こんばんわぁ～♪
寒い日が続いてますねぇ。
インフルエンザも流行りだし…（怖）
予防接種を受けていない私は…人混みを避け引きこもります。
って言っても、ここ数年は風邪もひかずに元気モリモリなんですよねぇ～♪
「○○は風邪ひかない！」って言うじゃないですか！
まさしく！！
私はそれですね！！！
今日は、はちみつと粒マスタードのコラボが最高な料理作りました。
『ハニーマスタードチキン』です。
ちょっと前に、某有名ファーストフード店でも販売してましたね。
ここ数年、ファーストフード店には行ってませんが…
ＣＭを見て気になったので、何となくイメージして作ってみました。
で、以外にも美味しく出来てビックリ！
それ以来、我が家の夕食に月一ペースで登場してます♪
| 材料 | 分量（1人分） |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| しいたけ | 3個 |
| ブロッコリー | 1/6個 |
| にんじん | 1/4本 |
| じゃがいも | 1個 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| ハチミツ | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| すりおろしにんにく | 小さじ1/2 |
ハニーマスタードチキンの作り方
野菜の下準備
STEP 
ブロッコリーは小房に分けます。
じゃがいも・にんじんは皮をむき半分に切ります。
しいたけは石づきを取ります。
ブロッコリー・じゃがいも・にんじんを茹でておきます。
粒マスタード・はちみつ・しょう油・酒・すりおろしにんにくを合わせ混ぜておきます。
チキンを焼く
STEP 
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、しいたけを焼きます。
両面を焼き、全体に火が通ったらお皿に移しておきます。
STEP 
しいたけを焼いたフライパンにサラダ油（大さじ1/2）を足して鶏もも肉を皮目から入れて焼きます。
皮に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中まで火が通るように弱めの中火で蒸し焼きにします。
皮目から焼き、パリッとするまでしっかり焼くと美味しいよ♪
STEP 
鶏もも肉が焼けたら、混ぜておいたソースを入れて混ぜながら煮詰めます。
完成
STEP 
お皿に野菜を盛り付けます。
その横に焼いたチキンを乗せ、ソースをかけたら完成 
１人分のお値段は？
『ハニーマスタードチキン』
１人分にかかったお値段は・・・190円くらいかなぁ～
我が家で使ってる粒マスタードとフレンチマスタード。
色々なメーカーを使った結果、ここのが一番美味しいのでおススメ♪
料理を作った感想＆まとめ
はちみつと粒マスタードがこんなにも高相性だったとは!!!
「甘いおかずは…ちょっと」と、思いがちですが
しょう油とにんにくが効いているので、ご飯にも良く合います。
ソースがちょっと多めですが、温野菜に絡めて食べると最高ですよ♪
『ハニーマスタードチキン』
を食べた旦那様の評価… 
5つ頂きましたぁ 
