こんにちは!
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
今日作ってみた料理も…
バラエティ番組「沸騰ワード10」で“伝説の家政婦 志麻さん”が作ったレシピ
『牛肉のタルタル風ステーキ』
タルタルソースってテッパンで美味しいですよね!!
しかも、卵黄が乗ってるだけで食欲がそそられるのは私だけ!?
ステーキ肉を焼くだけと作り方も簡単なので、作ってみる事にしました。
番組の中で調理しているシーンは放送されましたが…
詳しい分量は紹介してもらえなかったんですよねぇ～
作ってみたいと思っても分量が分からないのは困ります!!
調味料のバランスを味見しながら志麻さんのレシピを再現してみました!!
子供が大好きな味のミートソースグラタン!?って感じのレシピ
ご飯が入ってるので、ボリューム満点お腹も満足しました♪
コチラ↓はワインにピッタリ!!大人なおつまみ
女子度が上がること間違いナシ!オシャレなのに簡単なレシピだよ
志麻さんのレシピって見た目が華やかなのにチャチャッと作れる簡単レシピが多いんですよね!
大人も子供も喜ぶ料理を作って、家族を笑顔に出来ちゃうレシピ本がオススメです!!
では早速「沸騰ワード」で紹介された“伝説の家政婦 志麻さん”の再現レシピ『牛肉のタルタル風ステーキ』を作ってみたいと思います♪
家政婦しま「牛肉のタルタル風ステーキ」に使った材料
| 材料 | 分量(2人分) |
|---|---|
| 牛ステーキ肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パセリ | 大さじ2 |
| ケーパー | 10粒 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| マスタード | 小さじ2 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 塩・黒こしょう | 適量 |
志麻さん「牛肉のタルタル風ステーキ」の作り方
牛ステーキ肉を焼く
- 牛肉に塩・黒こしょうをまぶし下味を付けます
- フライパンを熱しステーキ肉を焼きます
- 両面に焼き色が付き、お好みの焼き加減で仕上げたステーキ肉を1㎝角に切ります
ステーキ肉をタルタル風に混ぜる
- 玉ねぎ・パセリ・ケーパーをみじん切りにします
- ボールにステーキ肉・玉ねぎ・パセリ・ケーパー・マスタード・レモン汁を入れて混ぜ合わせます
お皿に牛ステーキ肉を盛り付け、卵黄を上に乗せたら完成 
沸騰ワード「牛肉のタルタル風ステーキ」にかかったお値段は?
『牛肉のタルタル風ステーキ』
にかかったお値段は・・・850円くらいかなぁ～
お得にブランド牛を購入するには!!
ブランド牛肉は高いのでなかなか買えないですよね～。
でも…ネットショッピングでなら意外とお得な価格でステーキが購入出来ちゃうんです♪
自分へのご褒美もかねて、お家ごはんで贅沢してみませんか!?
「たまには美味しいお肉も食べたい!!」という時にオススメなのがコチラ↓
牛肉のタルタル風ステーキを実際に作った感想＆まとめ
ステーキ肉をに焼くだけで簡単に出来た『牛肉のタルタル風ステーキ』
マヨネーズを使ってないけど、卵黄を絡めて食べるのでまろやかな口当たり。
ステーキと一緒に食べる玉ねぎの食感が絶妙なアクセントになってます。
ごはんのおかずというよりは、お酒のお供に合う感じ。
ゆったりとした週末の夜に食べたいレシピですね。
ステーキの焼き加減はミディアムレアがオススメです♪
家政婦しまさんの作るレシピはオシャレな感じに作る事が出来るので、我が家の旦那様も喜んでくれます。
新しい料理が登場すると、マンネリがちな食卓が華やかに感じてご飯が美味しくなります♪
『牛肉のタルタル風ステーキ』
を食べた旦那様の評価… 
５つ頂きましたぁ 
「お米の入ったロールキャベツ」や「チョコレートクリーム」などなど他にも色々作ってみました！