志麻さんレシピ【なすの豚バラ肉巻き】甘辛青しそ味噌風味が激ウマ!沸騰ワード | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和

志麻さんレシピ【なすの豚バラ肉巻き】甘辛青しそ味噌風味が激ウマ!沸騰ワード

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こんにちは!

スヌーピーが大好きなチョピンです♪

今日作った料理は…
バラエティ番組沸騰ワード10伝説の家政婦 志麻さんが作ったレシピ

『なすの豚バラ肉巻き』

番組内で食べていた出川哲郎さんも絶賛した簡単レシピ。

シマさんの作る料理は、手軽に購入できる材料を使って作るレシピばかりなので主婦としては作りやすいんです。

食べたことのない新しいレシピが簡単に作れるのは嬉しいですよね♪

「沸騰ワード10」で“伝説の家政婦 志麻さん”が作った料理が掲載されているレシピ本が発売されます。

他のレシピも気になるので、購入して作ってみようかなぁ~。

では早速「沸騰ワード」で紹介された“伝説の家政婦 志麻さん”の再現レシピ『なすの豚バラ肉巻き』作ってみたいと思います♪

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シマさん「なすの豚バラ巻き」に使った材料

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材料分量(2人分)
ナス3本
豚ばら肉9枚
青しそ2枚
味噌大さじ2
砂糖適量
塩・こしょう適量
1個
小麦粉適量
パン粉適量
サラダ油適量

 

沸騰ワード「なすの豚バラ肉巻き」の作り方

ナスを電子レンジで加熱

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  1. 茄子のヘタを切り落とし、ピーラーで皮を剥きます
  2. 1本ずつラップで包みます
  3. 電子レンジ(600w)で1分温めます
  4. ナスを縦半分に切ります

 

青しそ味噌を作る

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  1. ボールに味噌・砂糖を入れます
  2. 手でちぎった青しそを加えてしっかり混ぜ合わせます

 

ナスに豚ばら肉を巻く

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  1. ナスに青しそ味噌を伸ばし挟みます
  2. ナス1個に豚ばら肉を3枚巻いていきます
  3. 豚バラ肉の表面に塩・こしょうで下味を付けます

 

なすを揚げ焼きする

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  1. 小麦粉・卵・パン粉を付けます
  2. フライパンにナスが1/3程度浸かるサラダ油を熱し、転がしながら10分程度揚げ焼きにします

 

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食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成

シマさんレシピ「なすの豚バラ肉巻き」にかかったお値段は?

 

『なすの豚バラ肉巻き』

にかかったお値段は・・・400円くらいかなぁ~

 

実際に作ってみたシマさんのレシピ

バラエティ番組沸騰ワード10で紹介された伝説の家政婦 志麻さんが作った料理。

番組を見ていて気になった料理を私も実際に作ってます!

番組の中では、詳しい分量が紹介されていないものもあったので…

調味料のバランスを味見しながら志麻さんのレシピを再現してみました!!

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なすの豚バラ肉巻きを実際に作った感想&まとめ

 

チョピン
チョピン

一口食べて…「美味しいぃぃ~❤」

沸騰ワードで紹介された志麻さんの作るレシピに感激!!

 

ナスを油で揚げ焼きしている間に、挟んでいた味噌が溶けてしまったのか…
切ってみると青しそ味噌がいなくなってました(涙)

でも、ナスにしっかりと味噌の味が染みこんでいて激ウマです♪

ナスに挟んだ青しそ味噌がほんのり甘く感じ、ご飯と一緒に食べたくなる味でした。

ナスを電子レンジで加熱してあるので、豚ばら肉に火が通る程度に揚げ焼きすれば良く、調理時間が短いのも嬉しいですね。

今回の「沸騰ワード」では志麻さんがたくさんのレシピを作ってくれました。

他にも気になった料理があったので、近いうちに作って紹介したいと思います!!

シマさんの作る料理はどれも簡単な作り方美味しそうなのが魅力ですよね♪

チョピン
チョピン

沸騰ワードの番組での料理の最後に美味しい焼きそばの作り方も紹介してくれて…

翌日のランチで作って食べてみたら、

作り方を少し変えるだけで食感が変わり、これまた絶品で美味しかったです♪

“伝説の家政婦 志麻さん”恐るべしです!!

 
 

 

『なすの豚バラ肉巻き』

を食べた旦那様の評価… star5つ頂きましたぁウインク

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