『生クリームと牛乳deビスケットケーキ 』クリスマスにイチゴで華やか!簡単手作りレシピ | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和
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『生クリームと牛乳deビスケットケーキ 』クリスマスにイチゴで華やか!簡単手作りレシピ

ビスケットケーキ (1)

 

クリスマスですね♪

今日は実家で家族みんなが集まり、ささやかなクリスマスパーティーをしました。

 

クリスマスと言えば…

昨日作ったローストビーフがメインディッシュですが!!!

やっぱりケーキも欲しいよねぇ~♪

合わせて作りたいローストビーフの記事はコチラから

 

って事で、今年はケーキも作ってみました。

私が幼少の頃に母が作ってくれた簡単ケーキを思い出して…

 

何とも言えない素朴な味がとっても美味しいんです。

お手軽な『ビスケットケーキ』紹介しちゃいます。

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ビスケットケーキに使った材料

 

材料分量
ビスケット60枚
生クリーム200cc
グラニュー糖大さじ1
牛乳適量
イチゴ1パック

 

ビスケットケーキの作り方

 

イチゴの薄切りでボリュームアップ!&下準備

 

 STEP 1

生クリームにグラニュー糖を加えてクリームの角が立つ程度にホイップします。

イチゴはヘタを取り3個はそのままで、残りは薄くスライスします。

 

ビスケットケーキの土台作り「牛乳を吸わせてしっとり」

 

ビスケットケーキ (2)

 

 STEP 2

お皿に牛乳を入れ、その中にビスケットを入れて牛乳に浸します。

裏返して全体に牛乳を吸わせます。

point浸しすぎるとふやけてビスケットが割れてしまうので要注意。

 

ビスケットケーキ (3)

 

 STEP 3

牛乳に浸したビスケットを縦に重ねていきます。

ビスケットがくっつくように押し固めます。

20枚重ねの物を2個と、10枚重ねを2個作ります。

 

 

ビスケットケーキ (4)

 

 STEP 4

20枚重ねの物を横に倒し、2個並べます。

少し押してくっつけます。

 

 

クリスマス用にケーキをデコレーション♪

 

ビスケットケーキ (5)

 

 STEP 5

ホイップした生クリームを全体に塗ります。

真ん中の溝の部分は少し多めに乗せて平らにします。

その上に、スライスしたイチゴを飾ります。

 

 

イチゴのビスケットケーキ 完成!

 

 STEP 6

サランラップをして冷蔵庫に入れ1時間ほど寝かせたら完成 kira-kira

 

ビスケットケーキ

 

10枚重ねの方は横に倒さず、残った生クリームを塗りイチゴを飾って小さなケーキにしました。

 

 

 

クリスマスビスケットケーキのお値段は?

 

 

『ビスケットケーキ』

全部にかかったお値段は・・・900円くらいかなぁ~

 

 

業務スーパーでお買い得なビスケットが売ってました。

イチゴを1パック使ったのでお高めだけど…

6人分程度のケーキになってます。

 

いちご好きな方は要チェック!!!

訳ありイチゴでお得です♪

料理を作った感想&まとめ

 

私にとっては懐かしい味のケーキです。

甘い物が苦手なので、グラニュー糖の量が少なめですが…

ビスケットの甘みがあるので、グラニュー糖はこの位がちょうど良いかも。

 

イチゴを1パック使い切ったので華やかにボリューム満点♪

久しぶりに食べたら美味しかったよぉ~♪

クリスマス料理と合わせて簡単手作りデザートもご一緒に!

 

『ビスケットケーキ』

を食べた旦那様の評価… star 5つ頂きましたぁ ウインク

この記事を書いた人

このブログを書いているチョピンです。
お料理初心者で結婚し、色んな失敗を乗り越えてこのブログを書いてきました。
お腹を空かせてる旦那様に可愛そうな思いをさせたことも(笑)
今では様々なオリジナルレシピを日々研究し、いつの間にか得意なもの「料理」と胸を張って言える程に成長!
ダイエット料理やメディアで話題のレシピも多数掲載中!!!
お料理初心者の方も勇気が出る チョピンのプロフィールはコチラ

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