今日は暑かったぁ～
今年初のアイスコーヒーを飲んじゃったよ!
久し振りに飲むと美味しいねぇ～
今日は、ちょっと前に購入してたレトルトソースを使って
『鶏手羽元肉の濃密プラムソースソテー』作りました。
夕飯のメニューが思い浮かばない時とか…
疲れてて簡単に料理を作ってしまいたい時とか…
イマイチ気分がのらない時に便利に使えるレトルトソース。
毎日ご飯を作るって大変ですからね。
たまには手抜き料理もしないと!!!
とっても簡単に出来ちゃうので助かります。
今回使ったソースはコレです！
では、早速作ってみますね♪
鶏手羽元肉の濃密プラムソースソテーに使用した材料
| 材料 | 分量（1人分） |
|---|---|
| 鶏手羽元肉 | 3本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| ホワイトアスパラ | 2本 |
| ブロッコリー | 1/4株 |
| レトルトソース | 1袋 |
| 水 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
ソースは2人分の量が入ってます。
鶏手羽元肉の濃密プラムソースソテー作り方
付け合わせ野菜の準備
STEP 
ホワイトアスパラはピーラーで下1/3の皮をむいて1/3に切ります。
ブロッコリーは小房に分け、ホワイトアスパラと共に茹でます。
玉ねぎとパプリカは薄切りにします。
プラムソースの準備
STEP 
箱に入ってるプラムソースと水を合わせ、しっかり混ぜ合わせます。
鶏手羽元肉をソテー
STEP 
フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ、強めの中火でパプリカと玉ねぎを炒めます。
火が通ったら、お皿に盛り付けます。
STEP 
フライパンにサラダ油の残りを足して手羽元肉を入れて焼きます。
転がして全体に焼き色を付けたら、弱めの中火にし蓋をして5分程焼きます。
STEP 
手羽元肉に火が通ったら、混ぜ合わせたプラムソースを加えます。
ソースを沸々と煮立たせながら絡めます。
プラムソースソテーの完成
STEP 
お皿に、茹でたアスパラ・ブロッコリーを盛り付けます。
炒めた玉ねぎとパプリカを薄く広げた上に、ソテーした肉を乗せます。
フライパンに残ったソースを上からかけたら完成 
鶏手羽元肉の濃密プラムソースソテーのお値段は？
『鶏手羽元肉の濃密プラムソースソテー』
一人分にかかったお値段は・・・360円くらいかなぁ～
今回使ったソースとは別の種類のソースが売ってました!
料理を作った感想＆まとめ
「このソース、クセが無くて美味しいよねぇ～」
って言ってもらえました♪
付け合わせの野菜にソースを絡めて食べて欲しかったので…
2人分のソースをたっぷり使ってしまいました。
だから、野菜は茹でたり炒めただけ。
ホントお手軽に出来てありがたい。
ワインも進んじゃって…
気持ち良さそ～になってる旦那様を眺めて
も大満足です♪
『鶏手羽元肉の濃密プラムソースソテー』
を食べた旦那様の評価… 
4つ頂きましたぁ 
