『メープルチャーシューサンドイッチ」』残り物でアレンジサンド | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

『メープルチャーシューサンドイッチ」』残り物でアレンジサンド

チャーシューサンド (1)

 

こんばんわ。

今日のランチは、昨日の残り物でサンドイッチ作りました。

 

今日はお休みだったのでお昼前頃の起床とグータラしちゃいました。

 

冬になるとお布団の中が幸せすぎて・・・

なかなかお布団から抜け出せません。

 

で、ごろごろしてるうちに二度寝してたりして…

 

ってな訳で!

 

今日のランチは・・・

昨日の夕食の残り物『豚ばら肉でお手軽チャーシュー風』を使ったサンドイッチです。

 

『豚ばら肉でお手軽チャーシュー風』の作り方はコチラ

『豚ばら肉でお手軽チャーシュー風』メープルシロップで艶やか
お昼の番組ヒルナンデス!で放送されてた「レシピの女王」 放送中は毎週観て、気になるレシピがあると作ってましたねぇ~。 そんな中でも気に入ったレシピは我が家の食卓にも何度か登場中です♪

 

使用した食材

 

材料分量(2人分)
食パン2枚
バターロール4個
2個
サニーレタス3枚
玉ねぎ1/4個
メープルチャーシュー適量
カポナータ(残り物)適量
マーガリン適量
塩・こしょう少々
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作り方

 

材料の下準備

 

 STEP 1

食パンの片面ずつにマーガリンを塗ります。

バターロールは、縦に切り目を入れてマーガリンを塗ります。

サニーレタス1枚を細切りにし、残り2枚は半分にちぎります。

玉ねぎは、スライサーでスライスしておきます。

 

加熱調理

 

 STEP 2

卵を割りほぐし軽く塩・こしょうを振り、マーガリンを熱したフライパンで炒めスクランブルエッグを作ります。

メープルチャーシューとカポナータは電子レンジで温めます。

トースターでパンを焼きます。

 

完成

 

 

チャーシューサンド (2)

 

 STEP 3

焼いた食パンの片面に細切りにしたサニーレタスと玉ねぎを乗せ、その上にメープルチャーシューを乗せます。

もう片面には、スクランブルエッグを1/2量乗せます。

2枚を重ね合わせ、縦半分に切ります。

バタロール4個には、半分にちぎったサニーレタスをはさみ、

2個にはカポナータを、残りの2個には残りのスクランブルエッグを半分ずつはさみケチャプを付けます。

お皿に半分に切ったメープルチャーシューサンドと、バターロールを2個乗せたら完成 kira-kira

 

1人分のお値段は?

 

 

『メープルチャーシューサンド』

1人分にかかったお値段は・・・140円くらいかなぁ~

 

 

カポナータも昨日の残り物。

これまたパンに合うので、一緒に挟んじゃいました。

このカポナータも簡単に作れて美味しいので、またいつか紹介させて頂きます。

 

料理を作った感想&まとめ

 

 

甘いメープルチャーシューのタレがパンに染み込んで美味しかったよ。

1つのレシピで2度美味しく食事が出来るなんて最高!!!

しかも温めて挟むだけと、超簡単だし。

 

今日は、朝昼兼用のランチだったので、パンを3つも食べちゃった。

 

お腹いっぱいになりすぎて…

 

起きたばかりなのに・・・

またお昼寝モードに突入しちゃって・・・

グータラな休日になってしまった。

 

 

『メープルチャーシューサンド』

を食べた旦那様の評価… star 4つ頂きましたぁ Laugh

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