味 だしのきいたまろやかなお酢」を使って骨から鶏肉がほろっと外れる美味しさの『手羽元の黒こしょう煮』を作ってみたいと思います♪
「手羽元の黒こしょう煮」に使った材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| 手羽元肉 | 6本（350ｇ） |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| だしのきいたまろやかなお酢 | 80㏄ |
| しょうゆ | 20㏄ |
| 黒こしょう | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
「手羽元の黒こしょう煮」の作り方
「手羽元の黒こしょう煮」の下準備
- 玉ねぎ・にんにくは荒めのみじん切りにする
- 手羽元肉は良く洗い、水気を切っておく
手羽元をだしのきいたまろやかなお酢に漬け置き
- 鍋に手羽元・玉ねぎ・にんにく・だしのきいたまろやかなお酢・しょう油・黒こしょう・砂糖を全て入れ、混ぜ合わせて20分ほど漬け置きして味をなじませます
- 20分経ったら、手羽元肉が浸かる程度の水を加え混ぜ合わせて、強火で煮立たせます
- 煮立ったら、表面に出てきたアクをすくい取り、中火にして蓋をし30分煮込みます
だしのきいたまろやかなお酢で煮込んで完成
煮汁が半量以下になったら完成 
煮込んだ玉ねぎのタレが美味しいので、ご飯などと一緒にプレートにたっぷりとソースもかけて盛り付けて食べるのがオススメです♪
今回登場したのは！スヌーピーの飼い主であるチャーリーブラウン
ハートを持って立ってる姿ですが、誰に❤を届けたいのかな？
「手羽元の黒こしょう煮」にかかったお値段は?
創味 だしのきいたまろやかなお酢で『手羽元の黒こしょう煮』
にかかったお値段は・・・700円くらいかなぁ～
今回使用した「創味 だしのきいたまろやかなお酢」
ダシが入っているので、これ一本で簡単に料理が作れちゃいます。
「手羽元の黒こしょう煮」を作った感想＆まとめ
今回、レシピブログさんから頂いた「創味 だしのきいたまろやかなお酢」で煮込んでみましたが…
お酢の尖った酸っぱさは無く、ほど良い甘さが口の中に広がりました。
お酢で煮込んだお肉って、ホントに柔らかい食感に仕上がるんですよねぇ～♪
手羽元肉を使ったので鶏肉のうま味もしっかり出ていて、だしまろ酢の甘さで優しい味に作る事が出来ました。
黒こしょうをたっぷり使っているので、ピリッとした辛さが効いています。
これは、暑い夏におすすめ！
ビールとの相性抜群のレシピが出来ちゃいました!!!
玉ねぎソースが染みたご飯は、これまた何とも言えない美味しさですよ！
創味 だしのきいたまろやかなお酢で『手羽元の黒こしょう煮』
を食べた旦那様の評価…
５つ頂きましたぁ
暑い夏にオススメのスパイシーな夏レシピ！
コチラも、ビールと一緒に食べたい料理です♪
