こんにちは！
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
バラエティ番組「沸騰ワード10」で紹介された“伝説の家政婦 志麻さん”のレシピを紹介したいと思います♪
今回は手羽先にご飯を詰めた新しいタイプのカレーは子供も喜ぶ一品
『手羽先のカレー焼き』
手羽先って食べずらい印象の食材ですよねぇ～。
でも、鶏の手羽先の骨を取り外すことで、中に他の具材を詰める事が出来ちゃう！
しかも食べやすくなるんです！！
シマさんのレシピを堪能した二宮和也さんは「インドのおいなりさん」と絶賛！
週7でカレーを食べている奈緒さんも、「手羽先の中に入っているらっきょうが、にんにくを焼いたときのような食感でホクホクして良いアクセントになってて美味しい！」と。
我が家では定番となってきた家政婦志麻さんの料理！
TV放送を見逃してしまった人は、レシピ本を参考に作るのもオススメ↓
では早速「沸騰ワード10」で紹介された“伝説の家政婦 シマさん”の再現レシピ『手羽先のカレー焼き』作ってみたいと思います♪
沸騰ワード10「手羽先のカレー焼き」に使った材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| 手羽先 | ５本 |
| ご飯 | 茶わん１/２杯 |
| らっきょう | ６個 |
| しょうが | １片 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| ヨーグルト | 200ｇ |
| にんにく（すりおろし） | 小さじ１ |
| はちみつ | 小さじ１ |
| カレー粉 | 適量 |
| 塩・黒こしょう | 適量 |
| ミント | 適量 |
シマさん「手羽先のカレー焼き」の作り方
手羽先の骨の取り除き方は、思いのほか簡単に出来ちゃいました♪
カレーのお供“らっきょう”も使った面白いレシピです。
カレー焼きの下準備
- しょうがはみじん切りにします
- らっきょうは４～６等分に切ります
- 玉ねぎはスライサーで薄切りにします
家政婦シマさんは、彩りで紫玉ねぎを使っていました。
ヨーグルトソースを作る
ヨーグルトにすりおろしにんにく・はちみつを加えて混ぜ合わせておきます。
意外と簡単！手羽先の骨を取り除く
- 手羽先の骨の隙間にハサミで３か所切込みを入れ腱を切り離す
- 骨についている筋を切り離しながら、骨をねじるように取り除きます
らっきょうとしょうがでご飯に味付け
ご飯にらっきょうと生姜を入れてしっかりと混ぜ合わせます。
手羽先にご飯を詰めてカレーで味付け
- 手羽先の中にらっきょうを混ぜ当たご飯を入れます
- 中身が飛び出さないようにつま楊枝を指して手羽先を閉じます
- 塩・黒こしょうで下味を付けます
- カレー粉をまぶして手で押さえて馴染ませます
ヨーグルトソースを付けてオーブンで焼く
- 手羽先をヨーグルトソースにくぐらせます
- オーブントレイにクッキングシートを敷き、その上に手羽先を並べ、余ったヨーグルトソースは上からかけます
- 200℃のオーブンで30分焼きます
焼きあがった手羽先のカレー焼きをお皿に盛り付け、ミント・玉ねぎを散らしたら完成
家政婦志麻さん「手羽先のカレー焼き」にかかったお値段は？
『手羽先のカレー焼き』
にかかったお値段は･･･500円くらいかなぁ～
伝説の家政婦シマさんのおすすめレシピ
沸騰ワード10でお馴染み「家政婦志麻さん」のレシピは私のお気に入り♪
最近はダイエットを意識して、豆腐料理を作る機会が増えている我が家。
栄養価の高い緑黄色野菜と作る『ブロッコリーの豆腐グラタン』はボリューム満点！
豆腐で作るホワイトソースは低カロリーとは思えない濃厚なソースで、ダイエット中の方にはかなりオススメなレシピになってます♪
他にも「豚肉もやしのチーズメンチ」や「洋風ブリ大根」「鯖パイ」など色々作ってます!!
家政婦シマさんの料理は、簡単に作れるのも魅力の一つですねっ♪
手羽先のカレー焼きを実際に作った感想＆まとめ
カレーは、それぞれの家の味があって使う材料も様々。
ですが、今回の『手羽先のカレー焼き』は、カレー風味のお肉を食べてる感覚でしたね。
ミントと一緒に食べると、口の中が爽やかになってアジアン料理を食べてるような気分に。
手羽先の骨を取り外すことで、とても食べやすくボリューム満点です！
手羽先の骨は、コツさえつかめば簡単に取り外す事が出来たので…
ご飯以外にも何か詰め込んで別のレシピ考えたいなぁ～と。
沸騰ワード１０で紹介される伝説の家政婦シマさんの料理は、斬新な発想ばかりでいつも驚かされます。
新しいレシピを考えるのが面倒で、定番の料理になりがちな私。
料理は、発想を広げる事で無限大の可能性がある事を改めて気づかされました。
『手羽先のカレー焼き』
を食べた旦那様の評価… 
4つ頂きましたぁ
子供が喜ぶ手羽先を使ったレシピで思い出したのがコチラ↓
子供の頃、母が良く作ってくれた甘辛ダレの好きな味。
我が家の旦那様も気に入ってくれましたぁ～♪
