【低温調理器の選び方|おすすめ5選】料理ブロガー4年使って比較!安いのは?高機能なのは?| アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

【低温調理器の選び方|おすすめ5選】料理ブロガー4年使って比較!安いのは?高機能なのは?

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チョピン
チョピン

みなさん!

低温調理器 使ってますか?

テレビではよく見るけど、使った事ないって人も多いのでは…

結論から言うと、絶対あった方がいいキッチン家電です!

料理のレパートリーが増えるばかりか、家で作るのが難しい ローストビーフ サラダチキン などレストランクオリティーのレシピも手間をかけずに簡単に作れちゃうんです。

実際に「低温調理器」を使い始めて4年…。

巷でたくさんの種類が販売されてる人気調理家電なので…

「どれを選んだら良いかわからない⁉」
という方のために…

長年使い込んだ料理ブロガーが本当に良いと思うおすすめの低温調理器具をご紹介!

価格や機能ごとに自分に合ったものを選んで、美味しい健康レシピ作っちゃってください!

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低温調理器とは?買った方がいい理由

  • 油を使わないダイエット料理が作れる
  • ほったらかしレシピが魅力的
  • 高級料理が簡単に作れる
  • 節約レシピが多数
  • 失敗知らず

料理ブロガーの私が思う低温調理器を買った方が良い理由

低温調理器とは通常の調理とは違い、お湯を使ってお肉などの素材をゆっくり加熱していくことが出来る調理家電。

料理の素材となるお肉などに火を入れる時、硬くなり始める温度が70度位。

低温調理器を使えば、その直前の温度をキープして加熱する高度な調理技術がボタン一つで自宅で再現する事ができます。

使い方もとっても簡単!
使う料理の食材はお肉だけにとどまらず、お魚や野菜など調理に合わせた温度と時間で失敗知らずの調理家電です。

低温調理器の選び方!比較のポイントは?

各メーカーから様々なタイプの低温調理器がリリースされています。

それぞれ特徴が違い、価格にもかなりバラつきがあります。

比較して環境に合うものを選びましょう!

低温調理器を選ぶ時に最低限注意したいのが下記の4点

  • コンセント
  • 使用できる水量(パワー)
  • 低温調理器のサイズ
  • 設置方法

 

コンセントに注意!

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海外産の低温調理器は変換プラグを使わないと使えないものも有ります。

安いものほど注意しましょう!

同時にもう一つ注意したいのが ”コンセントの長さ” ある程度の長さが無いと使いにくいのでキッチンでの設置環境に合わせてチェックしましょう。

低温調理器のパワーと水量をチェック

調理時に使用できる水量とパワーにも注意が必要。
低温調理器の選び方の中で重要なポイントの一つです。

一度にたくさん低温調理をしたい方や調理時間を短縮したい方は、消費電力の高いハイパワーなものを選ぶのがオススメです。

ほとんどのメーカーは深さ20cm以上の鍋での使用を推奨しています。

深さ20cm以上・半径15cm程度の鍋を使用すると安心して調理することが出来ます。

通常5〜10Lの水量に対応できれば十分ですが、大量の食材を調理する場合は15~20L程度まで対応できるものを選ぶとよいでしょう。

パワーがある低温調理器の方が水を素早く温め時短で調理出来ます。

この点は最初からお湯を使えばそれほど問題ないのですが、大容量の素材(お肉や魚)を調理する際は、パワーがある低温調理器の方が安定した温度で調理できるため失敗知らずです。

サイズはコンパクトな方がいい?

大きさはどのメーカーを選んでもそれほど大差ないと思います!

低温調理器の多くは、先端が7cm程度は水に浸かっている状態でないと作動しない仕組み。

普段使用している鍋が浅すぎると使えないことがあります。

低温調理器のサイズはコンパクトな物のほうが収納しやすく便利なイメージがありますが…

その分パワーや機能が劣る商品もあります。

低温調理器のサイズよりも、自宅で使用している鍋の大きさをチェックする方が重要かもしれません!!

設置方法はクリップ式?ねじ式?

低温調理器を鍋に取り付ける方法は機種により違いがあります。

主にクリップ式とねじ式の2種類に分かれています!

 

クリップ式:簡単に取り外しが出来るので、使用頻度が高い人にオススメ

クリップ式のタイプは、鍋のふちをクリップで挟むだけと簡単な取り付けでOK。

取り付け方がシンプルで簡単に設置して手軽に使用することが出来ます。

しかし!!

側面が厚めの鍋などに使用したい場合、クリップの開閉幅に合わないケースもあります。

クリップは長さも形も色々なタイプがあります。

自分が使用したい鍋の大きさを確認して、セットしやすいタイプの物を選ぶことをオススメします。

 

ねじ式:凹凸や厚みのある鍋にも使えるので、安定感を重視する人にオススメ

ねじ式は、取り付けるのに手間がかかりますが、ねじを締めることでしっかり固定出来て安定感があります。

キッチンから離れて、調理中に別の用事を済ませたい忙しい人にもおススメです。

鍋の形状が複雑でもセットしやすいので、普段使っている鍋に使用することが可能。

低温調理器の為に新しい鍋を購入する必要もありません!!

料理ブロガーおすすめ低温調理器5選

低温調理器がお気に入り!
料理ブロガーの私が厳選した特に人気の高いおすすめ5メーカーについてご紹介します。

ぜひ参考にしてみてください。

高級!高機能!低温調理器「BONIQ ボニーク」

>> BONIQ 低温調理器

 

長く使うものだから良い低温調理器が欲しいと思う方はコレ!

