魚料理にんにく・生姜・青じそで『メカジキのバターソテー』薬味ソースたっぷりかけて
こんばんは♪今日は寒かったよぉ～でも、明日は春一番が吹くかも!?なんて不思議な天気なんでしょうねぇ～今週はバレンタインデー前という事もあって、テレビはバレンタイン特集ばかり（驚）昨日は久しぶりにチョコを作ったけど…チョコをご飯には出来ないの...
食後の評価５
魚料理
スウィーツ生クリームと板チョコで『コーヒーが香るビター生チョコレートトリュフ風』大人なバレンタインスイーツ
いよいよ今週末はバレンタインデーですね❤ 街中チョコレートだらけでバレンタインデー一色です♪ 私も学生の頃には・・・ 好きな人のために前日に徹夜でチョコケーキをせっせと作った記憶が… 成功も失敗も経験し… 作った後のキ...
イタリアン和食に変身！？『カマンベールチーズ揚げ出し』チーズの新しい食べ方
冬真っ只中のこの季節。 ごはんも濃厚な味が恋しくなりますね。 先週放送の「バイキング」でチーズ料理の斬新なレシピを紹介してました。 グルメ誌や女性誌で話題のチーズ料理人松田洋介さんが教えてくれる新しい食べ方！ チーズ...
肉料理『ハニーマスタードチキン』甘辛ダレでご飯がすすむ
こんばんわぁ～♪寒い日が続いてますねぇ。インフルエンザも流行りだし…（怖）予防接種を受けていない私は…人混みを避け引きこもります。って言っても、ここ数年は風邪もひかずに元気モリモリなんですよねぇ～♪「○○は風邪ひかない！」って言うじゃないで...
肉料理B級グルメ『金沢カレー』味の決め手はカラメル⁉ゴーゴカレー再現レシピ
こんにちは！ スヌーピーが大好きなチョピンです♪ テレビ番組ケンミンショー(秘密のケンミンSHOW)でも取り上げられ話題になっている… B級グルメ再現レシピ「金沢カレー」作ってみました♪ 金沢のB級グルメなので知ってる方も多いで...
肉料理冷めても美味しい『鶏つくね丼』煮汁で作るスープ付
先月までの暖かさは何だったのか・・・1月に入り、本格的な寒さ。10年ぶりの寒波到来で沖縄にも雪が降るかもって…。ホントに地球が壊れ始めてるんじゃないかって思ってしまいます。でも、私の日常は変わらず…今日もせっせと晩ごはん作りしました。昨日に...
イタリアンにんにく好きにはたまらない『ガーリックトースト』サクサク食感
お久しぶりです！ 最近バタバタしていて… ご飯は作ってるのですが、ブログまで気が回らず…サボってしまった。 今週の月曜日は東京も大雪で…(*_*) 車を動かす事が出来ないから買い物も出来ず… 家にある物でご飯を作る事に...
パスタ冬にオススメ濃厚クリーム『エビとブロッコリーのジェノバクリームパスタ』
新年が始まって半月…今年の芸能界はにぎやかですね。 何気に芸能の話題に興味を持ってるミーハーな テレビがついてると何も考えずにボーっと見続けてしまう癖が。。。 私、ボーっとするの得意なんです♪ 今週は寒い日が続いてる...
肉料理黒酢たまねぎドレッシングで『ステーキピラフ』簡単時短で本格的な失敗なしレシピ
私の大好きなお店『カルディコーヒー』 輸入食材が豊富に揃ってて、入店時にコーヒーの試飲が出来るんです。 最近は、色々な所で見かけるお店ですので知ってる方も多いかと。 私はかなりの常連で色々な食材を使ってます。 今回使った...
肉料理フライパン１つで『ローストビーフ』クリスマスには焼いて包むだけの簡単レシピ
もうすぐクリスマスですね♪ 大人数でワイワイ楽しむパーティーには縁が無いけれど… クリスマスっぽい感じは欲しいので… ご飯はそれっぽく作って旦那様と楽しんでます♪ クリスマス料理でごちそうと言えば!!! って事で、...
