【即席 アボカドまぐろ漬け丼】焼き肉ダレに漬け込むだけのヘルシーレシピ

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まぐろとアボカドの漬け丼

こんばんは。

梅雨入りしたはずなのに…晴天続き。

洗濯物が気持ちよく乾いてくれるので嬉しけどね♪

今日は、久しぶりに丼飯を作ってみました。

最近はダイエットも兼ねて、白いご飯を自粛してたから…。

やっぱり、白いご飯は美味しいもんねぇ~♪

たまには食べたくなる!!!

白いご飯は少なめにしてアボガドを使ってボリュームアップした「ダイエット飯シリーズ

『アボカドまぐろ漬け丼』作ってみました!

焼肉のたれに漬け込むだけの簡単レシピなので、あっという間に出来ちゃうんですけど。

濃厚な味付けなので、アボカドを多めでも美味しく食べれますよ!

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漬け丼に使用した材料

材料 分量(2人分)
まぐろ 100g
アボカド 1/2個
温泉卵 1個
長ネギ 1/4本
コチュジャン 小さじ1
焼き肉のたれ 大さじ2
大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
いりごま(白) 大さじ1
きざみ海苔 適量
ご飯 茶碗1杯

アボカドまぐろ漬け丼の作り方

材料を切る

 STEP 1

アボカドとまぐろを2㎝角程度に切ります。

長ネギは細切りにして白髪ねぎを作ります。

漬けタレを作る

まぐろとアボカドの漬け

 STEP 2

ボールにコチュジャン・焼き肉のたれ・砂糖・酢・ごま油・おろしにんにくを入れて混ぜ合わせます。

その中にアボカドとまぐろを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほど寝かせます。

温泉卵を作る

温泉卵器

 STEP 3

便利グッツの温泉たまご器で温泉卵を作ります。

point生卵さえあれば、必要な時に簡単に温泉卵が作れちゃう優れもの。

我が家では、ヘビロテで使用してる役立ち調理グッツです!

丼に盛り付ける

まぐろとアボカドの漬け丼 (完成)

 STEP 4

丼に熱々のご飯を盛り付け、その上にアボカドとまぐろを乗せます。

中央に温泉卵を落とし、白髪ねぎを乗せてから漬けダレを回しかけます。

最後にきざみ海苔を乗せたら完成 kira-kira

アボカドまぐろ漬け丼のお値段は?

『アボカドまぐろ漬け丼』

一人分にかかったお値段は・・・220円くらいかなぁ~

料理を作った感想&まとめ

焼き肉のたれに漬け込んだから、アボカドの味が濃厚になってましたぁ~♪

温泉卵の黄身と絡めて食べたら文句なしの美味しさ。

とっても簡単に作れちゃうから、お酒を飲んで帰宅した後のシメのご飯にも良いかも。

『アボカドまぐろ漬け丼』

を食べた旦那様の評価… star 4つ頂きましたぁ Laugh

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最後までお付き合い頂きありがとうございました。

また読んで貰えるように…

明日も張り切ってごはん作るぞぉ~ kira-kira

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