【SNS映え必至】スキレットdeチーズマグマの海!新感覚キムチチャーハーン | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和
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【SNS映え必至】スキレットdeチーズマグマの海!新感覚キムチチャーハーン

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こんにちは!

スヌーピーが大好きなチョピンです♪

今日は新大久保のお店“モンナンカムジャン”で話題の韓国グルメ!

かなり美味しそうで興味はあるのに食べに行けないから、再現して作ってみました!!

『チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン』

沸々と煮立ったチーズがSNS映えする最強の韓国グルメ。

熱々のスキレットで作るので、最後までトロトロのチーズが美味しそう❤

我が家で定番の韓国レシピと言えばコチラ↓

野菜でかさ増し【トッポギチャプチェ】甘辛ソースでご飯もすすむ韓国レシピ
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チョピン
チョピン

何よりも作り方が簡単なのが良い!!

野菜とトッポギに絡む甘辛ソースがクセになりますよ!

では早速、韓国グルメで話題の『チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン』作ってみたいと思います。

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「キムチチャーハンチーズマグマ鉄板」に使った材料

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材料分量(2人分)
ごはん1合
キムチ80g
玉ねぎ1個
チェダーチーズ50g
パルメザンチーズ50g
ミックスチーズ150g
塩・こしょう適量
2個
ごま油大さじ2

「チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン」の作り方

玉ねぎとキムチを刻む

キムチ,玉ねぎ,

玉ねぎとキムチは、粗目のみじん切りにしておきます。

キムチチャーハンを玉ねぎでかさ増し

キムチチャーハン 作り方,目玉焼き,スキレット,チーズマグマ鉄板,

  1. フライパンにごま油(大さじ1)を入れ中火で熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらご飯を加えて炒め合わせます
  2. 炒めたご飯にキムチを加え、全体がしっかり混ぜ合わさるように炒めます
  3. キムチチャーハンを茶碗などに入れて2等分し、軽く押し固めます
  4. フライパンに卵を割り入れ、黄身が半熟程度の目玉焼きを作ります

スキレットでチーズを焼き溶かす

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  1. チェダー・パルメザンチーズはすりおろして細かくしておきます
  2. スキレットを中火で温め、ごま油(大さじ1/2)を馴染ませたらキムチチャーハンを中央に乗せます
  3. キムチチャーハンの周りに、ミックス・チェダー・パルメザンチーズの順に入れていきます
  4. 沸々とチーズが溶けて、全体が混ぜ合わさったら火を止めます

 

おろし金「チーズグレーター」あると便利!

我が家で使っているチーズのおろし金「ラウンドミニ チーズグレーター」

おろし金の種類は3面あり、料理によってチーズのすりおろしサイズを使い分けられます。

直径4.5cm 高さ9cmと小さいので、料理と一緒にテーブルの上に置いておいても邪魔にならず、収納場所にも困らず便利!

パスタやシーザーサラダの時も使ってます♪

目玉焼きの黄身を崩して食べる

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ピリ辛のキムチチャーハンの上に乗せた目玉焼きを崩し、流れ出す黄身を混ぜ合わせながら食べたら絶品 kira-kira

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食べ始めはトロトロのチーズもスキレットの熱で温められ、底の部分にはチーズのおこげが出来ます。

このカリカリ食感のチーズは香ばしく、また違った美味しさを2度楽しめました♪

「キムチチャーハンチーズマグマ鉄板」にかかったお値段は?

 

『チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン』

にかかったお値段は・・・600円くらいかなぁ~

SNS映え!キャンプにも!「スキレット」で熱々美味しい

我が家の料理で大活躍中のスキレット

コンロで調理して、そのまま食卓に出す事が出来る万能調理グッツです。

我が家でも2種類のサイズをそれぞれ2個ずつ購入し、メニューによって使い分けています。

最近は色々なメーカのスキレットが販売されていますので、料理を作る分量に合わせたサイズを探してみる事も可能。

自宅で熱々の料理の時に使うのはもちろんですが、流行りのキャンプでも使える調理グッツ。

チョピン
チョピン

使ってみると、料理の幅が広がるし、熱々のまま最後まで美味しく食べられちゃう。

買って良かったぁ~と思える調理グッツです♪

 

スキレットは、使い始める時にしっかりお手入れすれば長く使えます。

【スキレット(ニトスキ)のシーズニング方法&鍋つかみなどのアクセサリー】簡単おすすめレシピ3選も!
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「チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン」を実際に作った感想&まとめ

キムチチャーハンは、糖質をカットしたかったので玉ねぎを加えてかさ増ししました。

ゴマ油で炒めたので、チャーハンの香りも香ばしく食欲がそそられます。

スキレットの上で温めて溶かした3種のチーズにはテンション爆上がり!!!

濃厚な味わいだけど、ずっと食べ続けたくなる美味しさでした♪

目玉焼きは、黄身が流れ出すように半熟に作ることがポイント!!

スキレットの底の部分に出来たチーズおこげは、お菓子のようなカリカリ食感で激ウマ。

カロリーは気になるけど…チーズは多めにトッピングすることをおススメしたいです!!

 

『チーズマグマ鉄板inキムチチャーハン』

を食べた旦那様の評価… star5スーパー頂きましたぁウインク

 

今回と同じくキムチとスキレットを使った絶品レシピ「チーズキムチポックンパ」

こちらは、キムチチャーハンの中にチーズを混ぜて作ってます!

キムチ×チーズって相性抜群なんですよねぇ~♪

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スキレットは、調理したものをそのまま食卓に出せるのが良い!

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この記事を書いた人

このブログを書いているチョピンです。
お料理初心者で結婚し、色んな失敗を乗り越えてこのブログを書いてきました。
お腹を空かせてる旦那様に可愛そうな思いをさせたことも(笑)
今では様々なオリジナルレシピを日々研究し、いつの間にか得意なもの「料理」と胸を張って言える程に成長!
ダイエット料理やメディアで話題のレシピも多数掲載中!!!
お料理初心者の方も勇気が出る チョピンのプロフィールはコチラ

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