こんにちは！
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
今日も「マツコの知らない世界」で紹介されたカニカマのレシピを作ってみました！
『カニカマコーンバターご飯』
炊き込みご飯のような見た目ですが…
普通に炊いたご飯にコーンバターを混ぜる作り方。
カニカマは、サッと熱を加える程度が美味しく食べられるそうです。
はコーンバターが大好きなので「マツコの知らない世界」でカニカマハナコさんが紹介した時点で作ってみることを決定しちゃったレシピです♪
それでは早速マツコの知らない世界『カニカマコーンバターご飯』作ってみたいと思います!
「カニカマコーンバターご飯」に使った材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| カニカマ | 1パック（12本） |
| とうもろこし | 1本 |
| バター | 30ｇ |
| しょう油 | 大さじ1 |
| ごはん | 1合 |
我が家ではダイエットを意識してお米を炊く時は、もち麦を混ぜて一緒に炊いてます。
ちゃんとご飯を食べながら痩せたい人必見！
まとめて作って小分けにして冷凍保存しておくと便利ですよ！
「カニカマコーンバターご飯」の作り方
とうもろこしご飯を炊く
- とうもろこしは熱湯で7分程度茹でて芯からコーンを取り分けておきます
- お米を研ぎ、規定量の水を入れたらとうもろこしの芯を乗せて炊飯スタート
- ご飯が炊き上がったら、とうもろこしの芯は取り出しておきます
コーンバターを作る
- フライパンにバターを溶かし、コーンを入れて炒め合わせます
- とうもろこしにバターがしっかりと浸み込んだらしょう油を加えて香ばしい香りがするまで炒めます
テレビなどで紹介されるほど話題になってるキッチン便利グッツ「コーン粒取り機」
とうもろこしの身を取るのって手間がかかりますから…。
もトウモロコシ大好きなので「欲しいなぁ～」と購入するか検討中です！
ご飯にカニカマコーンバターを混ぜ合わせる
- 炊きあがったご飯にコーンバターを加えて混ぜ合わせます
- カニカマをほぐし（お好みの大きさで）加えます
- ご飯の余熱でカニカマの風味がアップするように混ぜ合わせます
ご飯茶碗に盛り付けたら完成
青ネギやコショウなどを散らしても美味しいです♪
「カニカマコーンバターご飯」にかかったお値段は?
マツコの知らない世界『カニカマコーンバターご飯』
にかかったお値段は・・・600円くらいかなぁ～
カニカマのレシピ本
カニカマハナコさんも所属している「カニカマファンクラブ」が出しているレシピ本。
カニカマをより美味しく食べるために！
カニカマを使ったアレンジレシピがたくさん紹介されています♪
「カニカマコーンバターご飯」を作った感想＆まとめ
『カニカマコーンバターご飯』めちゃくちゃ美味しかったです♪
この時期は生のとうもろこしが八百屋さんに売っているので、とうもろこしの芯を使って炊いたご飯は甘～い香りが漂って最高！
いつもはコーン缶でコーンバターを作ってますが、生のとうもろこしで作るコーンバターはシャキシャキとした食感とコーンの甘さが際立っていて更に美味しさが堪能できました♪
カニカマハナコさんが…
「これに出会わなかったらカニカマハナコにならなかった！」
と言っていた究極のカニカマはコチラ↓
本当はもこのスギヨのカニカマを食べてみたかったのですが…
我が家の近くのスーパーでは取り扱ってませんでした（涙）
なので、今回は定番のカニカマで『カニカマコーンバターご飯』作りました。
マツコの知らない世界『カニカマコーンバターご飯』
を食べた旦那様の評価…
５スーパー頂きましたぁ
「マツコの知らない世界」で紹介されマツコデラックスさんも「メッチャ美味い！」と絶賛していた『最強おつまみカニカマ＆メンマ』も作ってます↓
