【男子が喜ぶ!豚バラ照り焼き丼】キャベツでかさ増しボリューム満点レシピ | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

【男子が喜ぶ!豚バラ照り焼き丼】キャベツでかさ増しボリューム満点レシピ

 

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こんにちは!

スヌーピーが大好きなチョピンです♪

我が家で一番食べてるお肉は「豚肉」

どんな料理にも合うので使いやすいんですよね♪

今日は、我が家の旦那様が大好きな豚バラ肉を使ったボリューム満点な料理作りました!!

『豚バラ照り焼き丼』

甘めのたれに仕上げた照り焼きソースが食欲をそそります。

キャベツの千切りを多めに盛り付けて、ご飯は少なめ。

温泉卵を添えればさらに美味しくなりますよ!!

では早速『豚バラ照り焼き丼』作ってみたいと思います。

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豚バラ照り焼き丼に使った材料

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材料分量(2人分)
豚バラ厚切り肉10枚
キャベツ5枚
しょうゆ大さじ2
きび糖(砂糖)大さじ1
大さじ1
黒こしょう適量
サラダ油小さじ2
ごはん茶碗2杯分
温泉たまご2個

使うお肉は、厚切りの豚バラ肉じゃなくてもOK!

厚切りのお肉を使うと食べ応えがありますが…

小さなお子様には、普通の豚バラ肉の方が食べやすいかもしれません。

チョピン
チョピン

「豚バラ肉使います!」って言いながら…

今回は、厚切りの豚肩ロース肉使ってます(汗)

ボリューム満点「豚バラ照り焼き丼」の作り方

温泉たまごを作る

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『まろやか 温泉たまご器』を使って温泉卵を作っておきます♪

我が家で大活躍しているキッチン便利グッツまろやか 温泉たまご器

オモチャみたいなフォルムでコンパクト。

チョピン
チョピン

急に料理に使いたい時!

冷蔵庫にある生卵で簡単に作る事が出来ちゃうのは便利ですぅ~!!

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豚バラの照り焼きを作る

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  1. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚肉を並べ焼きます
  2. 焼き色が付いたら裏返して同様に焼き、きび糖を全体に振りかけて10秒待ちます
  3. 酒・しょう油を加え、豚肉全体に辛めに立たせます
  4. 沸々と煮立たせ、大きな気泡を立たせながら半量程度になるまで煮詰めます
チョピン
チョピン

焼いた豚肉の上に砂糖を回しかけて10秒待つ事で、照りが良くなります。

キラキラ光ってるお肉って食欲そそりますよね!

キャベツ多めでご飯盛り付け

十六穀米,キャベツ千切り,

器にご飯を盛りつけ、その上にキャベツの千切りをたっぷりとのせます。

チョピン
チョピン
「少しでもヘルシーに美味しく食べたい!」って思いからなんですが…

我が家では、ご飯を少なめに盛り付けキャベツ多めが定番。

気持ちの問題なんですけどね…(笑)

 

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キャベツの上に豚バラの照り焼きを乗せ、タレを回しかけます。

中央に温泉卵を乗せて、黒こしょうを振りかけたら完成kira-kira

「豚バラ照り焼き丼」にかかったお値段は?

『豚バラ照り焼き丼』

にかかったお値段は・・・350円くらいかなぁ~

 

持ってると便利「温泉たまご器」

温泉卵はスーパーで売ってるけれど、急に使いたい時にわざわざ買いに行くのは面倒。

そんな時『まろやか 温泉たまご器』があれば冷蔵庫にある卵で簡単に作る事が出来ます。

ポーチドエッグの代用 にも使ってます!

チョピン
チョピン

我が家で一番多く使っているキッチン便利グッツ!

使い始めて10年以上たってますが…美味しい温泉卵を作ってくれてます。

料理を作った感想&まとめ

照り焼きソースを煮詰めてるので、味付けは少し濃いめ。

ご飯とキャベツにしみ込んだ照り焼きソースが食欲をそそります!!

温泉卵を乗せるとさらに美味しさがアップして、箸が止まりません。

男子が喜ぶボリューム満点の簡単レシピ。

我が家では 豚バラ肉を使ったお料理 は大好評!

ですが、豚バラの脂身が苦手な方は、豚肩ロース肉で作るのがオススメ。

お肉の厚さもお好みで、万能の照り焼きソースを絡めれば美味しくなります!!

『豚バラ照り焼き丼』

を食べた旦那様の評価… star 5つ頂きましたぁ ウインク

 

作り方が簡単で、男子が喜ぶこと間違いなしなボリューム満点レシピ他にも色々作ってます。

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