こんにちは！
スヌーピーが大好きなチョピンです♪
今日は、子供や男子ウケ間違いナシのレシピを紹介します！
『手羽中とパイナップルの甘辛煮』
このレシピは
が子供の頃に母が作ってくれていた“おふくろの味”的なレシピ。
ホロホロと柔らかい鶏肉が甘辛く煮てあり大好きだったんです♪
「パイナップル煮！？」と聞くと敬遠されてしまいそうですが…
酢豚に入っているパイナップルとは違い、ミキサーで撹拌したパイナップルの甘みを鶏肉にしみ込ませた料理。
我が家の旦那様とお付き合いしている頃にも、初心者でままごとのような料理として作った時も、失敗する事無く作る事が出来た料理なんですよ。
料理初心者が、彼氏の胃袋を掴むために作る料理として成功率高いですよ！
では早速、後引く美味しさがたまらない『手羽中とパイナップルの甘辛煮』を作ってみたいと思います♪
手羽中とパイナップルの甘辛煮の材料
| 材料 | 分量（2人分） |
|---|---|
| 鶏肉（手羽中） | 20本 |
| パイナップル缶 | 1缶（10枚） |
| にんにく | 1片 |
| しょうが | 1片 |
| しょう油 | 150㏄ |
| みりん | 100㏄ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
手羽中とパイナップルの甘辛煮の作り方
- にんにく・しょうがはみじん切りにします
- 手羽中肉は水でよく洗い、キッチンペーパなどで水気をしっかりと拭き取っておきます
手羽中とパイナップルの下準備
- 手羽中肉に、にんにく・しょうがみじん切りをまぶして混ぜ合わせます
- パイナップル7枚をマジックブレット（ミキサー）に入れて細かく砕きます
- 残りのパイナップル3枚はざくぎりにします
パイナップル缶に入っているシロップは煮る時に使うので捨てずに取っておいてください！
鶏肉をパイナップルで煮る
- 鍋にサラダ油を中火で熱しにんにく・しょうがをまぶした鶏肉を炒めます
- 鶏肉の全体に軽く焼き色が付いたら、しょう油・みりん・パイナップル缶のシロップ・パイナップルを入れて混ぜ合わせます
- 蓋をせずに、弱めの中火で40分～1時間程度煮ます
煮詰まったらお皿に盛り付け
煮汁が1/3量程度になったら火を止めます。
お皿に千切りにしたレタスを敷き、とり手羽中を盛り付け上からたっぷりとパイナップルソースをかけたら完成 
今回登場したのは、主役のスヌーピー❤
❤のお手紙を持って嬉しそうに歩いてるスヌーピー。
「ラブレターが届いたのかな?」
それとも
「誰かにラブレターを出しに行くのかな?？」
手羽中とパイナップルの甘辛煮にかかったお値段は?
『手羽中とパイナップルの甘辛煮』
にかかったお値段は・・・500円くらいかなぁ～
1台7役パパッと美味しいスマートミキサ―「マジックブレット」
我が家自慢の調理器具『マジックブレット』を紹介しちゃいます！
マジックブレットとは・・・
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今回のようにフルーツを砕いてフレッシュジュースを作る事も出来ますし、面倒なみじん切りや、ホール状のスパイスを砕いてパウダー状にする事も出来ます。
ダマになりがちな粘り気の多い生地をこねる事も出来ちゃうんですよ！
毎朝のスムージーもあっという間に完成しちゃうから、忙しい朝には大活躍！
フードプロセッサーや、ジューサーに比べるとかなりコンパクトな作りになっているので、収納場所にも困らずとても使いやすいキッチングッツです♪
手羽中とパイナップルの甘辛煮を作った感想＆まとめ
パイナップルの甘みがしみ込んだ鶏肉は、しゃぶりつくと簡単にみが剥がれ落ちてしまうほど柔らかく濃厚な味。
「ご飯のおかずになるのかな？」と、不安になる方もいると思いますが…合いますよ！
簡単な調味料で煮込むだけなので、味付けの失敗を恐れることなく作る事が出来ます。
料理経験の乏しい若かりし頃のが、失敗する事無く作ることが出来たんですから♪
我が家では、多めにまとめて作って小分けにして冷凍保存してます。
時間を置くことで更に味が染みこみ旨味がアップしますし…
パンにも合うので、忙しい朝のおかずにもなるんです♪
鶏肉はお手頃な価格で買うことが出来るので、家計にも優しい食材。
『手羽中とパイナップルの甘辛煮』で使った手羽中肉は骨が少なく外れやすいので、お子様向けの料理としてもおススメです♪
『手羽中とパイナップルの甘辛煮』
を食べた旦那様の評価…
５スーパー頂きましたぁ
