得する人損する人『丸ごとトマトのリゾット&ハンバーグ』ウル得マンレシピの味は?

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トマト尽くし

こんばんは。

突然の、SMAP解散のニュースにビックリ!!!

ジャニーズ大好きなチョピンのプロフィール画像は何だか淋しい気分になってしまいますぅ~。

これからは彼らの露出が減ってしまうのでしょうか?

今年もあと4か月半ですからね。

残りの時間が気になるな。

そんな中、

ニュースでは早速、高速道路の渋滞情報もやってました。

私も、中学生の頃までは毎年のお盆とお正月に東北にある両親の実家に帰省してました。

その頃は父親一人が運転手で…

全く動かなくなる高速道路の渋滞によく耐えていたなぁ~と思い出します。

子供の私は、後部座席でお菓子食べて遠足気分だったんですけどね。

世の中は色々な出来事が起こってますが…

我が家は平穏な週末って感じ。

今日は久しぶりに

テレビ番組あのニュースで得する人損する人で紹介されたレシピに挑戦!

今回は、家事えもんさんが師と仰ぐ最近話題の男ウル得マンさんの料理。

彼は、制限時間30分で何品作れるかに挑戦されてるんです!

素晴らしい包丁さばきと手際の良さで毎回たくさんの料理を作ってます♪

先週は、トマトをメインに色々な料理を作っていて…

その中から、気になった2品を作ってみたいと思います!

『丸ごとトマトのドリア』『トマトハンバーグ』

トマトを無駄なく使えるこの時期におススメのレシピ。

作り方も簡単そうだったので、私も時短を目指して作ってみようかと!

それでは早速、ウル得マンレシピから『丸ごとトマトのドリア&ハンバーグ』感想&レビューを始めます♪

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丸ごとトマトのドリアに使用した材料

材料 分量(2人分)
トマト 2個
温かいごはん 100g
牛乳 大さじ7
粉チーズ 大さじ4
玉ねぎ 小1/2個
ベーコン 1枚
コンソメ 1個(小さじ2)
塩・黒こしょう 適量
とろけるスライスチーズ 1枚

pointチーズは、溶けるタイプならミックスチーズでもOKです。

トマトハンバーグに使用した材料

材料 分量(2人分)
合いびき肉 180g
トマト(くり抜いた中身) 大さじ9
パン粉 大さじ4.5
粉チーズ 大さじ1
塩・黒こしょう 適量
にんにく 1片
しょうゆ 大さじ1
オリーブ油 大さじ1.5

point彩りを考えて、付け合せにサニーレタスとマッシュルームを添えました。

丸ごとトマトのドリアの作り方

トマトをくり抜く

トマトをくり抜く

 STEP 1

トマトのへたを取り、中をスプーンなどでくり抜きます。

point外側は器として、中身はハンバーグに使うので、別の皿に分けておきます。

ドリア作り

チーズドリア

 STEP 2

お皿に、ご飯・牛乳・コンソメ・粉チーズ・みじん切りにした玉ねぎ・細切りにしたベーコン・塩・黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。

トマトの器に詰める

トマトのドリア詰め

 STEP 3

トマトの器に、ドリアを2等分して詰め込みます。

中に空洞が出来ない様に、スプーンの背で押しながら詰め込んでください。

上にとろけるスライスチーズを2等分して、乗せます。

トースターで焼く

丸ごとトマトドリア (焼く)

 STEP 4

トースター専用のトレーにアルミホイルを敷き、トマトを乗せます。

トースターに入れて1000wで6分焼きます。

pointチーズの表面がこんがり焼ける程度です。

丸ごとトマトドリアの完成

丸ごとトマトドリア

 STEP 5

トースターでこんがり焼けたトマトドリアをお皿に乗せたら完成 kira-kira

上にパセリのみじん切りを散らしたら見た目もおしゃれだったかも!?

各所で紹介され、話題になった名人が作ったトマト麗夏

フルーツトマトのように濃厚な樹上完熟トマトです

こういうトマトで作るとさらなる幸せが♪

トマトハンバーグの作り方

ハンバーグの肉だね作り

トマトハンバーグ (使用材料)

 STEP 1

ボールに合いびき肉・パン粉・粉チーズ・塩・黒コショウ・くり抜いたトマト(大さじ4.5)を入れて混ぜ合わせ、しっかりこねます。

肉だねを2等分して形成します。

ハンバーグを焼く

ハンバーグ焼き

 STEP 2

フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱して、ハンバーグを入れて焼きます。

両面に焼き色を付けて、弱めの中火で中までしっかり火を通します。

ハンバーグのソース作り

トマトハンバーグソース

 STEP 3

ハンバーグを焼いた後のフライパンにオリーブ油(大さじ1/2)・潰したにんにく・くり抜いたトマト(大さじ4.5)・しょうゆを加え軽く炒めます。

沸々とに立たせて、にんにくの香りが強くなったら完成。

トマトハンバーグを盛り付ける

トマトハンバーグ

 STEP 4

お皿に付け合せのサニーレタスを乗せ、ハンバーグを盛り付けます。

焼いたマッシュルームを添えて、トマトハンバーグの上からソースをかけたら完成 kira-kira

トマト料理2種のお値段は?

『丸ごとトマトのドリア』『トマトハンバーグ』

一人分にかかったお値段は・・・280円くらいかなぁ~

料理を作った感想&まとめ

またまたトマト料理になってしまいました…。

真っ赤に色付いたトマトを見ると美味しそうすぎて買っちゃうのよねぇ~。

そんなトマトを外見と中身を別々に使った2品。

ウル得マンは時間との勝負で作ってたから、大味なのでは!?って思ってたけど…

粉チーズと牛乳でホワイトソース風に仕上げた丸ごとトマトのドリアは…

優しい味で美味しかった。

トマトの果肉と一緒に食べるのが最高。

トマトハンバーグは、くり抜いたトマトの中身の水分を肉だねのつなぎとして使ってるので、

使う材料が少なくて助かった。

ウル得マンは、薄く小さなハンバーグにしてましたが…

私はじかんに追われてなかったので、普通サイズのハンバーグに形成して焼きました♪

ハンバーグ自体にはトマトをあまり感じられなかったんだけど…

ハンバーグの焼き汁に、にんにく・しょうゆとトマトと合わせたソースが最高。

何とも言えない深みを味わえた気がする。

取っても簡単なソースなのにビックリです!!!

この夏の間にもう一回は確実に作りたい激ウマレシピです♪

『丸ごとトマトのドリア』『トマトハンバーグ』

を食べた旦那様の評価… star 5つ頂きましたぁ ウインク

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チョピンのプロフィール画像

最後までお付き合い頂きありがとうございました。

また読んで貰えるように…

明日も張り切ってごはん作るぞぉ~ kira-kira

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