こんにちは!
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
今日は、バラエティ番組「沸騰ワード10」で“伝説の家政婦 志麻さん”が作ったレシピが気になってしまったので再現して作ってみたいと思います!!
『スパイシーロールキャベツ』
最近は自宅でご飯を食べる機会が増えたので、ササッと簡単に作れるレシピに興味を持ってます。
伝説の家政婦 志麻さんの作る料理は、見た目も華やかで美味しそう❤
何よりも冷蔵庫に入っている食材でパパッと作れるのが魅力。
「沸騰ワード10」で“伝説の家政婦 志麻さん”が作った料理が掲載されているレシピ本。
過去の放送を見逃してしまった私は、購入してみようかなぁ～と考えてます。
番組の中では調理しているシーンは放送されましたが詳しい分量は紹介されませんでしたので…
自分の味覚を信じて「こんな感じかなぁ～?」と志麻さんのレシピを再現してみました!!
焼くだけのステーキ肉が贅沢なおつまみになっちゃいました♪
コチラ↓はワインにピッタリ!!大人なおつまみ
女子度が上がること間違いナシ!オシャレなのに簡単なレシピだよ
では早速“伝説の家政婦 志麻さん”の再現レシピ『スパイシーロールキャベツ』を作ってみたいと思います♪
沸騰ワード「スパイシーロールキャベツ」に使った材料
| 材料 | 分量(2人分) |
|---|---|
| キャベツ | 4枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 1個 |
| 合びき肉 | 150g |
| ミックスチーズ | 適量 |
| ご飯 | 1合 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ4 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩・黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
「沸騰ワード」の中ではカレー粉とケチャップだけでミートソースの味付けをしていた志麻さんですが、子供も食べられるミートソースにしたかったので他の調味料を足して作ってます。
志麻さんレシピ「スパイシーロールキャベツ」の作り方
茹でキャベツを作る
- 外側のキャベツの葉を4枚用意します
- 鍋にお湯を沸かして2分程度茹でてしんなりさせます
- 茹で上がったらキャベツの芯の部分を取り除きます
- 取り除いたキャベツの芯をみじん切りにします
カレー風味ミートソースを作る
- フライパンにオリーブオイルを熱し、合いびき肉・みじん切りにした玉ねぎを炒めます
- 挽き肉に火が通って色が変わったらキャベツの芯を加えます
- カレー粉・塩・黒こしょうを加えて混ぜ合わせます
- カレー粉が馴染んだら、ざく切りにしたトマト・砂糖・ケチャップ・ウスターソースを加えます
- 全体をしっかりと混ぜ合わせて5分程度煮込み水分を飛ばしたら完成
キャベツの芯がもったいないので、みじん切りにしてミートソースの中に入れました。
ロールキャベツを作る
- キャベツを広げて好みの量のご飯を乗せます
- ご飯の上にスパイシーミートソースをたっぷりと乗せます
- キャベツでご飯を包みます
- 巻き終わりを下にして置き、同様に他のキャベツも巻きます
スパイシーロールキャベツをオーブンで焼く
- オーブンを250℃に予熱し、耐熱皿にバターを薄くのばしておきます
- 耐熱皿にロールキャベツを並べ入れます
- お好みの量のミックスチーズをロールキャベツの上に盛り付けます
- 250℃のオーブンで15分焼きます
使用するオーブンによって焼き時間を調節して下さい
チーズが溶けて表面に焼き色が付いたら完成 
切り分けるとこんな感じになってます。
スパイシーロールキャベツにかかったお値段は？
『スパイシーロールキャベツ』
にかかったお値段は・・・800円くらいかなぁ～
料理映えするカラフルなグラタン皿
耐熱皿を持っていると料理の幅が広がりますよね!
カラフルなグラタン皿なら、料理に合わせて色分けできて良いかも♪
シンプルな色になりがちなグラタンなので、カラフルな耐熱皿でを使って料理映えさせてみませんか!!
スパイシーロールキャベツを実際に作った感想＆まとめ
熱々の『スパイシーロールキャベツ』を一口食べて「美味しいぃ～❤」
「沸騰ワード」の番組内で志麻さんが作っていたミートソースに調味料を追加してアレンジしてしまったので、ほんのり甘さを感じるしっかりとした味付けに仕上がりました。
ご飯は少ししか入ってないのですが、キャベツで巻いてあるのでしっかりとしたボリューム。
カレー風味のミートソースはスパイシーさを感じますが、辛さは全く感じなかったので、子供も大好きな味になったんじゃないかな。
ロールキャベツであり、ドリア、グラタンと一度に色々な料理を味わえた気分になるレシピでした。
実は…ロールキャベツを初めて作りましたぁ～!!!
食べるのは好きなんですけどね、キャベツを茹でる作業を面倒に感じてしまって…。
ちょうど今は春キャベツのシーズンなので、柔らかくて甘いキャベツ丸ごと1個買ってきましたよ!!
「沸騰ワード10」で“伝説の家政婦 志麻さん”が作った他の料理もかなり美味しそうで気になっているので、近いうちに作って紹介したいと思います♪
『スパイシーロールキャベツ』
を食べた旦那様の評価… 
５つ頂きましたぁ
