『ふわふわ卵のオムカレー』カレーの残りにひと手間かけて | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

『ふわふわ卵のオムカレー』カレーの残りにひと手間かけて

オムカレー

 

こんばんは。

歯が痛いです・・・。

虫歯が出来ちゃったみたい・・・。

ちょっと前から、もしかしたら…って思ってたんだけど。

歯医者さんって行きたくないんですぅ~。

先延ばしにしてたら、痛みが出てきちゃいました。

歯がダメになると、ご飯美味しく食べられないから…

勇気を出して予約しました!!!

手に汗握りながら覚悟を決めて言ってきます。

 

そんな歯の状態なので…

今日は昨日作ったカレーにちょっとだけ手を加えたアレンジ料理。

 

う~ん。

手抜き料理とも言えるんですが…

 

ファミリーレストランや洋食屋さんで人気の!

オムライスにデミグラスソースをかけた物をイメージしてみました。

昨日作ったカレーは、いつものとちょっと違うコクのあるカレーだったので合うかな?と。

 

『ふわふわ卵のオムカレー』

 

半熟オムレツを作っただけだけど…

今日は不調なので…許してくださいね(涙)

 

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使用した材料

 

材料分量(2人分)
カレー(残り)適量
4個
牛乳大さじ2
ごはん丼2杯分
バター20g

 

カレールー

 

今回使ったカレールーはコレ!!!

カレーとビーフシチューの間って感じの味。

使った材料も、牛こま切れ肉と玉ねぎだけなので手軽に作れます♪

 

 

オムカレーの作り方

 

オムカレーの下準備

 

 STEP 1

卵を割りほぐし、牛乳を合わせて混ぜ合わせます。

カレーを温めておきます。

 

オムレツ作り

 

溶き玉子

 STEP 2

弱めの中火に熱したフライパンにバター(10g)を入れて溶かします。

溶いた卵(1/2量)をフライパンに入れ、大きくかき混ぜます。

 

 

オムレツ

 STEP 3

外側がかたまってきたら(表面は半熟の状態)卵を半分に折りフライパンの端によせます。

pointフライパンを持ってる手の手首をトントンと叩くと卵が寄ってきます。

 

オムレツを切る

 

オムレツ完成

 STEP 4

お皿にご飯を盛り付け、オムレツを乗せます。

オムレツの真ん中に包丁を入れ線を入れる様に切って開きます。

 

 

オムカレーの完成

 

オムカレー完成

 STEP 5

オムレツの周りに温めたカレーをかけたら完成 kira-kira

 

オムカレーのお値段は?

 

 

『ふわふわ卵のオムカレー』

一人分にかかったお値段は・・・240円くらいかなぁ~

 

料理を作った感想&まとめ

 

この熟成コクデミカレーとオムレツの相性はバッチリでした♪

今日は、ふわふわの半熟オムレツも失敗する事無く上手く出来たし!

トロッととろける卵とカレーを口の中に入れたら幸せいっぱい♪

 

我が家では・・・

カレーを作る時は、ちょっと多めに作るんだ。

で、次の日のランチはそのカレーを使ってアレンジして2度楽しんでます♪

 

今回は、いつもと違うカレーだったので・・・

初めてのオムカレーに挑戦してみました!

 

 

『ふわふわ卵のオムカレー』

を食べた旦那様の評価… star 5つ頂きましたぁ ウインク

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