肉料理『豆腐の熟成カレー』豚ひき肉と牛乳で作る「なすび亭」プロのまかない飯
昨日の夜の雨は凄かった・・・ 台風の様に強風で、勝手に網戸が移動してしまうほど!!! で、今日の昼前には晴天になり、暑いくらいのポカポカ陽気。 体の調子がおかしくなってしまいそうで怖い。 今日作ったのは… 半年くら...
スープ食パンで!?トロ～りチーズの『簡単オニオングラタンスープ』お家であったか冬の定番
明日から12月。 今年も残すところ1ヶ月ですね。 わが家の近くの住宅街ではクリスマスのイルミネーションが輝き始めました 冬の空気は澄んでるからか、イルミネーションが映えて綺麗です。 わが家も一軒家なら飾ってるのかもなぁ...
肉料理『豚ばら肉でお手軽チャーシュー風』メープルシロップで艶やか
お昼の番組ヒルナンデス！で放送されてた「レシピの女王」 放送中は毎週観て、気になるレシピがあると作ってましたねぇ～。 たくさん作らせて頂きましたが… そんな中でも気に入ったレシピは我が家の食卓にも何度か登場中です♪ ...
肉料理『スペアリブのマーマレード煮』煮るだけ簡単ごちそうレシピ
お久しぶりで～すっっ！！！ １週間ほど旅行に行ってました♪ って事は！ その間主婦業から解放されて… 心も体もリフレッシュしてきちゃったと言う訳です。 ホント…上げ膳据え膳とは良いものですね。 料理からも遠ざ...
肉料理【男子が喜ぶ！豚バラ照り焼き丼】キャベツでかさ増しボリューム満点レシピ
こんにちは！ スヌーピーが大好きなチョピンです♪ 我が家で一番食べてるお肉は「豚肉」 どんな料理にも合うので使いやすいんですよね♪ 今日は、我が家の旦那様が大好きな豚バラ肉を使ったボリューム満点な料理作りました！！ 『豚バ...
ごはんものレシピの女王『食べるXO醤でコク旨卵かけごはん』食べる価値あり絶品レシピ
今週で終わってしまったレシピの女王。 第5代レシピの女王が2次予選で作ったレシピ。 このレシピが紹介された時にすぐ作って・・・美味しすぎて感激。 それ以来我が家の冷蔵庫にも常備してあるんだなぁ。 で！またまた作っちゃ...
スープ冬到来？！『ミネストローネ』温野菜で体の中から温まろう
こんばんは。 今日は、北海道で初雪を観測し、東京でも木枯らし１号が吹きました。 まだ１０月末だというのに・・・。 もう冬がすぐそこまで来てるってことですね。 そんな寒い夜には体の中からホッコリする『ミネストロ...
パスタレシピの女王『和タリアンな万能味噌で坦々風あんかけパスタ』つくってみました
先日に引き続きレシピの女王のレシピに挑戦。 今回のレシピも、先週の準々決勝で作られたレシピ。 この準々決勝で作られたレシピのテーマは挽肉料理。 で、パスタの上に肉味噌＆トマトラー油って？！ 何とも想像のつかない組み合わせ...
イタリアン『海老とマッシュルームのアヒージョ』オリーブオイル煮で体の中からポッカポカ
今日も昼間は秋晴れのポカポカ陽気で気持ち良かったなぁ～ でも、夕方頃から気温が下がって…夜になるとさむいんだよね。 そのせいか、昼と夜では食べたい物が違っちゃたりして困る 気分が変わってしまうのよ。
肉料理レシピの女王『とろっとトマトの丸ごと煮 塩そぼろ焼きおにぎりでだし茶漬け』作ってみました
日本テレビで放送中の「ヒルナンデス！」知ってます？ 私はここ数か月間、毎週月曜日は欠かさず観てるんです！ 何故かっていうと… 月曜日は「レシピの女王」ってコーナーがあり・・・ 出場者の方々の斬新なオリジナルメニューに...