こんにちは！
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
今日は、マツコの知らない世界でも紹介され話題になったハンバーグをお取り寄せして焼いてみました！
『南ぬ豚(ばいぬぶた)網脂ハンバーグ』
ハンバーグというと、牛肉のイメージがありますよね！
でも、このハンバーグは石垣島産のアグ―豚で作られた豚肉100％のハンバーグなんです。
しかも、ひとつずつ手作業で網脂で包み込まれた最高級のアグ―豚の生ハンバーグ
「どんな味なんだろう？」って興味わきます♪
「マツコの知らない世界」の中でも1000種類の中から選ばれた一品！
石垣島に食べに行けたら良いのですが、旅行費と時間がかかってしまうので･･･
便利なネットショッピングでお取り寄せして味わうことにしました。
最高級のアグ―豚の生ハンバーグ『南ぬ豚(ばいぬぶた)網脂ハンバーグ』を美味しく味わうために、早速焼いてみたいと思います♪
南ぬ豚(ばいぬぶた)網脂ハンバーグに使った材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| 南ぬ豚網脂ハンバーグ | 2個 |
| 青しそ | 10枚 |
| 大根おろし | 10㎝分 |
| ポン酢 | 大さじ3 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
南ぬ豚(ばいぬぶた)網脂ハンバーグの焼き方
- フライパンにサラダ油をひき南ぬ豚を並べ弱めの中火で焼きます
- 片面を3分程度焼いて焼き色が付いたらひっくり返します
- もう片面も弱めの中火で焼いて焼き色が付いたら水（大さじ2）を入れて蓋をし弱火で10分蒸し焼きにします
- 蓋を取ると南ぬ豚網脂ハンバーグがふっくら焼き上がっており、肉汁がたっぷり出ています
青しそポン酢ソースを作る
網脂ハンバーグを取り出し、肉汁が残ったフライパンにポン酢・大根おろし・細切りにした青しそを入れて混ぜ合わせ、沸々と煮立たせます。
網脂ハンバーグの盛り付け
付け合せの野菜を盛り付けたお皿に網脂ハンバーグを乗せフライパンに流れ出た肉汁をかけたら完成
もう一皿は、付け合せの野菜を盛り付けたお皿に南ぬ豚「網脂ハンバーグ」を乗せ、青しそポン酢ソースをたっぷりかけて完成
今回登場したのは、主役のスヌーピー❤とスヌーピーの妹“ベル”
2種類のハンバーグを仲良くシェアして食べ比べ！
南ぬ豚網脂ハンバーグのお値段＆お取り寄せは？
『南ぬ豚(ばいぬぶた)網脂ハンバーグ』
にかかったお値段は・・・2個で1300円くらいかなぁ～
南ぬ豚(ばいぬぶた)網脂ハンバーグのお取り寄せ
自分では作る事が出来ない網脂で包まれたハンバーグ。
しかも、最高級のアグ―豚の生ハンバーグが自宅で食べられると思ったら嬉しくなっちゃう♪
冷凍の真空パックで発送されて来るので、到着後に急いで食べる必要が無いのはありがたい。
甘みたっぷりでうま味の詰まったアグ―豚の肉汁がハンバーグの中にたっぷり入ってます。
箸を入れた瞬間の感動をぜひ味わって欲しいです♪
楽天などでお取り寄せ可能です↓
南ぬ豚(ばいぬぶた)網脂ハンバーグを食べた感想＆まとめ
焼きあがった南ぬ豚「網脂ハンバーグ」は、プリッとしたフォルムで弾力があります！
網脂ハンバーグを半分に割ると、中から肉汁がプシュッと弾けるように溢れ出しました！！
アグ―豚を使ったハンバーグは、粗挽きではなくかなり練り込まれた感じの食感。
豚肉を使ったハンバーグは初めて食べましたが…肉臭さは全く感じず、とても美味しいです♪
焼きあがったハンバーグをそのまま食べると、肉汁がジューシーで豚の甘みが口の中に広がる!!
何もつけずに食べるのが美味しさを一番感じられると思います！！！
アグ―豚の旨みがギュッと詰まった網脂ハンバーグは、特別な日に食べたい感じ。
焼いている時も、フライパンの中にハンバーグから出た南ぬ豚の脂が出ていたので…
「肉汁が逃げ出してしまったかも!?」と不安になったのですが・・・
南ぬ豚ハンバーグの中には十分すぎるほどの肉汁が詰まってました。
フライパンに流れ出した肉汁は勿体ないので、ポン酢・大根おろし・青しそを入れて和風ソースも作る事に！
2種類の味のハンバーグを味わうことが出来ました♪
「マツコの知らない世界」で紹介されただけあって、本当に美味しい網脂ハンバーグでした。
そのまま何のソースも付けずにアグ―豚の旨味をそのまま味わう事をオススメしたいです♪
『南ぬ豚(ばいぬぶた)網脂ハンバーグ』
を食べた旦那様の評価…
５スーパー頂きましたぁ