BONIQ(ボニーク)は日本のメーカーである「株式会社 葉山社中」が作っています。

低温調理器を流行させたメーカーで、多機能でハイパワーな商品が多いのが特徴。

スタイリッシュなデザインがオシャレなので、キッチン家電の見た目と機能の両方にこだわりたいという方にオススメ。

食材ごとに適した温度を記載したガイドブックも付属し、本格的な低温調理を行えます。

公式ページで簡単で美味しい専用レシピを多数公開するなど、購入後のサポートが充実しているのも魅力。

低温調理器を買ったのにレシピが思いつかず、使いこなせないなんて心配はありません。

ハイパワーなので短時間で調理に取り掛かることが出来ます。

温度と時間を設定したらスタートボタンを押すだけと操作も簡単!

チョピン
チョピン

アプリのwi-fi連携で操作可能なので、離れた場所からでも操作できるのは現代的ですよね!!

帰宅時間に合わせて操作すれば、美味しい料理が待つことなく食べられるの嬉しいかも♪

 

\\↓ボニーク公式↓//

【BONIQ】

 

小さい低温調理器具「Hismile」

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>> Hismile 低温調理器

 

特殊な3D流路設計で水を対流させる、ハイスマイルソリューションの「低温調理器」

ステンレスカバーは取り外し可能で、簡単に手入れできます。

1100Wのハイパワーに加えて独自の3D流路設計を採用、食材にムラなく火を通せます。

クリップ式で片手でお鍋に設置しやすいのもうれしいポイント。

防水設計なので調理中の蒸気で壊れてしまう心配もありません。

 

チョピン
チョピン

わかりやすい日本語のレシピ集が付いているので、初めて低温調理に挑戦する方も安心して色々な食材を使った低温調理に挑戦できます!

 

コスパで選ぶ「アイリスオーヤマ」

>> アイリスオーヤマ 低温調理器

 

低価格・高品質な家電が人気のアイリスオーヤマの低温調理器。

日本製のため、パネルの表記も日本語で書かれており初心者でも扱いやすいのが特徴。

防水機能を搭載しているので、手入れもカバーを外して水洗いをするだけで完了と簡単。

タッチパネルは斜めで見やすく、時間・温度が同時に表示され操作しやすいのも特徴。

日本語表記でアイコンを用いたパネルは、初心者でも操作しやすいと思います。

調理完了時はアラームがお知らせしてくれるため、加熱しすぎる心配もありません。

機能で比較しても高いコスパだと思います

 

チョピン
チョピン

安い価格で購入できるのも魅力で、気軽に使ってみる事が出来る低温調理器だと思います。

 

安い!「Azrsty」低温調理器

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>> Azrsty 低温調理器

 

初めて使う低温調理器だから、何よりもコスパ重視の方にオススメしたい商品!!

海外製の低温調理器ですが、日本語の説明書やレシピも付属。

調理の開始と完了はアラーム音でお知らせ。

日本向けの仕様となっているので、初めての方も安心して使う事が出来ます。

1100Wのハイパワーと360°水循環システムを搭載しており、食材を均一に加熱し続けられるので、大きな食材も一定の温度で加熱することが出来ます。

他の商品と比較して安い金額も魅力的

 

チョピン
チョピン

低温調理に必要な機能は十分なのに、他の機種に比べて安いお値段で購入することが出来ますよ!

 

シンプル設計で使いやすい「Sandoo」

>> Sandoo 低温調理器

 

1000Wのハイパワーと二重の水循環設計で、ステーキ、鶏肉料理、豚肉料理などをプロ並みの味に仕上げてくれる低温調理器。

シンプルな操作パネルは、パッと見てわかりやすいのが特徴。

クリップ式のため、忙しい調理中も片手で簡単に着脱することができます。

防水仕様で本体を完全に丸洗いできるのも嬉しいポイント!

 

チョピン
チョピン

スリムなデザインがスタイリッシュ。

片手で簡単に扱えるクリップが女性には嬉しいですね。

『おすすめ低温調理器』比較&選び方 まとめ

ちょっとハードルが高い低温調理器 も選び方のコツが分かれば使いこなすのは意外と簡単!

メーカーごとに比較すると機能性も異なり、けっこう安いものも販売されています。

低温調理器は、自宅でプロのような料理を簡単に作れると人気の調理家電。

ローストビーフなど本格レシピの肉料理や、人気のサラダチキンはもちろん、魚料理の他にも色々なな食材を調理することが出来るのが魅力。

幅広い活用方法で、普段の料理も簡単に作ることが出来ます。

購入する時には、基本的なスペック(出力パワーや温度の設定範囲など)の比較も重要ですが、持っている鍋に取り付け可能か、低温調理器の操作方法などに注意して選ぶのがおすすめ。

機能、デザイン、価格と自分に合った使いやすい低温調理器を見つけて、簡単で美味しい料理をたくさん作ってもらえたらと思います。

 

我が家では、低温調理器と同じくらい活躍してくれている調理家電があります!!

「アイリスオーヤマ」のヨーグルトメーカーです。

「手軽に腸活ダイエットしたいなぁ~。」と思い、毎日ヨーグルト生活を始めたのがきっかけ。

チョピン
チョピン

毎日ヨーグルトを買うのは家計的にも大変なので、ヨーグルトメーカーを買っちゃいました!!

ヨーグルトメーカで作ったヨーグルトを取り分けておいて、無くなる頃に牛乳を買って来れば、また新しいヨーグルトが作れちゃう。

カロリーが気になる時は、豆乳で作ることも可能なんです!!

おかげで、我が家の冷蔵庫には常にヨーグルトが常備されてるんですよ!

ヨーグルトが低価格で作ることが出来るようになって、水切りヨーグルトのヘルシーレシピにも手軽に挑戦できるようになりました♪

毎日の節約&ダイエットにはヨーグルトメーカーもおすすめ!

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