立つ低温調理器【使い方簡単エンペラータマリン】コスパ最高!迷ったらコレ選ぶべし!| アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和
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立つ低温調理器【使い方簡単エンペラータマリン】コスパ最高!迷ったらコレ選ぶべし!

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こんにちは!

スヌーピーが大好きなチョピンです♪

我が家でフル活用しているとても便利な調理家電『低温調理器

「EmperorTamarin エンペラータマリン」

火加減の難しい厚みのある大きなお肉を簡単に美味しく調理してくれる優れもの!!

チョピン
チョピン

何よりも!

低温調理器をセットすれば後は放置して別の事が出来る。

調理中の時間が有効に使える!って所に助けられてます♪

5年前に使い始めた低温調理器でしたが、使い過ぎてしまったのか…初代の低温調理器は壊れてしまいました。

現在では数多くのメーカーから発売されている低温調理器

その中から我が家の2代目として選んだのが「EmperorTamarin エンペラータマリン

\\立つぞ!!この低温調理器 //

低温調理器【エンペラータマリン】

 

なぜ選んだかと言うと…!!

手に取りやすい価格設定なのに性能が良く使い方が簡単な低温調理器だったから!

チョピン
チョピン

デザインもシンプルで可愛らしいロゴと目が合ってしまったのも決め手の一つ♪

低温調理器「EmperorTamarin エンペラータマリン」の魅力と実際に使ってみた感想、お手入れ方法などを口コミ&レビューしていきたいと思います!

低温調理器の購入を迷っている方の参考になれば嬉しいです♪

 

おすすめの低温調理器をまとめた記事↓

【低温調理器の選び方|おすすめ5選】料理ブロガー4年使って比較!安いのは?高機能なのは?
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低温調理器【Emperor Tamarin(エンペラータマリン)】とは?

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ハイパワーな低温調理器「Emperor Tamarin(エンペラータマリン)

なんとも可愛らしいロゴが印象的なデザインです。

チョピン
チョピン

実際、私自身も選んだ決め手の一つが…

エンペラータマリンのロゴに目を惹かれたって感じ!

インスピレーションって大事ですよね♪

「誰でも失敗なし!」を目指した最新の低温調理器のポイントは3つ!!

  • 誰でも簡単かつ安全に使える
  • 1200Wのハイパワーで時短料理
  • シンプル操作で失敗なし

「Emperor Tamarin」は”誰でも簡単かつ安全に楽しく使える”をコンセプトに設計された初心者にやさしい低温調理器です。

「Emperor Tamarin」の性能は?

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「低温調理器って使うの難しくない?」って思ってる人いませんか?

それは大きな間違い!!

低温調理は、プロのシェフが使うような高度のテクニックでしたが…

低温調理器「Emperor Tamarin(エンペラータマリン)」は食材に合わせた温度と時間を設定するだけで誰でも簡単に美味しくジューシーな料理が作れちゃうんです♪

 

タッチパネルを押すだけのシンプル簡単操作

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タッチパネル式のシンプル設計は使い方が簡単、初めて使う時に感覚的に使う事が出来て何よりも使いやすい。

新しい家電を使い始める時って、説明書を片手に試行錯誤したりしますよね!?

ですが「EmperorTamarin エンペラータマリン」は液晶が見やすいデジタル表示で使い方も楽ちん。

しかも「立つ低温調理器」なんです!

低温調理器としては珍しいスタンド一体式の自立型で鍋の真ん中にも設置できちゃいます。

本体が鍋の中で自立して立つので専用の容器を用意する必要もなく、自宅にある鍋を使って使用できるのはかなり便利!!

「エンペラータマリン」は完全防水仕様なので、調理中に低温調理器が倒れてしまっても大丈夫!

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チョピン
チョピン

鍋の中でも安定して立たせて使用できますが…

長時間の調理の時は、クリップで挟むとさらに安定するので不安なく使う事が出来ます。

 

1200wのハイパワーで時短調理

1200Wのハイパワーで、低温調理をスタートしてから水が設定温度に達するまでがあっという間。

何気に時間のかかる低温調理開始までの待ち時間も時短してくれるようです。

チョピン
チョピン

さらに時短で調理を開始したい場合は、お湯から低温調理をスタートするとあっという間に設定温度になるのでおススメです。

 

自動停止センサー内蔵「低温調理器」の水量は?

