フライパンひとつで『ビーフストロガノフ』牛切り落とし肉と生クリームで簡単おもてなし料理

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ビーフストロガノフ

こんばんは。

今日も温かかったですね。

我が家の洗濯物もスッキリと乾き、気持ちいぃ~♪

ただ、風が強いと花粉がたくさん飛んでくるのでは!?という不安もありますが・・・

今日は「Happy Valentine ❤」という事で、ちょっと豪華な夕食。

『ビーフストロガノフ』作ってみました!

「ビーフストロガノフ」って聞くと作るの大変そうな感じするでしょ?

でも…実はとっても簡単に作れちゃうんです。 

フライパン一つで炒めて、煮て、20分程度で出来ちゃう時短・簡単料理なの!

あっという間に出来ちゃう簡単レシピなのに…

おもてなし料理風にもなるから覚えておくと便利♪

では、そんなあっという間に出来ちゃう調理を開始しまぁ~す!!!

使用した食材

材料 分量(2人分)
牛切り落とし肉 150g
玉ねぎ 1個
ピーマン 3個
にんにく 1かけ
バター 20g
コンソメ 1個
中濃ソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
大さじ1
生クリーム 100cc
120cc
塩・こしょう 適量
ごはん 300g

point 野菜は、しめじを加えるとボリュームアップします!

生クリームを使ったソースなので、牛もも肉を使うのもおススメ♪

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ビーフストロガノフの作り方

材料の下準備

ビーフストロガノフ (1)

 STEP 1

玉ねぎは半分に切ってから1㎝幅に切る。

ピーマンはヘタを取り、同じく1㎝幅に切る。

にんにくはみじん切りにする。

牛肉と野菜を炒める

ビーフストロガノフ (2)

 STEP 2

フライパンにバターを熱し、中火でにんにくを炒め香りを出す。

香りが出たら、牛切り落とし肉を加えて炒める。

ビーフストロガノフ (3)

 STEP 3

牛肉の色が変わったら、ピーマンと玉ねぎを加えて炒め合わせます。

たまねぎが透き通ってきたらコンソメを崩して加え、混ぜ合わせます。

ビーフストロガノフに大事な煮込み!

ビーフストロガノフ (4)

STEP 4

水・中濃ソース・ケチャップを加えて混ぜ合わせ、そのまま8分煮込みます。

ビーフストロガノフ (5)

 STEP 5

煮込んだところに生クリーム・酢を加えて軽く混ぜ合わせ、後5分煮込みます。

ビーフストロガノフの完成

 STEP 6

最後に塩・こしょうで味を調えたら、お皿にご飯を盛り付け、上からソースをかけて完成 kira-kira

牛肉を使った元気が出るお料理レシピはコチラから

1人分のお値段は?

『ビーフストロガノフ』

1人分にかかったお値段は・・・260円くらいかなぁ~

我が家では、切り落とし肉はネットで買って、100g前後に小分けして冷凍保存してます。

スーパーで買うよりも割安だし、小分け冷凍にする事で、無駄なく料理に使えるから便利よ!

これは何度食べても絶品料理!!!

今回は白いご飯で食べましたが…

ごはんにバターとパセリのみじん切りを混ぜ合わせてバターライスで食べるのもおススメ。

おもてなし料理の時は、こうすると更にコクが出て良いよ♪

『ビーフストロガノフ』

を食べた旦那様の評価… star 5つ頂きましたぁ ウインク

フライパンひとつで簡単に作れてパーティー料理やおもてなしの強い味方!

その他フライパンひとつで簡単に作れるお料理はコチラ

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最後までお付き合い頂きありがとうございました。

また読んで貰えるように…

明日も張り切ってごはん作るぞぉ~ kira-kira

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