【即席 アボカドまぐろ漬け丼】焼き肉ダレに漬け込むだけのヘルシーレシピ | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

【即席 アボカドまぐろ漬け丼】焼き肉ダレに漬け込むだけのヘルシーレシピ

まぐろとアボカドの漬け丼 焼肉のたれ コチュジャン

 

こんばんは。

梅雨入りしたはずなのに…晴天続き。

洗濯物が気持ちよく乾いてくれるので嬉しけどね♪

 

今日は、久しぶりに丼飯を作ってみました。

最近はダイエットも兼ねて、白いご飯を自粛してたから…。

 

やっぱり、白いご飯は美味しいもんねぇ~♪

たまには食べたくなる!!!

 

白いご飯は少なめにしてアボガドを使ってボリュームアップした「ダイエット飯シリーズ

『アボカドまぐろ漬け丼』作ってみました!

 

焼肉のたれに漬け込むだけの簡単レシピなので、あっという間に出来ちゃうんですけど。

濃厚な味付けなので、アボカドを多めでも美味しく食べれますよ!

 

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アボカドまぐろ漬け丼に使用した材料

 

材料分量(2人分)
まぐろ100g
アボカド1/2個
温泉卵1個
長ネギ1/4本
コチュジャン小さじ1
焼き肉のたれ大さじ2
大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
ごま油大さじ1/2
いりごま(白)大さじ1
きざみ海苔適量
ご飯茶碗1杯

 

アボカドまぐろ漬け丼の作り方

 

「材料を切る」アボカド&まぐろetc

 

 STEP 1

アボカドとまぐろを2㎝角程度に切ります。

長ネギは細切りにして白髪ねぎを作ります。

 

漬けタレを作る

 

まぐろとアボカドの漬け  焼肉のたれ コチュジャン 作り方

 STEP 2

ボールにコチュジャン・焼き肉のたれ・砂糖・酢・ごま油・おろしにんにくを入れて混ぜ合わせます。

その中にアボカドとまぐろを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほど寝かせます。

 

 


 

 

温泉卵を作る

 

温泉卵器  焼肉のたれ コチュジャン 作り方

 STEP 3

便利グッツの温泉たまご器で温泉卵を作ります。

 

 

 

 


 

point生卵さえあれば、必要な時に簡単に温泉卵が作れちゃう優れもの。

我が家では、ヘビロテで使用してる役立ち調理グッツです!

 

↓温泉たまご器口コミ&レビューしてます

【温泉たまご 作り方】ポーチドエッグにも!!便利グッズで簡単に出来るんです
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丼に盛り付ける

 

まぐろとアボカドの漬け丼 (完成)  焼肉のたれ コチュジャン 作り方 レシピ

 STEP 4

丼に熱々のご飯を盛り付け、その上にアボカドとまぐろを乗せます。

中央に温泉卵を落とし、白髪ねぎを乗せてから漬けダレを回しかけます。

最後にきざみ海苔を乗せたら完成 kira-kira

アボカドまぐろ漬け丼のお値段は?

 

『アボカドまぐろ漬け丼』

一人分にかかったお値段は・・・220円くらいかなぁ~

料理を作った感想&まとめ

 

焼き肉のたれに漬け込んだから、アボカドの味が濃厚になってましたぁ~♪

温泉卵の黄身と絡めて食べたら文句なしの美味しさ。

とっても簡単に作れちゃうから、お酒を飲んで帰宅した後のシメのご飯にも良いかも。

 

 

『アボカドまぐろ漬け丼』

を食べた旦那様の評価… star 4つ頂きましたぁ Laugh

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