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「EmperorTamarin エンペラータマリン」を使用するには、6L~20Lの容器が必要。

スタンド部分から、最低水量の目盛りまでは10cm、最高水量目盛りは15cmになってます。

自立するスタンドが付いている分、最低水位が10cmなので、他社メーカーの低温調理器より使用する容器(鍋)の深さが必要になります。

チョピン
チョピン

食材を入れると水量が上がりますが…

低温調理は水が蒸発し水位が下がるものなので、MAXまで水を入れて調理開始するのがおススメ♪

長時間の低温調理だと、お湯が蒸発して気づかないうちに水位が下がってしまいます。

もし水位が下がってしまっていても、エンペラータマリンは自動停止センサーが働いて空焚きを停止してくれるので安心。

 

「エンペラータマリン」のお手入れ方法

低温調理器は水の中で使用するもの。

基本的に水にしか触れていないので、使い終わった後は完全に乾かすだけ。

無駄な汚れが付いてないのでお手入れは簡単。

チョピン
チョピン

お手入れが簡単なのは、ズボラ主婦としては助かるんですよねぇ~♪

もし汚れてしまったら…

水とお酢を混ぜたもので作動させてクリーニングすることが出来ます。

完全防水なので、本体を丸洗いもできる安心感が水回りでの調理には嬉しい❤

「Emperor Tamarin」で作れる簡単レシピ

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100年以上続く歴史あるバー「マルボ酒店」監修のレシピブックが同梱されてました!

なんともお洒落なメニューばかりですが…

材料を用意すれば、後は「EmperorTamarin エンペラータマリン」が勝手に低温調理してくれるので、新しいレシピに挑戦する気力も沸いてきます!!

 

これまでも低温調理器でいろんな料理を作ってきました↓

鶏肉もステーキも【低温調理器レシピで時短・簡単!極旨6選】おもてなし料理に最適
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エンペラータマリンには沢山のレストランクオリティーのレシピが掲載されている察しが付属していました。

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せっかく新しいレシピを知る事がが出来たので、レシピブックで紹介されてる料理を作ってみる予定!

チョピン
チョピン

低温調理器でプリンも作れるとはビックリ!!

定番化しつつある我が家の食卓が華やかになりそうな予感♪

 

\\レストランクオリティーの料理が‼ //

低温調理器【エンペラータマリン】

 

実際に「Emperor Tamarin(エンペラータマリン)」を使ってみた

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用意するものは…

  • 低温調理器 Emperor Tamarin(エンペラータマリン)
  • 高さ15センチ程度の容器(鍋)
  • 調理する食材

食材の下準備が出来たらさっそく低温調理を開始します。

チョピン
チョピン

鍋を使用する場合は問題ないですが…

低温調理器を使用する容器の耐熱温度チェックを忘れずに!!

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容器に低温調理器(エンペラータマリン)をセットし、最低水位(MAX)のメモリを超えない程度まで水を入れます。

低温調理器の電源を入れて、作る食材に合わせた温度と時間を設定しスタート!!

チョピン
チョピン

今回私は「豚の角煮」を作ってみたので…設定温度は78℃、低温調理時間は8時間にセットしました!

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水道水を入れて調理開始。

スタート時の温度は12℃程度で、設定温度78℃になるまで待ちます。

水の状態から78℃になるまでの待ち時間は28分ほどかかりました。

チョピン
チョピン

何気に時間かかっちゃいましたね(汗)

65℃以上の設定温度で低温調理する場合は、お湯から始めた方が時短調理になるので、次回からはお湯使います(笑)

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設定温度になると「ピピッッ!」とアラーム音が鳴ってお知らせしてくれます。

下準備した食材を入れたら完成を待つだけ♪

短時間の低温調理の場合は、完成するまで放ったらかしでも大丈夫なのですが…

今回作った「豚の角煮」は8時間と長め。

3時間に1回程度水量を見て、最低水位(MIN)を下回らないように差し湯をする必要があります!

チョピン
チョピン

今回は、MAXまで水を入れた状態で2回ほど差し湯しました。

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出来上がった「豚の角煮」がコチラ↑

箸で持ち上げたら切れてしまいそうなくらい柔らかく、ぷるっぷるの仕上がりに♪

味もしっかりとしみ込んで、かなり美味しく出来ました。

「Emperor Tamarin」を使ってみた感想&まとめ

我が家でフル活用している低温調理器「Emperor Tamarin(エンペラータマリン)」

説明書が無くても感覚的に操作出来るのってホント最高で便利♪

チョピン
チョピン

実際に使ってみて、何よりも使いやすさが良いと思いました。

操作が簡単だと手軽に使う事が出来るから「色々な料理を作ってみよう!」って気持ちになり、使用頻度も増えるんですよね♪

低温調理器を5年以上使い続けているズボラ主婦の私が2代目の低温調理器として使い始めた「Emperor Tamarin(エンペラータマリン)」

他社製品と比較しても、コスパも良いと思います。

低温調理器の購入を迷っている方に自信を持ってお勧めできる商品だと思いました。

皆さんにも、便利な調理家電を使っておしゃれで美味しい料理作って欲しいです♪

\\使いやすい低温調理器 //

低温調理器【エンペラータマリン】

 

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