溶けだすチーズがたまらない!『クロックムッシュ』のカフェ風ランチ | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

溶けだすチーズがたまらない!『クロックムッシュ』のカフェ風ランチ

クロックムッシュ

 

週末の朝は、時間に追われる事のない優雅なひととき。

お寝坊OKなので…ベッドの中でゴロゴロ転がって幸せぇ~

 

だから、朝ごはんじゃなくてブランチになるんだよね♪

 

前日から旦那様のリクエストがあったので…

今日は、久しぶりに『クロックムッシュ』作りました!

 

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天気も良いし、家中の窓開けて空気を入れ替えたら気持ち良いぃ~

心地よい風を感じながらだと、ご飯の支度もはかどる♪

 

オシャレなカフェに行く機会はなかなかないので…

自宅でカフェ気分を味わう感じで作ってみたいと思いまぁ~す♪

 

時間に余裕のある朝は…オシャレなブランチがおススメ!

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クロックムッシュに使用した材料

 

材料分量(2人分)
食パン(5枚切) 4枚
 3個
ベーコン 2枚
とろけるチーズ 4枚
牛乳 大さじ4
バター 20g
塩・黒こしょう 少々

point付け合わせのサラダはお好みの野菜を!

今回は、サニーレタスとトマトのサラダです。

クロックムッシュの作り方

 

卵液を作る

 

卵液

 STEP 1

ボールに卵を割りほぐします。

その中に牛乳・塩・黒こしょうを入れ混ぜ合わせます。

混ぜ合わせた卵液の1/2量をバットに移します。

 

 

卵液にパンを浸す

 

パンを浸す

 STEP 2

バットの中に食パン2枚を入れて卵液に浸します。

パンを裏返して両面に吸わせたら、片方のパンにチーズ・ベーコン・チーズの順に重ねます。

その上にもう1枚のパンを重ね合わせます。

(残りの2枚も同様に浸します。)

 

フライパンで焼く

 

クロックムッシュを焼く

 STEP 3

弱めの中火で熱したフライパンにバター(10g)をとかします。

重ね合わせたパンを入れて、焼き色が付くまでじっくり焼きます。

焼き色が付いたら裏返して同じように焼きます。

point中までしっかり火を通したいので、火加減は弱めでゆっくり焼くのがおススメです。

 

クロックムッシュの完成

 

クロックムッシュ(完成)

 STEP 4

お皿に付け合わせの野菜を盛り付けます。

焼きあがったクロックムッシュを半分に切り乗せたら完成 kira-kira

 

クロックムッシュのお値段は?

 

『クロックムッシュ』

一人分にかかったお値段は・・・100円くらいかなぁ~

 

料理を作った感想&まとめ

 

フレンチトーストとはまた違った味わい。

とろけるチーズを2枚も入れちゃったので!

パンを切ったらトロ~っとチーズがあふれてきた。

 

熱々の焼き立てを食べるのがおススメだけど…熱くて手で持てない!

フーフーしながらガブっと一口!!!

 

チーズとベーコンの塩気がちょうど良く最高に美味しかったよ♪

クロックムッシュは、ホワイトソースを入れるのが定番だけど…

ちょっと重たくなるし手間もかかるので、簡単に作ってみました。

 

 

『クロックムッシュ』

を食べた旦那様の評価… star 5つ頂きましたぁ ウインク

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