レシピ【高級オリーブオイル キヨエでドレッシング】香り高い自家製ヘルシーサラダ | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

レシピ【高級オリーブオイル キヨエでドレッシング】香り高い自家製ヘルシーサラダ

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こんにちは!

スヌーピーが大好きなチョピンです♪

今日は、ダイエットレシピとしてもオススメのサラダチキンを使ったサラダを作ってみました♪

オリーブオイルの香り感じる『サラダチキンのヘルシーサラダ』

ドレッシングも自家製で、オススメしたい高級オリーブオイルを使ってみました!!

自家製ドレッシングに使ったのは…

「ギリシャ・クレタ島の<キヨエ>EXVオリーブオイル」

料理人の道場六三郎さんもおすすめのオリーブオイル。

口当たりの良い「キヨエ オリーブオイル」のフルーティさを味わうために、ドレッシングに使ってみました!!

高級なオリーブオイル「キヨエ」で、数種類の新鮮野菜とサラダチキンを使ったワンランク上のヘルシーサラダ。

それでは早速オリーブオイルの香り感じる『サラダチキンのヘルシーサラダ』作ってみたいと思います!!

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キヨエ オリーブオイルのドレッシング&サラダチキンのヘルシーサラダに使った材料

【キヨエ オリーブオイルのドレッシングの材料】

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材料分量
オリーブオイル「キヨエ」大さじ2
オリーブスパイス小さじ1
りんご酢大さじ2
野菜ジュース大さじ1

 

【サラダチキンのヘルシーサラダの材料】

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材料分量(2人分)
サラダチキン150g
レタス2枚
パプリカ(赤・黄)角1/4個
きゅうり1本
ミニトマト6個
アボカド1/2個
ブロッコリースプラウト1/2株
フライドオニオン大さじ1
温泉卵1個

オリーブジュース100%オイル【キヨエ】

キヨエ オリーブオイルのドレッシングサラダの作り方

キヨエ オリーブオイルでドレッシングを作る

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小皿にドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。

味を見て、塩味が足りない時は、オリーブスパイスを加えて調整して下さい。

チョピン
チョピン

オリーブスパイスを使用しない場合は…

味を見ながら塩・黒こしょうを加えて下さい。

サラダチキンを盛り付け

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  1. 細切りにしたレタス・きゅうりをさらに広げて盛り付けます
  2. 薄切りにしたパプリカ・角切りにしたアボカドを散らします
  3. 半分に切ったミニトマト、食べやすいサイズに切ったサラダチキンを盛り付け、ブロッコリースプラウトを散らします

 

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サラダの真ん中に温泉卵を乗せ、フライドオニオンを散らします。

「ギリシャ・クレタ島の<キヨエ>EXVオリーブオイル」で作り冷やしたドレッシングをタップしかけたら完成kira-kira

高級EXVオリーブオイル「ギリシャ・クレタ島の<キヨエ>」

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普段のお料理が「キヨエ」でワンランクアップ!!

「ギリシャ・クレタ島の<キヨエ>EXVオリーブオイル」

オリーブオイル名産地であるギリシャは、長寿の秘訣である「地中海式食事方法」で有名な国。

オリーブオイルには、動脈硬化を防ぐ作用や、血中コレステロールのバランスを保ち善玉コレステロールを活性化させる作用があると言われています。

ギリシャ・クレタ島の心臓病の発生件数が極めて低いことも有名です。

「キヨエのギリシャ産とオーストラリア産の違い」
ギリシャとオーストラリアのキヨエで大きく違ったのが農場。
オーストラリアはゼロからの土壌造り・スプリンクラーで徹底管理しているのに対し、ギリシャの農場は雨のみで水を管理するので、オーストラリア管理農場に比べて実は小さく、味は濃いのが特徴。
ギリシャ産はそれらを考慮し、日本人が好む味わいのタイミングで収穫して作ったのがギリシャ産キヨエ・オリーブオイルです。

オリーブオイル キヨエ ギリシャ・クレタ島のキヨエ・オリーブオイルより

 

チョピン
チョピン

オリーブオイルの苦味や雑味を感じないスッキリとした口当たり。

オリーブオイルは、種類によって味が変わるのでクセが無い物は美味しく感じ素材の味を活かすので良いと思いました。

 

エクストラバージンオリーブオイル「キヨエ」興味わきますよね!!

いつものオリーブオイルを変えるだけで、料理が美味しくなってしかもヘルシー!
高級と言ってもこの位の価格なら試してみる価値アリだと感じました。

有名料理人の道場六三郎さんも絶賛しているので説得力が増します!

たくさんの雑誌やテレビで取り上げられるのも頷けます。

キヨエ

キヨエ オリーブオイルのドレッシングサラダにかかったお値段は?

 

オリーブオイルの香り感じる『サラダチキンのヘルシーサラダ』

にかかったお値段は・・・500円くらいかなぁ~

「オリーブスパイス」風味豊かな万能スパイス

九州産のオリーブの葉を焙煎し、粉末にしたものを世界各国のスパイスとイタリア産海塩にブレンドした風味豊かな万能スパイス。

オリーブスパイスは、肉・魚だけでなく、スープやサラダに振りかけても美味しく使えます。

数種類のハーブやスパイスが入っているので、味付けがとっても簡単。

オリーブスパイスを使い始めてから、我が家のレシピのレパートリーが増えました♪

チョピン
チョピン

オリーブスパイスとオリーブオイルを合わせて使う相乗効果で、オリーブの香りが更に豊かに感じられ相性抜群の美味しさになります!!

キヨエ オリーブオイルのドレッシンサラダを実際に作った感想&まとめ

高級な「ギリシャ・クレタ島の<キヨエ>EXVオリーブオイル」を使った自家製ドレッシング

オリーブオイルの苦味や雑味を感じないスッキリとした口当たりでした。

今回はオリーブスパイスと合わせたので、オリーブの香りが強く感じられる爽やかなドレッシングになりました♪

野菜ジュースを加えることで、フレンチドレッシングのようなフルーティさも加わってます。

今回使ったサラダチキンも、実は自家製なんです!!

オリーブスパイスをたっぷりまぶした鶏むね肉で、低温調理器を使って作りました。

サラダチキンを加えることで野菜サラダにもボリュームが出るので、お腹いっぱいになります。

クセの無い「ギリシャ・クレタ島の<キヨエ>EXVオリーブオイル」を使う事で、普段のサラダがワンランクアップする感じがしてかなりおススメ!!

今回はドレッシングとして高級オリーブオイル「キヨエ」を使いましたが…
オイル系のパスタにも使ってみたいですね♪

道場六三郎さんは和食との相性も抜群だとオススメしているので、色々な料理に使って「キヨエ」をしっかり味わってみたいと思います。

 

オリーブオイルの香り感じる『サラダチキンのヘルシーサラダ』

を食べた旦那様の評価…star5つ頂きましたぁウインク

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