魚料理バルサミコ酢でステーキ風【洋風ブリ大根】伝説の家政婦シマさんレシピ
沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦シマさんのレシピ「洋風ブリ大根」作ってみました。 和風味が定番のブリ大根をバルサミコ酢とオリーブオイルでステーキ風に作るレシピ。 はちみつを加えることで味に深みが増し、今まで食べたことのない新しい味わいに感激♪
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魚料理
サラダレシピ【高級オリーブオイル キヨエでドレッシング】香り高い自家製ヘルシーサラダ
料理人の道場六三郎さんもオススメしている高級オリーブオイル『キヨエ』は、苦味や雑味を感じないスッキリとした口当たりでイタリアンだけでなく和食との相性も抜群!!オリーブオイルの味わいを生かした自家製ドレッシングでサラダがさらに美味しく感じられます♪
ごはんもの【オリーブオイル炊き込みご飯作ってみた】もち麦とオリーブのレシピ!血糖値上昇を抑えて健康に!
こんにちは！ チョピンです♪11月も終わりに近付き寒くなり始めましたねぇ～。寒さからか肩こりが悪化し、情報番組の健康特集に興味を持ち始めました。そんな時、情報バラエティー番組「ジョブチューン」で『体に良い三大油』が特集されました！その中でも身近で良く料理にも使っているオリーブオイルを使った健康に良いレシピを作ってみることに♪ホッカホカの炊き込みご飯は旦那様も大好きなんです♪
パスタ濃縮ダシ【しじみの恵み】で疲れ知らず!トマトとしめじの魚介風味オイルパスタ
こんにちは！ チョピンです♪今日はパスタを作ってみました♪ダイエットで炭水化物を抜いていたけど… やっぱり好きな物を無性に食べたくなる！で今回は、佃煮屋がつくった「しじみの恵み」を使ってオイルパスタを作ってみました♪うま味がギュッと詰まってる濃厚なしじみスープをパスタの調味料として使ってみました。
肉料理ダイエット料理にも最適【レモンペッパー風味チキンソテーバルサミコソース】ヘルシーレシピ
今日は、レシピを投稿させて頂いているレシピブログさんの「スパイスでひと工夫！おいしい減塩レシピ スパイス4種」モニタープレゼントに当選！ついつい濃いめの味付けになってしまいがちなお料理も、スパイスを上手く使えば塩分控えめでも美味しく出来ちゃうみたい！アラフォーともなると、身体の事も気になり始め…毎日の食事に気を使い始めた今日この頃。スパイスを使って塩分控えめで料理を作れれば、嬉しいもの♪ カロリー控えめな食材を使ってスパイスを活用すれば、ダイエット料理でも美味しくなっちゃうんじゃない！？ と、腰回りに付き始めた贅肉をつまみながらレシピを考えました♪
パスタ【フレッシュオレガノのトマトソースパスタ】得損レシピで残ったパスタがオムレツに!?
今日は、我が家のベランダ農園で栽培しているハーブを使ってパスタを作ってみました。最近は、ドライハーブの種類も増えて充実してますが、やっぱり生のハーブは香りが最高♪たくさんのオレガノの葉が「使ってくれ～！」と言わんばかりに成長しているので、 『フレッシュオレガノのトマトソースパスタ』 を作ってみました♪
パスタ『アマトリチャーナ』豚トロを玉ねぎの皮で燻すトマトソースパスタ!?家庭で本格イタリアン!!
久しぶりにキッチンに立つと何を作ろうか悩む・・・。 ってな訳で、今日は簡単なパスタ料理を作る事に！ 『豚トロアマトリチャーナ』 お家焼肉の時に残った豚トロがあったので！ 豚トロと玉ねぎの皮、パルミジャーノ・レッジャーノを使って、 本格的な味を楽しめる簡単パスタです♪
肉料理得する人損する人『丸ごとトマトのリゾット＆ハンバーグ』ウル得マンレシピの味は?
今日は久しぶりにテレビ番組「あのニュースで得する人損する人」で紹介されたレシピに挑戦！今回は、家事えもんさんが師と仰ぐ最近話題の男ウル得マンさんの料理。彼は、制限時間30分で何品作れるかに挑戦されてるんです！先週は、トマトをメインに色々な料理を作っていて…その中から、気になった2品を作ってみたいと思います!
イタリアン【エビと夏野菜のアヒージョ】フライパン一つで９品目が色鮮やかに
涼しい日々のせいか、食欲もあり…。 夏野菜をたっぷり使って温かい料理を作ってみました♪ シンプルな味付けだから、野菜の味をしっかり感じられます。 小さめのフライパンでまとめて作って、そのまま食卓に出せば、洗い物も少なくて済む。 ヘルシーかつ簡単に作れちゃうので、ずぼら主婦には嬉しい限り。
パスタ『たこと大葉のペペロンチーノ』定番パスタを簡単アレンジ
八百屋さんに行ったら、緑の野菜がいろいろ。 これからは根菜じゃなく、葉物が種類豊富で美味しくなるから嬉しい♪ 菜の花のおひたしとか美味しいんだよねぇ～ でも、我が家の今日のメニューはパスタ。 定番のパスタをちょっとアレンジして…オイルパスタは作るのが簡単だし。 香りに誘われて食欲がわくので大好きです。
パスタ『手作り生パスタのトマトクリームソース』モチモチ麺の簡単レシピ
またまたテレビ「あのニュースで得する人 損する人」で紹介されたレシピを参考に♪ 家事えもんさんが「クリーミーキャベツ鍋」という丸ごとキャベツを使ったお鍋のシメに生パスタを作ってたんです。 私はこの生パスタに興味が湧いちゃったのよねぇ～ 最近、気に入ってお取り寄せしてるパスタソースがあったので…
イタリアンにんにく好きにはたまらない『ガーリックトースト』サクサク食感
かなり昔…イタリアンレストランで食べて感激！ 何となくの感じを覚えて帰宅して作った一品。 それ以来、我が家の『ガーリックトースト』はこのレシピに落ち着きました♪ 美味しさ保障の簡単レシピです!!!
肉料理これぞ！洋食！『半熟卵のダブルソースハンバーググラタン』あたたか家ごはん
お正月も終わり今日からまた日常。お正月料理にも飽きて…洋食が食べたいなぁ~って気分。 何か、こってりしたものが恋しくなってねぇ~ 今日はチーズたっぷり『半熟卵のダブルソースハンバーググラタン』作りました。 これぞ洋食って感じでしょ♪
イタリアン『酢卵ドレッシング』動脈硬化予防のスーパー食材
先週のバイキングで放送していた健康卵料理の中で気になった一品。 『酢卵』には、レシチンの他に卵の殻から出たカルシウムが加わって、酢酸カルシウムが出来上がります。 動脈硬化の予防やシミそばかす防止に最適なスーパー食材になるそうです♪
イタリアン『海老とマッシュルームのアヒージョ』オリーブオイル煮で体の中からポッカポカ
今日はゆっくりワインでも飲みながらつまめるものを作ることに。 イタリア料理では定番なおつまみなのかなぁ～? 一時期流行ったタジン鍋を使ってグツグツとオリーブオイルで煮る 『海老とマッシュルームのアヒージョ』作ってみました。