昨日の夜、何気なく観てたバラエティー番組。
芸人さんが居酒屋で注文したメニューが気になって…
我が家の旦那様は、テレビを観てて気になる料理を見つけると!
「これ食べてみたいなぁ～♪」
「作って欲しいなぁ～♪」
と簡単に言ってくるんです。
7割は家で作るのは無理な料理なんで、却下しますけど…
自身が興味わいて作れそうなら挑戦するんです。
で、今回作った『せち焼き』は出来そうだったので作ってみました。
和歌山県御坊市の名物で、流行のＢ級グルメの様です…。
和歌山県に行ったことが無いので、もちろん初めましての料理。
でも、なんか美味しそうに見えたのよねぇ～！
「焼きそば」や「お好み焼き」って、ハズレなしに美味しいテッパン料理でしょ。
それに、我が家の冷蔵庫に焼きそばが入ってた。
なんてタイミングが良いんでしょぉ～♪
わざわざ買い物に行かなくて作れる料理なら!!!
何となく味の想像は付くけど…
初めて食べる料理は楽しみ～♪
そうそう!!!
Ｂ級グルメといえば…こちらもかなりおススメですよ♪
早く食べたいから!
早速作りまぁ～す。
せち焼きに使用した材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| 焼きそば | 3玉 |
| 豚バラ肉 | 100ｇ |
| チョリソー | 4本 |
| キャベツ | 5枚 |
| 卵 | 4個 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| ウスターソース | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
お好みで青のりをかけても美味しいかも。
作り方
材料の下準備
STEP 
キャベツは細切りにします。
チョリソーは斜めの薄切りに。
豚ばら肉は一口大に切ります。
卵は割りほぐします。
焼きそば作り
STEP 
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ばら肉・チョリソーを炒めます。
お肉の色が変わったら、キャベツを加えて炒め合わせます。
STEP 
焼きそば麺をほぐしながら加え、上から水（60㏄）を回しかけ蒸し焼きにする様に混ぜ合わせます。
麺に火が通ったら、お好み焼きソースとウスターソースを加えて味付けます。
焼く
STEP 
焼きそばの上から溶きほぐした卵を回しかけ、麺に混ぜ合わせます。
全体に混ざったら、焼きそばの形を丸く整え2分程焼きます。
STEP 
片面が焼けたら裏返し、反対側も同様に2分程焼きます。
大きめのお皿に麺をスライドさせて移し、お皿の上にフライパンを重ねて裏返すと形が崩れず失敗しません。
完成
STEP
表面にお好み焼きソース・マヨネーズをかけます。
上からかつお節を散らしたら完成 
小皿に取り分けて召し上がれ♪
１人分のお値段は？
『せち焼き』
一人分にかかったお値段は・・・150円くらいかなぁ～
旦那様がいっぱい食べるので、焼きそば麺3玉使っちゃいました。
料理を作った感想＆まとめ
フライパン1つで出来ちゃった♪
テーブルにもフライパンごと出して…旦那様とシェアして食べたんだ。
お好み焼きでも焼きそばでも無く・・・
卵だけで固めてるから、麺の食感もあってふわふわでした。
最後に上からお好み焼きソースをかけるので、焼きそば自体の味付けは薄めが良いかも。
冷蔵庫の中にチョリソーが残ってたので入れたんだけど…
たまに出会うピリ辛が良いアクセントになって入れて正解でした♪
Ｂ級グルメって、親しみやすい味で美味しいですね。
簡単・手軽に作れちゃったし…
テレビで観た翌日に作ったから、旦那様も大喜び!!!
安く手に入る焼きそばのアレンジ料理って感じで気に入ちゃった。
『せち焼き』
を食べた旦那様の評価… 
4つ頂きましたぁ 
