にんにく | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

にんにく

肉料理

【鶏のにんにくクリーム煮&ニンニクご飯】骨付き肉と一緒に煮てうま味アップ!!家政婦志麻レシピ

鶏もも肉を煮込む時は骨付きの肉を一緒に入れて煮るとうま味アップ!?クリーム煮にもご飯にもニンニクがたっぷり入ったスタミナ飯が美味しすぎで箸が止まらない!!美味しく作る料理のコツも知れちゃう沸騰ワード10で紹介された伝説の家政婦志麻さんレシピ作ってみました♪
パスタ

【ウニのクリームパスタが!旨味濃厚】素材の味を活かした超簡単レシピ

天草旅行に行った時に買ってきた粒うにを一瓶丸ごと使って『旨み濃厚な粒うにのクリームパスタ』作ってみました。奮発して買ってきた粒うに瓶を贅沢に使ったパスタです。寒い冬は、濃厚なクリームソースのパスタが食べたくなりがち。使用材料も少なめで、粒うにの旨みを活かしてシンプルに作ってみたいと思います。
肉料理

バジル香るトマトガーリックソースで【チキンソテー】スタミナ回復!?

我が家のベランダで元気よく育ってるバジルを使って料理。 たくさんの日差しを浴びて育ってる 摘みたてのバジルは香りも良いから。 葉っぱが枯れないうちに使わなきゃね って事で・・・ 『バジル香る チキンソテー トマトガーリックソース』 作ってみました。 バジルとにんにくをたっぷり使った、スタミナ回復レシピです♪
イタリアン

【エビと夏野菜のアヒージョ】フライパン一つで9品目が色鮮やかに

涼しい日々のせいか、食欲もあり…。 夏野菜をたっぷり使って温かい料理を作ってみました♪ シンプルな味付けだから、野菜の味をしっかり感じられます。 小さめのフライパンでまとめて作って、そのまま食卓に出せば、洗い物も少なくて済む。 ヘルシーかつ簡単に作れちゃうので、ずぼら主婦には嬉しい限り。
魚料理

にんにく・生姜・青じそで『メカジキのバターソテー』薬味ソースたっぷりかけて

こんばんは♪今日は寒かったよぉ~ 今日は安価なメカジキを使ってご飯が進むおかずを作ります。 薬味たっぷりのソースをかけて食べるので、冷凍のメカジキでOK。 冷凍なら1年中売ってるから、季節を問わずに作れちゃいます♪
肉料理

『ハニーマスタードチキン』甘辛ダレでご飯がすすむ

はちみつと粒マスタードのコラボが最高な料理作りました。 ちょっと前に、某有名ファーストフード店でも販売してました。 CMを見て気になったので、何となくイメージして作ってみました。 で、以外にも美味しく出来てビックリ!それ以来、我が家の夕食に月一ペースで登場してます♪
肉料理

『金沢カレー作ってみた』ゴーゴーカレーやアルバカレーがケンミンショーで話題!!通販も!!

ゴーゴーカレーというお店で初めて食べてから自宅で再現してみた一品。 本当は、ステンレスのお皿に盛り付けるのがスタイルのようですが… ステンレスのお皿とスプーンが擦れる音が苦手なので使うのは陶器のお皿なんだ。 スパイシーな味付けとキャベツの千切り、薄めのトンカツとのコラボレーションが最高!
イタリアン

にんにく好きにはたまらない『ガーリックトースト』サクサク食感

かなり昔…イタリアンレストランで食べて感激! 何となくの感じを覚えて帰宅して作った一品。 それ以来、我が家の『ガーリックトースト』はこのレシピに落ち着きました♪ 美味しさ保障の簡単レシピです!!!
肉料理

オリジナル『ステーキソース』絶品にんにくオニオンソースの簡単レシピ

久しぶりにステーキを焼いちゃいました♪直火可能なステーキ皿があるので…このお皿で食べると!お肉が温かいままで、脂が固まらないから最後まで美味しく食べられるのよ。 ステーキハウスで食べてる気分になれるのも嬉しい。 味の決め手になるステーキソースは、我が家オリジナルレシピ。 市販のステーキソースよりもかなり美味しいんだ♪
パスタ

レシピの女王『和タリアンな万能味噌で坦々風あんかけパスタ』つくってみました

先日に引き続きレシピの女王のレシピに挑戦。 パスタの上に肉味噌&トマトラー油って?! 何とも想像のつかない組み合わせにビックリ!!! どんな味がするのかなぁ~って気になるじゃない。
イタリアン

『海老とマッシュルームのアヒージョ』オリーブオイル煮で体の中からポッカポカ

今日はゆっくりワインでも飲みながらつまめるものを作ることに。 イタリア料理では定番なおつまみなのかなぁ~? 一時期流行ったタジン鍋を使ってグツグツとオリーブオイルで煮る 『海老とマッシュルームのアヒージョ』作ってみました。
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